WWW.KNIGA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, пособия, учебники, издания, публикации

 

2

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ

I.

Гигиена питания как наука и область практической деятельности. Этапы

и пути развития гигиены питания. Методы гигиены питания. Связь гигиены питания с другими науками. Основные научные проблемы в области гигиены питания.

Энергетические затраты и энергетическая ценность пищи. Энергетический баланс. Болезни энергетического дисбаланса. Методы определения энергетической потребности людей и факторы, влияющие на нее. Рекомендуемые величины потребности в энергии и пищевых веществах для различных возрастных и профессиональных групп населения. Роль углеводов, жиров и белков в обеспечении организма энергией.

Белок как основа полноценности питания. Аминокислоты (незаменимые и заменимые) и их значение. Животные и растительные белки. Болезни недостаточности белкового питания. Оценка белковой ценности продуктов питания и рационов. Основные пути решения проблемы белкового питания населения.

Биологическая роль липоидов в питании. Классификация. Фосфатиды пищевых продуктов и их значение. Потребность в фосфатидах. Источники фосфатидов. Роль и физиологическое значение предшественников образования фосфолипидов. Стерины пищевых продуктов и их значение. Потребность в стеринах (холестерине). Источники холестерина. Растительные стерины и их биологическая роль.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), их значение в питании.

Суточная потребность в ПНЖК. Значение и роль ПНЖК в образовании простагландинов. Продукты-источники.

Витамины и минеральные вещества, и их значение в питании. Профилактика витаминной и минеральной недостаточности.

Биологически активные минорные фитосоединения растительных продуктов в профилактике онкологических заболеваний. Пищевые источники фитосоединений, их биологическая роль в организме. Механизмы действия и физико-химические свойства фитосоединений.

Рациональное питание и основные гигиенические требования к его построению. Законы рационального питания. Режим питания как основной элемент рационального питания. Изучение фактического питания различных групп населения. Гигиенические принципы питания взрослого трудоспособного населения (рабочих промышленности и сельскохозяйственного труда, лиц умственного и операторского труда). Алиментарная профилактика гипокинетических состояний. Особенности питания спортсменов. Гигиена питания людей пожилого возраста: липотропная и антиоксидантная направленность питания в зрелом и пожилом возрасте. Лечебно-профилактическое питание (ЛПП) при вредных условиях труда. Санитарно-гигиенический контроль за ЛПП. Основные принципы организации лечебного питания. Современные диеты, применяемые в лечебных и оздоровительных учреждениях. Особенности питания населения, проживающего в условиях техногенно измененного радиационного фона. Радиопротекторные свойства пищевых продуктов и пищевых добавок.




Значение рационального питания беременных и кормящих женщин для сохранения и укрепления здоровья матери и ребенка. Потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах, микро- и макроэлементах в различные периоды беременности и в период кормления ребенка грудным молоком. Диетические аспекты питания беременных и кормящих женщин. Рекомендуемый продуктовый набор для питания беременных и кормящих женщин. Преимущества грудного вскармливания. Алиментарная профилактика ожирения матери и плода.

Алиментарно-конституциональное ожирение: причины, классификация, диагностика, диетотерапия. Редуцированные и альтернативные диеты.

Гигиеническая характеристика продуктов питания растительного происхождения. Значение зерновых продуктов в питании. Продукты переработки зерна (мука, крупа) и их пищевая и биологическая ценность. Пищевая и биологическая ценность хлеба, приготовленного из различных видов и сортов муки.

Требования к качеству и гигиеническая экспертиза зерна, крупы, муки и хлеба.

Влияние технологии производства на пищевую и биологическую ценность зерновых продуктов. Пищевая и биологическая ценность овощей и плодов, их роль в профилактическом питании.

Гигиеническая характеристика продуктов питания животного происхождения. Значение молока и молочных продуктов в питании населения. Кисломолочные продукты и их значение в питании. Санитарно-эпидемическая роль молока. Болезни животных, передающиеся человеку через молоко (туберкулез, бруцеллез, ящур и др.). Гигиеническая экспертиза молока и молочных продуктов. Значение и роль мяса и мясных продуктов в питании человека. Пищевая и биологическая ценность различных видов мяса. Колбасные изделия, пищевая и биологическая ценность. Виды колбас. Скоропортящиеся виды колбасных изделий. Гигиеническая оценка технологического процесса производства колбас.

Болезни животных, передающиеся человеку через мясо (туберкулез, бруцеллез, ящур, особо опасные инфекции - сибирская язва, сап). Биогельминтозы, связанные с потреблением мяса (тениидоз, трихинеллез). Эхинококкоз. Фасциолез.

Значение рыбы и рыбных продуктов в питании человека. Пищевая и биологическая ценность рыбы. Рыба как фактор передачи гельминтозов.

Современные методы консервирования пищевых продуктов и их гигиеническая оценка. Консервирование высокой и низкой температурой. Консервирование обезвоживанием. Виды сушки. Лиофилизация. Гигиеническая оценка баночных консервов. Причины возникновения ботулизма, отравлений солями тяжелых металлов при использовании баночных консервов в питании.

Гигиеническая оценка пищевых добавок к продуктам питания, их классификация и характеристика. Индексация и нормирование пищевых добавок.





Особенности применения и классификация функциональных, в т.ч. обогащенных, продуктов питания. Медико-биологические принципы обогащения пищевых продуктов эссенциальными нутриентами. Биологически активные добавки к пище (БАД): определение, классификация, предназначение, оценка эффективности применения. Нутрицевтики и парафармацевтики. Требования, предъявляемые к веществам, используемым в качестве БАД. Воздействие обогащенных продуктов и БАД на организм человека.

Пищевые продукты, содержащие генетически модифицированные составляющие (ГМС): сущность проблемы, этапы создания ГМ источников. Экспертиза пищевой продукции, содержащей ГМС. Республиканские документы, регламентирующие использование ГМ продуктов. Критерии и методические подходы к оценке безопасности пищевых продуктов и кормов из генетически модифицированных источников (ГМИ).

Основные этапы истории развития учения о пищевых отравлениях. Определение и содержание понятия «пищевые отравления». Классификация пищевых отравлений. Пищевые токсикоинфекции и их профилактика. Общая характеристика вспышек. Пищевые отравления, вызываемые энтеропатогенными серотипами Е. coli., бактериями рода Proteus и энтерококками. Возбудители и их жизнеспособность в пищевых продуктах. Источники и пути обсеменения пищевых продуктов. Клинико-эпидемиологические особенности вспышек. Лабораторная диагностика. Профилактика.

Пищевые бактериальные токсикозы. Определение понятия. Этиология и патогенез. Ботулизм. Возбудители и их характеристика. Жизнеспособность спор в пищевых продуктах. Свойства ботулинического токсина. Источники и пути обсеменения пищевых продуктов микробами ботулизма. Роль отдельных продуктов в возникновении ботулизма. Домашнее консервирование как важный фактор распространения ботулизма. Клинико-эпидемиологические особенности ботулизма. Лабораторная диагностика. Профилактика заболеваний ботулизмом.

Стафилококковый токсикоз. Возбудители и их жизнеспособность в пищевых продуктах. Патогенез. Скорость продуцирования стафилококками энтеротоксина в пищевых продуктах, его свойства. Источники, пути распространения, механизм передачи стафилококков. Пиодермии, маститы у молочного скота и аэрогенный путь обсеменения пищевых продуктов стафилококками. Роль отдельных пищевых продуктов в возникновении стафилококковых токсикозов.

Лабораторная диагностика. Профилактика.

Алиментарные микотоксикозы: этиология и патогенез, распространенность. Фузариотоксикозы и их профилактика. Афлатоксикоз: этиология, свойства афлатоксинов и их действие на организм, роль отдельных продуктов в возникновении заболеваний, лабораторная диагностика, профилактика.

Алиментарные фикотоксикозы: этиология и патогенез, распространенность, профилактика.

Немикробные пищевые отравления, классификация. Отравления грибами (бледная поганка, строчки, ложные опята, мухоморы и др.) и их профилактика.

Пищевые отравления ксенобиотиками (тяжелыми металлами, азотистыми соединениями): клинические проявления, профилактика.

Пищевые отравления пестицидами. Общие сведения. Классификация, гигиеническая оценка. Краткая характеристика основных групп пестицидов.

Профилактика отравлений пестицидами. Пестициды, разрешенные для применения в сельском хозяйстве (растениеводство, животноводство). Действующее законодательство по допустимым количествам пестицидов в продуктах питания и кормах. Методы контроля остатков пестицидов в пищевых продуктах.

Методика расследования и общие принципы профилактики микробных и немикробных пищевых отравлений.

Цели, задачи, принципы НАССР (Hazard analysis and critical control points). Загрязнение (контаминация) пищевой продукции и меры по предотвращению. Проведение анализа опасных факторов, оценка риска. Определение критической контрольной точки и критических пределов. Мониторинг эффективности контроля критических точек.

Содержание, методы и формы работы по гигиене питания учреждений санитарно-эпидемиологической службы. Предупредительный санитарный надзор за организациями, производящими пищевые продукты, торговыми объектами общественного питания и торговли пищевыми продуктами. Задачи предупредительного санитарного надзора. Основные направления и объем работы ЦГиЭ по проведению предупредительного санитарного надзора в области гигиены питания. Цели и задачи предупредительного санитарного надзора в области гигиены питания.

Общие направления и объем работы ЦГиЭ по проведению текущего санитарного надзора. Нормативные документы (положения, нормы, санитарные правила, инструкции, методические указания и др.), используемые при проведении текущего санитарного надзора. Цель и основные задачи текущего санитарного надзора за организациями пищевой промышленности. Плановый и внеплановый текущий санитарный надзор за качеством поступающего продовольственного сырья и выпускаемой продукции на территории Республики Беларусь. Его значение в обеспечении санитарно-эпидемического благополучия населения.

Гигиенический внеплановый (экстренный) санитарный надзор организациями пищевой промышленности.

Государственная регистрация, сертификация продуктов питания, экспертиза пищевых продуктов в ЦГЭ. Цель и задачи гигиенической экспертизы пищевых продуктов. Законодательные материалы и нормативные документы по вопросам гигиенической экспертизы пищевых продуктов. Организация и порядок проведения гигиенической экспертизы пищевых продуктов.

Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к пищевым продуктам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) в рамках Таможенного союза.

ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ

Гигиена детей и подростков как наука и практическая отрасль здравоохранения: определение, цель, задачи, предмет изучения, связь с другими научными дисциплинами, история развития. Значение профилактической деятельности врачей медико-профилактического профиля в сохранении и укреплении здоровья подрастающего поколения как важнейшей государственной задачи. Актуальные проблемы гигиены детей и подростков на современном этапе.

Основные закономерности роста и развития детского организма.

Биологический и паспортный возраст, возрастная периодизация и их значение в гигиене детей и подростков. Критерии биологического развития детей и подростков. Морфофункциональные особенности растущего организма на разных этапах возрастного развития. Акселерация, ее проявления, гипотезы о причинах возникновения, ее социальное и гигиеническое значение.

Состояние здоровья детей и подростков: понятие о здоровье, факторы его формирующие, показатели и критерии здоровья, группы здоровья. Возрастная динамика показателей здоровья детей и подростков. Методы изучения и оценки состояния здоровья: генерализирующий и индивидуализирующий, скринингтестирование и комплексная оценка состояния здоровья детей и подростков.

Возрастная структура и динамика заболеваемости детского и подросткового населения Республики Беларусь. Классификация благоприятных и неблагоприятных социально-гигиенических факторов, оказывающих воздействие на состояние здоровья растущего организма. Методы оценки неспецифической резистентности организма. Влияние современных экологосоциальных условий на состояние здоровья детей и подростков. Актуальные проблемы сохранения здоровья подрастающего поколения в европейском регионе.

Физическое развитие как один из показателей здоровья. Влияние биологических и социальных факторов на физическое развитие. Динамика физического развития детей и подростков. Антропометрические исследования и методика их проведения. Показатели (соматометрические, физиометрические, соматоскопические) и методы оценки физического развития индивидуума (метод индексов, сигмальных отклонений, шкал регрессии, центильный метод).

Комплексный метод оценки физического развития. Оценка физического развития коллективов детей и подростков.

Понятие об адаптации, ее общих механизмах и адаптивных реакциях.

Социальная адаптация как медико-биологическая проблема. Особенности адаптации детей различного возраста. Степень тяжести адаптации, факторы, е определяющие. Медицинское обеспечение подготовки ребенка к поступлению в учреждение дошкольного образования и школу. Понятие о школьной зрелости и функциональной готовности к обучению в школе. Определение «школьной зрелости» по комплексу медицинских и психофизиологических критериев. Профилактика социальной дезадаптации учащихся.

Деятельность как фактор роста, развития и укрепления здоровья. Виды деятельности детей и подростков и их гигиеническое нормирование.

Особенности высшей нервной деятельности детей преддошкольного, дошкольного и школьного возраста. Типы биологических ритмов. Значение особенностей и биоритмов для организации различных видов деятельности и режима дня.

Понятие о рациональном режиме дня. Особенности режима дня детей дошкольного и школьников возраста. Особенности организации режима дня в группах продленного дня и в школах-интернатах.

Инвалидность детей как социально-гигиеническая проблема.

Особенности планировки, благоустройства, организации образовательного процесса и режима дня в учреждениях специального образования и домах ребенка.

Физиологическая сущность процесса утомления и особенности протекания его у детей различных возрастных групп. Работоспособность:

понятие, факторы ее определяющие, фазы работоспособности и ее динамика (дневная, недельная, сезонная). Методики исследования работоспособности.

Профилактика утомления и переутомления.

Гигиенические принципы организации образовательного процесса в современной школе. Актуальность проблемы сохранения здоровья учащихся.

Понятие о здоровьесберегающих образовательных технологиях и службе здоровья. Принципы организации и проведения системы профилактических и оздоровительных мероприятий в учреждениях для детей и подростков.

Гигиенические основы образовательного процесса в учреждении дошкольного образования. Гигиенические требования к размещению, оборудованию и условиям обучения детей 6-летнего возраста. Гигиенические требования к организации общеобразовательного урока и перемен.

Гигиенические принципы составления школьного расписания. Медицинский контроль за образовательным процессом в учреждениях для детей и подростков.

Гигиенические требования к использованию технических средств обучения. Гигиенические проблемы компьютеризации учреждений дошкольного образования и школ. Влияние ВДТ и ПЭВМ на состояние здоровья детей и подростков. Гигиенические требования к устройству, оборудованию и режиму работы кабинетов информатики и электронновычислительной техники. Профилактика статического и зрительного утомления.

Особенности действия радиации на организм детей и подростков.

Гигиенические аспекты оздоровления, принципы организации питания детей и подростков в условиях радиоэкологического неблагополучия. Корригирующие мероприятия по повышению адаптационных возможностей детского организма.

Гигиенические принципы организации трудового обучения учащихся.

Влияние труда на состояние здоровья и физическое развитие детей и подростков. Гигиенические требования к организации трудового и профессионального обучения в общеобразовательных учреждениях.

Медицинский контроль трудового обучения учащихся. Формы трудового воспитания в различных типах образовательных учреждений и гигиенические условия их организации.

Гигиенические принципы организации образовательного процесса и производственного обучения в учреждениях профессионально-технического образования. Особенности нормирования труда подростков. Медицинское обеспечение подростков.

Двигательная активность и ее нормирование в зависимости от возраста.

Гиподинамия у детей и подростков. Принципы физического воспитания.

Формы физического воспитания и их гигиеническая характеристика.

Медицинские группы для занятий физической культурой и организация их занятий. Гигиенические требования к уроку физического воспитания. Медикопедагогический контроль организации физического воспитания в учреждениях дошкольного образования и школах. Гигиенические требования к устройству и содержанию мест занятий физической культурой и спортом.

Закаливание, физиологическая сущность закаливания. Основные принципы и средства закаливания организма. Виды закаливающих процедур.

Методики определения закаленности организма. Медицинский контроль организации и проведения закаливания.

Питание детей как фактор их здоровья и развития. Особенности обмена веществ и энергии растущего организма. Значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в формировании здоровья детей. Методы выявления витаминной недостаточности организма. Формы витаминизации рационов питания детских организованных коллективов. Гигиенические основы нормирования питания детей и подростков.

Гигиенические принципы организации питания детей в учреждениях дошкольного образования, общеобразовательных учреждениях и оздоровительных организациях. Питание учащихся учреждений профессионально-технического образования. Организация питания детей в учреждениях специального образования.

Современные проблемы питания детей и подростков. Новые формы организации питания в школе. Основные направления рационализации и коррекции питания детей и подростков.

Медицинский контроль организации питания в учреждениях для детей и подростков. Гигиенический контроль за соблюдением и выполнением санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий на пищеблоках учреждений с пребыванием детей.

Гигиенические принципы планировки и строительства учреждений дошкольного образования. Гигиенические требования к земельному участку и внутренней планировке учреждения дошкольного образования. Групповая изоляция. Гигиенические требования к отдельным помещениям.

Гигиенические принципы проектирования учреждений общего среднего образования разного вида. Гигиенические требования к земельному участку и планировочной структуре школьного здания. Гигиенические требования к основным учебным помещениям. Гигиенические особенности планировки комплекса помещений для детей 6-летнего возраста.

Гигиенические принципы планировки оздоровительных организаций для детей. Гигиенические требования к проектированию учреждений дополнительного образования детей и молодежи. Санитарный надзор за специализированными учебно-спортивными учреждениями для занятий водными видами спорта. Особенности планировки учреждений специального образования.

Гигиенические требования к воздушно-тепловому режиму и режиму освещения (естественного и искусственного) учреждений для детей и подростков различных типов. Биологическое значение солнечного света.

Профилактика ультрафиолетовой недостаточности у детей и подростков.

Гигиенические требования к организации водоснабжения и санитарному содержанию территории и зданий учреждений для детей и подростков.

Физиологическое обоснование правильного положения тела при различных видах занятий (занятия за партой и учебным столом, в мастерских).

Гигиенические требования к учебной мебели и оборудованию. Гигиенические требования к рассаживанию детей в учебном помещении. Виды нарушений осанки у детей и их профилактика.

Гигиенические требования к детским книгам, учебникам и учебным пособиям. Гигиенические основы обеспечения удобочитаемости.

Профилактика нарушений остроты зрения. Гигиенические требования к использованию технических средств обучения в учебном процессе.

Гигиенические, педагогические и эстетические требования к детским игрушкам. Порядок хранения и требования к обработке игрушек в учреждениях для детей.

Гигиенические требования к детской одежде в зависимости от возраста, видов деятельности и времени года. Гигиенические требования к детской обуви, ее конструкции и материалам. Подбор обуви для детей.

Организация и содержание санитарного надзора за игрушками, одеждой и обувью. Государственная санитарно-гигиеническая экспертиза товаров для детей и предметов детского обихода, е виды и порядок осуществления.

Государственная регистрация, регламентация и сертификация товаров для детей и особенности их осуществления в рамках единого Таможенного союза.

Понятие о здоровом образе жизни и его ведущих компонентах. Принципы формирования ЗОЖ. Деятельность отделения гигиены детей и подростков центра гигиены и эпидемиологии по гигиеническому обучению и воспитанию населения. Основные разделы работы. Направления организационной и методической деятельности. Формы и методы работы по гигиеническому обучению и воспитанию населения. Основная учетная и отчетная документация. Средства пропаганды ЗОЖ.

Гигиенические основы оздоровления детей и подростков. Типы оздоровительных организаций. Особенности предупредительного санитарного надзора за оздоровительными лагерями. Текущий санитарный надзор за устройством, содержанием и организацией режима оздоровительных организаций. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, санитарно-техническому благоустройству и содержанию территории и зданий, режиму деятельности летних оздоровительных лагерей. Особенности питания детей в летних оздоровительных лагерях. Основные принципы организации работы медицинского персонала. Оценка эффективности летней оздоровительной работы среди детей и подростков.

Система и основные направления организации медицинского обеспечения детского и подросткового населения в Республике Беларусь.

Правовые основы деятельности санэпидслужбы. Задачи государственного санитарного надзора в охране здоровья детского и подросткового населения.

Права и обязанности, содержание и методы работы врача отделения гигиены детей и подростков ЦГиЭ. Официальные нормативные и методические документы, регламентирующие работу врача ЦГиЭ.

Основные принципы организации и разделы работы отделения гигиены детей и подростков ЦГиЭ. Формы учетно-отчетной документации. Взаимосвязь с другими отделениями ЦГиЭ, формы совместной работы. Связь с организациями и учреждениями района. НОТ в работе отделения.

Организация работы отделения детей и подростков ЦГиЭ по предупредительному санитарному надзору. Учетная и отчетная документация.

Формы предупредительного санитарного надзора и их содержание. Участие в экспертизе проектов реконструкции подконтрольных объектов, участие в выборе и отводе земельного участка под строительство. Санитарный надзор в ходе строительства и реконструкции подконтрольных объектов, приемке в эксплуатацию вновь выстроенных и реконструированных объектов. Участие в рассмотрении и оценке нормативно-технической документации, в контроле при постановке на производство новых наименований продукции, при введении новых строительных материалов и сырья для изготовления мебели, предметов детского обихода, обуви, одежды и игрушек. Государственная санитарногигиеническая экспертиза товаров для детей.

Текущий санитарный надзор в деятельности врача по гигиене детей и подростков. Объекты надзора. Виды обследований и порядок их осуществления. Методика комплексного санитарного обследования учреждений. Инструментальные и лабораторные исследования. Разработка санитарно-гигиенических оздоровительных мероприятий и рекомендаций, оценка их эффективности. Правила оформления актов обследования, заполнения чек-листов.

Санитарный надзор по контролю организации питания в учреждениях для детей и подростков. Особенности санитарно-эпидемиологического надзора за организациями, осуществляющими производство пищевой продукции для детского питания. Отбор проб пищевых рационов, отдельных блюд и продуктов питания для лабораторного исследования. Метод оценки риска возникновения острых кишечных инфекций на пищеблоке учреждений с пребыванием детей.

Работа врача ЦГиЭ по изучению состояния здоровья детского и подросткового населения. Сбор информации, характеризующей здоровье (группы здоровья, физическое развитие, заболеваемость) и условия жизни.

Выявление факторов риска и основных причин заболеваемости детей и подростков. Анализ динамики физического развития и состояния здоровья детей и подростков в организованных коллективах.

Социально-гигиенический мониторинг (СГМ) состояния здоровья детей и подростков. Правовая основа, принципы организации, этапы проведения и информационное обеспечение СГМ. Методика разработки профилактических и оздоровительных программ на основе анализа сложившейся санитарной ситуации и состояния здоровья детей и подростков.

ОБЩЕСТВЕННОЕ ЗДОРОВЬЕ И ЗДРАВООХРАНЕНИЕ

Общественное здоровье и здравоохранение как наука и область практической деятельности. Роль ее в работе организаций здравоохранения и врачей. Задачи. Основные методы исследований в общественном здоровье и здравоохранении. Характеристика, применение их в практической деятельности врачагигиениста.

Основные принципы государственной политики Республики Беларусь в области здравоохранения. Государственная политика Республики Беларусь в области охраны здоровья населения (Закон РБ «О здравоохранении»).

Права медицинских работников. Обязанности медицинских работников (Закон РБ «О здравоохранении»).

Закон Республики Беларусь «О санитарно-эпидемиологическом благополучии». Структура. Отрасли санитарной деятельности. Правовые основы деятельности службы государственного санитарного надзора.

Права, обязанности и ответственность Главного государственного санитарного врача административной территории (Закон РБ «О санитарноэпидемиологическом благополучии»).

Здравоохранение. Государственная система здравоохранения, организационные принципы, характеристика. История развития государственной системы здравоохранения. Частная и страховая системы здравоохранения, организационные принципы, характеристика.

Врачебная этика и медицинская деонтология (Закон РБ «О здравоохранении»).

Медицинская статистика, разделы, задачи. Роль статистического метода в изучении здоровья населения и деятельности системы здравоохранения.

Организация медицинского исследования, этапы. Характеристика плана и программы медицинского исследования. Статистическое наблюдение. Методы сбора статистической информации.

Статистические величины. Относительные величины, методика вычисления, использование в здравоохранении. Средние величины, виды, методика вычисления. Использование в медицине.

Характеристика разнообразия изучаемого признака в выборочной совокупности. Среднее квадратическое отклонение, методика вычисления, использование в деятельности врача.

Выборочный метод. Оценка достоверности результатов статистического исследования. Оценка достоверности разности относительных и средних величин. Критерий «t».

Динамический ряд, виды, методы выравнивания. Показатели динамического ряда, методика вычисления.

Статистика здоровья. Прогнозирование. Прогнозирование показателей здоровья методом экстраполяции по двум точкам Стандартизация. Прямой метод стандартизации. Применение стандартизованных показателей в практической работе врачей службы государственного санитарного надзора.

Измерение связи. Применение методов корреляции и регрессии в работе врачей службы государственного санитарного надзора.

Критерий соответствия Хи-квадрат. Понятие о «нулевой гипотезе», этапы расчета критерия соответствия. Применение в практическом здравоохранении.

Медицинское исследование. Статистические таблицы, виды, требования к составлению. Графические изображения в статистике. Виды диаграмм, правила построения.

Общественное здоровье, факторы его определяющие. Показатели, используемые для оценки здоровья населения.

Демография как наука, определение, содержание. Важнейшие демографические проблемы современности. Значение демографических данных для здравоохранения.

Закон Республики Беларусь «О демографической безопасности». Национальная программа демографической безопасности Республики Беларусь на 2011-2015 гг. Цель, задачи. Ожидаемые результаты реализации.

Медицинская демография, предмет изучения, разделы, характеристика.

Естественное движение населения, факторы на него влияющие. Показатели, методика вычисления. Основные закономерности естественного движения населения в Республике Беларусь.

Заболеваемость населения как медико-социальная проблема. Значение данных о заболеваемости для здравоохранения. Современное состояние заболеваемости в Республике Беларусь.

Методы изучения заболеваемости населения, характеристика. Первичная и общая заболеваемость. Учетные и отчетные документы. Показатели. Уровни и структура в Республике Беларусь.

Метод изучения заболеваемости по обращаемости населения за медицинской помощью в организации здравоохранения. Изучение заболеваемости с временной утратой трудоспособности. Учетные и отчетные документы. Показатели.

Метод изучения заболеваемости по обращаемости населения за медицинской помощью в организации здравоохранения. Изучение острой инфекционной заболеваемости. Учетные и отчетные документы. Показатели.

Метод изучения заболеваемости по обращаемости населения за медицинской помощью в организации здравоохранения. Изучение заболеваемости населения важнейшими неэпидемическими заболеваниями. Учетные и отчетные документы. Показатели.

Метод изучения заболеваемости по обращаемости населения за медицинской помощью в организации здравоохранения. Изучение госпитализированной заболеваемости. Учетные и отчетные документы. Показатели.

Метод изучения заболеваемости населения по результатам профилактических медицинских осмотров. Виды осмотров. Группы здоровья. Учетные и отчетные документы. Показатели.

Метод изучения заболеваемости по данным о причинах смерти. Учетные документы, правила заполнения. Показатели.

Первичная медико-санитарная помощь населению (ПМСП). Задачи.

Функции. Направления развития ПМСП в Республике Беларусь. Виды медицинской помощи.

Охрана здоровья женщины и ребенка — приоритетное направление деятельности здравоохранения Республики Беларусь. Ведущие медико-социальные проблемы здоровья женщин и детей. Организация лечебно-профилактической помощи.

Организация и содержание лечебно-профилактической и санитарнопротивоэпидемической помощи населению, проживающему в сельской местности.

Государственный санитарный надзор в Республике Беларусь. Органы и учреждения, осуществляющие государственный санитарный надзор. Права органов и учреждений, осуществляющих государственный санитарный надзор, должностных лиц при осуществлении надзора.

Центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. Организация и содержание работы, структура областного центра гигиены и эпидемиологии.

Предупредительный и текущий санитарный надзор. Взаимодействие в работе центра гигиены и эпидемиологии с организациями здравоохранения.

Социально-гигиенический мониторинг, задачи, роль в оценке и прогнозировании показателей здоровья населения. Организации и проведение социально-гигиенического мониторинга в центре гигиены и эпидемиологии.

Профилактика, определение, современные проблемы. Уровни и виды профилактики. Основные принципы первичной профилактики. Факторы, обуславливающие необходимость усиления профилактики на современном этапе.

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Профилактика как одно из приоритетных направлений охраны здоровья населения. Вопросы профилактики в законодательных документах. Программы профилактики, роль в укреплении и охране здоровья.

Гигиеническое воспитание и обучение населения в Республике Беларусь.

Основные принципы. Методы и средства гигиенического воспитания и обучения. Содержание работы врача-гигиениста по формированию здорового образа жизни.

Руководство и управление здравоохранением в Республике Беларусь.

Государственное регулирование в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Центральный и местные органы управления службой государственного санитарного надзора.

Научные основы управления. Методы управления, характеристика. Стили руководства. Роль руководителя в повышении эффективности работы коллек- тива.



Похожие работы:

«ЕВРО-АЗИАТСКАЯ РЕГИОНАЛЬНАЯ АССОЦИАЦИЯ ЗООПАРКОВ И АКВАРИУМОВ ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ МОСКОВСКИЙ ЗООЛОГИЧЕСКИЙ ПАРК Научные исследования в зоологических парках Выпуск 16 Москва 2003 ЕВРО-АЗИАТСКАЯ РЕГИОНАЛЬНАЯ АССОЦИАЦИЯ ЗООПАРКОВ И АКВАРИУМОВ EURO-ASIAN REGIONAL ASSOCIATION OF ZOOS AND AQUARIA ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ GOVERNMENT OF MOSCOW МОСКОВСКИЙ ЗООЛОГИЧЕСКИЙ ПАРК MOSCOW ZOO Научные исследования в зоологических парках Scientific Research in Zoological Parks Выпуск...»

«УТВЕРЖДАЮ: Председатель Омской региональной Общественной экологической организации Земля – наш общий дом Н.А. Поползухина. 2011 г. ОТЧЕТ о выполнении работы по теме: И ВЫПОЛЕНИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ОБЪЕКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО МИРА, ЗАНЕСЕННЫХ В КРАСНУЮ КНИГУ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ в 2007гг. Научный руководитель: д.б.н., профессор Г.Н. Сидоров Омск – 2011 Список исполнителей По разделу Животные Руководитель раздела, профессор кафедры...»

«Конспект лекций по курсу Управление трудовыми ресурсами Автор-разработчик: доцент Шигапова Д.К. Лекция 1. Трудовые ресурсы: формирование и использование. 1. Понятие трудовые ресурсы. 2. Экономически активное и неактивное население. 3. Трудовой потенциал и ИРЧП. 4. Воспроизводство трудовых ресурсов 1.Трудовые ресурсы – это главная производительная сила общества, включающая трудоспособную часть населения страны, которая благодаря своим психофизиологическим и интеллектуальным качествам способна...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Марийский государственный университет Аграрно-технологический институт ПРОГРАММА КАНДИДАТСКОГО ЭКЗАМЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ 06.01.01 – Общее земледелие, растениеводство (Сельскохозяйственные науки) Йошкар-Ола 2013 Настоящая программа составлена в соответствии с программой-минимум к кандидатскому экзамену по специальности научных...»

«Работы Тимирязева, посвященные фотосинтезу и современность Горно-Алтайский государственный университет Оплеухин А.А., 114 гр. Науч. рук. Гришина Е.Н. К.А. Тимирязев является крупнейшим ученым, заслуги которого разнообразны и велики. Его научная деятельность имела три основных направления: критика эволюционного учения и внедрения его в науку в виде исторического метода, изучение фотосинтеза и его роли на земле, история науки, ее популяризация. Тимирязев заложил русскую школу физиологии растений....»

«СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ И. В. ГАЙВОРОНСКИЙ, Г. И. НИЧИПОРУК, А. И. ГАЙВОРОНСКИЙ АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА УЧЕБНИК Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования 6-е издание, переработанное и дополненное Москва Издательский центр Академия 2011 УДК 611(075.32) ББК 28.706я723 Г12 Рецензенты: заведующий кафедрой анатомии человека Санкт-Петербургского государственного...»

«ВОСПОМИНАНИЯ И ИНТЕРВЬЮ Мобильные генетические элементы дрозофилы: история открытия и судьба первооткрывателей ОЛЬГА Н. ДАНИЛЕВСКАЯ Pioneer Hi-Bred International, A DuPont Company Johnston, IA 50131, USA; olga.danilevskaya@pioneer.com Биология не была приоритетной наукой в Советском Союзе. Это подтверждается таким простым наблюдением, что ни один советский ученый не был награжден Нобелевской премией в области физиологии и медицины, тогда как в области физики 12 российских ученых являются...»

«1 2 СОСТАВИТЕЛИ: В.К. Гусаков, профессор кафедры нормальной и патологической физиологии учреждения образования Витебская ордена Знак Почета государственная академия ветеринарной медицины, доктор биологических наук, профессор; Н.С. Мотузко, заведующий кафедрой нормальной и патологической физиологии учреждения образования Витебская ордена Знак Почета государственная академия ветеринарной медицины, кандидат биологических наук, доцент; В.Н. Белявский, доцент кафедры фармакологии и физиологии...»

«Е. А. Константинова Домашние кошки Екатерина Александровна Константинова Данное издание предназначено для всех, кто интересуется кошками и хочет завести у себя дома одного или нескольких представителей этого вида животных. Книга содержит информацию о том, как правильно выбрать котенка, какими должны быть условия его содержания в доме, как вырастить здоровое и воспитанное животное. Введение Кошки справедливо считаются одними из наиболее популярных домашних любимцев не только в России, но и во...»

«EX-PRODIGY My childhood and youth by NORBERT WIENER THE M.I.T. PRESS MASSACHUSETTS INSTITUTE OF TECHNOLOGY CAMBRIDGE MASSACHUSETTS Copyright ®1953 by Norbert Wiener All rights reserved First edition published 1953 by Simon and Schuster, Inc. First M.I.T. Press Paperback Edition, August, 1964 НОРБЕРТ ВИНЕР БЫВШИЙ ВУНДЕРКИНД МОЁ ДЕТСТВО И ЮНОСТЬ Моей жене, под чьей нежной опекой я впервые обрел свободу Перевод с английского доктора философских наук В.В. Кашина Оренбург 2004. ББК 22.1г(3) ВИНЕР Н....»

«1 2 СОСТАВИТЕЛИ: Н. С. Мотузко, зав. кафедрой нормальной и патологической физиологии учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины, кандидат биологических наук, доцент; М. А. Макарук, доцент кафедры нормальной и патологической физиологии учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины, кандидат ветеринарных наук, доцент; Л. Л. Руденко, доцент кафедры нормальной и патологической физиологии...»

«УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ТЕХНИКУМОВ В. А. АЛИКАЕВ ЗООГИГИЕНА Допущено Главным управлением высшего и среднего сельскохозяйственного образования МСХ СССР в качестве учебного пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений по специальностям Зоотехния и Ветеринария ИЗДАТЕЛЬСТВО К О Л О С МОСКВА-1970 ЗООГИГИЕНА, ЕЕ ПРЕДМЕТ, ИСТОРИЯ И ЗАДАЧИ Зоогигиена (гигиена сельскохозяйственных животных) — наука об охране здоровья животных правильными приемами содержания,...»

«Владыка А.  С., Шандра  А.  А., Хома  Р.  Е., Воронцов В.  М. Ноцицепция и  антиноцицепция (теория и практика) Винница Каштелянов А. И. 2012 УДК 612.015+616-089.5 ББК 81.411.1-32 Н 93 Авторский коллектив: А. С. Владыка — доктор мед. наук, профессор кафедры анестезиологии и интенсивной терапии с последипломной подготовкой Одесского национального медицинского университета, заслуженный врач Украины; А. А. Шандра — доктор мед. наук, профессор, заведующий кафедрой нормальной физиологии Одесского...»

«МИКРОЭЛЕМЕНТЫ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ Булыгин С.Ю., Демишев Л.Ф., Доронин В. А., Заришняк А.С., Пащенко Я.В., Туровский Ю.Е., Фатеев А.И., Яковенко М.М., Кордин А.И. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ (Издание третье, переработанное и дополненное) Под редакцией доктора с.-х наук, профессора, чл.-кор. УААН С.Ю. Булыгина Дніпропетровськ Січ 2007  МИКРОЭЛЕМЕНТЫ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ ББК 42.3 М59 Булыгин С.Ю., Демишев Л.Ф., Доронин В. А., Заришняк А. С., Пащенко Я.В., Туровский Ю.Е, Фатеев А.И.,...»

«PЕТИНОИДЫ Альманах Выпуск 14 RETINOIDS Almanac Volume 14 Лекарственные препараты ФНПП “Ретиноиды” Бабухинские чтения в Орле ФНПП “Ретиноиды” Москва - 2003 Альманах “Ретиноиды”- это непериодическое тематическое издание, содержащее публикации об экспериментальных и клинических исследованиях отечественных, содержащих ретиноиды, лекарственных препаратов, материалы, отражающие жизнь ФНПП “Ретиноиды”, а также сведения об истории медицины в сфере фармакологии, физиологии, гистологии. Альманах...»

«x_former_exe_boock1.qxd 30.06.2004 8:02 1 РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ x_former_exe_boock1.qxd 30.06.2004 8:02 2 3 Введение Информация о мануальной терапии стр. 8 Добро пожаловать в мир XFormer/EXE стр. 8 Противопоказания к использованию XFormer/EXE стр. 9 Электростимуляция История электростимуляции стр. 12 Об электростимуляции: основные принципы стр. Биологическое описание мышечной системы стр. Типы мышечных волокон стр. Иннервация мышц стр. Элементы электрофизики стр. Электрические параметры и...»

«1 Авторы: Александр Иванович Степаненко Сергей Юрьевич Агафонов Как-то пришло на ум сравнение, что человек, стоящий на пути оздоровления, подобен сказочном герою Ивану–Царевичу. Он как будто и хозяин своего царства, но добивается чего-то желанного, если опирается на силы природы и следует советам знающих людей. Эта помощь помогает ему в выборе верного направления и вовремя предупреждает о грозящей опасности. Направление надо выдержать, а совет потрудиться понять и принять. Книга адресована...»

«ББК 28.0я721 М43 Рекомендовано Министерством образования и науки Украины (Приказ от 16.03.2011 г. № 235) Научную экспертизу проводил Институт клеточной биологии и генетичес­ кой инженерии НАН Украины Психолого-педагогическую экспертизу проводил Институт педагогики НАПН Украины Переведено по изданию: Межжерін С. В., Межжеріна Я. О. Бюлопя : підруч. для 11 кл. загальноосвіт. навч. закл. : рівень стандарту, академ. рівень. — К. : Ocвiтa, 2011. Межжерин С. В. М43 Биология : учеб. для 11 кл....»

«М. Ямпольский О БЛИЗКОМ (Очерки немиметического зрения) Новое литературное обозрение Москва 2001 М. Ямпольский О БЛИЗКОМ (Очерки немиметического зрения) НОВОЕ ЛИТЕРАТУРНОЕ ОБОЗРЕНИЕ Научное приложение. Вып. XXVII Художник серии Н. Пескова В оформлении обложки использованы работы М. Эшера Ямпольский М. О близком (Очерки немиметического зрения). - М.: Новое литературное обозрение, 2001. - 240 с. В новой книге теоретика искусства и культуры Михаила Ямпольского изучаются деформации и трансформации...»

«1. Цель и задачи дисциплины 1.Цель курса - состоит в научном познании и осуществлении мероприятий по предупреждению и ликвидации хирургических заболеваний животных по повышению их продуктивности. Главная цель преподавания ветеринарной хирургии состоит в том чтобы раскрыть проблемное содержание хирургии как науки, охарактеризовать ее научный и практический потенциал, показать пути развития и. сферы применения в народном хозяйстве и научно-техническом прогрессе. Изучение ветеринарной хирургии...»





Загрузка...



 
© 2014 www.kniga.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, пособия, учебники, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.