WWW.KNIGA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, пособия, учебники, издания, публикации

 

Министерство образования и науки Российской Федерации

Уральский государственный экономический университет

ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА

КОЖЕВЕННО-ОБУВНЫХ ТОВАРОВ

Рабочая программа изучения курса

для студентов специальности

080401 «Товароведение и экспертиза товаров

(в сфере производства и обращения

непродовольственных товаров и сырья)»,

«Товароведение и экспертиза товаров (в области таможенной деятельности)»

Екатеринбург 2011 1 2 1. Цели освоения учебной дисциплины Целью изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (кожевенно-обувных товаров)» является усвоение теоретических знаний и приобретение практических навыков по товароведению и экспертизе товаров данной группы, по оценке их ассортимента, качества и его сохранению на этапах производства, товародвижения и эксплуатации.

Изучение дисциплины обеспечивает реализацию требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования в области товароведения и экспертизы однородных групп товаров по вопросам:

потребительской ценности товаров народного потребления;

возможных видов опасности для человека и критериев безопасности;

прогрессивных способов и технологий производства товаров;

основных проблем научно-технического развития сырьевой базы и отраслей по производству товаров народного потребления;

новых направлений формирования ассортимента товаров;

решения проблем повышения качества сырья и готовой продукции.

В результате изучения дисциплины студенты должны:

а) знать:

нормативные документы, определяющие качество, производство, маркирование, упаковку, транспортирование и хранение товаров;

свойства и показатели ассортимента;

управление ассортиментом, ассортиментную политику;

гигиенические требования к качеству, в том числе к безопасности, сырья, потребительских товаров и упаковки;

идентификацию товаров: виды, признаки и методы;

методы контроля качества товаров в процессе хранения, транспортировки и реализации;

факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров;




б) уметь:

анализировать ассортимент предприятия, формулировать ассортиментную политику;

анализировать и работать с нормативными документами и законодательными актами осуществлять оценку и экспертизу качества товаров;

проводить идентификацию и обнаруживать фальсификацию товаров на всех этапах товародвижения;

разрабатывать мероприятия по предупреждению дефектов и потерь.

2. Место учебной дисциплины в структуре ООП ВПО Учебная дисциплина «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (кожевенно-обувных товаров)», как составная часть дисциплины «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» является дисциплиной специализации учебного плана подготовки товароведов-экспертов по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (в области таможенной деятельности)» и изучается в 6-м семестре при очной форме обучения и в 7-м семестре при заочной форме обучения.

Изучению данной дисциплины должно предшествовать изучение дисциплин «Физика» «Теоретические основы товароведения и экспертизы», «Стандартизация, метрология, сертификация».

Знания, умения, навыки, полученные в процессе изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (кожевенно-обувных товаров)», используются при прохождении производственной практики, написании курсовых и дипломных работ.

3. Структура и содержание учебной дисциплины 3.1. Структура учебной дисциплины Общая трудоемкость дисциплины составляет 210 ч, в том числе:

по дневной форме обучения – аудиторные занятия – 102 ч (лекции – 51 ч, практические занятия – 51 ч), самостоятельная работа – 108 ч по заочной форме обучения – аудиторные занятия – 24 ч (лекции – 12 ч, практические занятия – 12 ч), самостоятельная работа – 186 ч.

Форма промежуточной аттестации – экзамен.

Структура и трудоемкость дисциплины представлены в таблице.

Структура и трудоемкость дисциплины, ч Дневная форма обучения Заочная форма обучения Аудиторные Аудиторные занятия занятия п/п в России ральных кож п/п пертиза ее качества График изучения дисциплины в течение семестра приведен в календарно-тематическом плане и размещен на Портале электронных образовательных ресурсов в разделе «Ресурсы».

3.2. Содержание учебной дисциплины Состояние и перспективы развития рынка обуви в России Цель и задачи курса товароведения обувных товаров, его содержание, связь с другими науками. Современное состояние и проблемы обувного производства, потребления и продажи обуви, возможные пути увеличения объема производства и расширения ассортимента. Значение показателей «рациональные потребности»

и «рациональные нормы потребления», их связь с теорией регулирования рынка обуви. Факторы, влияющие на развитие ассортимента обуви и совершенствование его структуры.

Кожевенное сырье как фактор формирования ассортимента и потребительских свойств натуральных кож Классификация обувных материалов, динамика объемов использования натуральных кож, искусственных и текстильных материалов. Мероприятия по рациональному использованию сырьевых ресурсов для производства обувных материалов и обуви. Экономическое значение расширения применения ресурсосберегающих этапов производства.





Кожевенное сырье. Классификация, характеристика основных видов. Динамика объемов заготовок и качества отечественного кожевенного сырья. Строение и топография шкур животных, их влияние на формирование потребительских свойств готовых кож.

Особенности строения шкур различных видов животных и связь с распределением по назначению сырья. Химический состав шкуры. Белки шкуры, их характеристика и значение в процессах кожевенного производства и формирования свойств кож. Консервирование шкур. Возможные пороки сырья, классификация, степень их допустимости в готовой обуви.

Формирование потребительских свойств натуральных кож Технологические основы производства натуральных кож, совершенствование технологии с точки зрения охраны окружающей среды. Выделка кож. Подготовительные операции кожевенного производства, их роль и влияние на изменение структуры дермы и формирование свойств выделанной кожи. Дубление, его сущность и значение. Классификация дубителей. Характеристика отдельных методов дубления неорганическими дубителями и органическими соединениями, особенности свойств и применение этих методов. Комбинированное дубление, его особенности, значение для расширения ассортимента и повышения качества выпускаемых кож.

Отделка кож для верха и низа обуви. Принципиальное различие в целях отделки мягких и жестких кож. Физические, химические и механические операции отделки, их сущность и влияние на свойства и качество кожи, расширение ее ассортимента. Виды покрывного крашения кож, особенности свойств и применения кож различных методов покрытия.

Основные виды облагораживающих отделок хромовых кож:

ворсование, анилиновая и полуанилиновая отделки, антик, каширование и т.д.; их значение для расширения ассортимента кож и максимального использования сырьевых ресурсов. Проблемы выпуска кож с естественной лицевой поверхностью. Возможные дефекты кож на стадиях выделки и отделки, их влияние на качество кож и обуви. Требования к качеству, их связь с требованиями потребителей.

Классификация и характеристика ассортимента натуральных кож Стандартная классификация кож.

Кожи обувные, одежногалантерейные, шорно-седельные, технические. Кожи для верха обуви: классификация, общие требования к ним, особенности требований к кожам различного назначения. Характеристика ассортимента хромовых кож в зависимости от исходного сырья, способа и характера отделки. Кожи из шкур крупного рогатого скота, их удельный вес в ассортименте мягких кож. Пути рационального использования сырья повышенных и тяжелых развесов для расширения ассортимента и повышения качества кож. Использование хромового спилка для выработки полноценной обувной и одежной кожи. Спилок-велюр, спилок с полиуретановым покрытием. Особенности свойств и назначение хромовых кож шевро, шеврет, свиных и конских. Кожи со шлифованной и подшлифованной поверхностями (велюр, нубук, замша), их свойства, применение. Юфтевые кожи, их отличительные признаки, свойства, ассортимент, применение.

Кожи для низа обуви. Общие требования к ним. Значение жестких кож в современных услових производства обуви. Характеристика ассортимента по целевому назначению, видам исходного сырья, методам дубления, толщине и другим признакам.

Краткая характеристика ассортимента подкладочных кож по виду исходного сырья, способам производства и особенностям отделок.

Классификация и характеристика ассортимента искусственных обувных материалов Искусственные обувные материалы, их роль в производстве обуви, одежды, галантерейных изделий. Основные направления в расширении ассортимента и повышении качества искусственных обувных материалов.

Классификация искусственных обувных материалов по назначению. Искусственные материалы для деталей низа обуви, их достоинства и недостатки по сравнению с натуральной кожей. Натуральный каучук, его виды, свойства, применение. Синтетические каучуки, приоритет российских ученых в их получении. Виды синтетических каучуков, особенности их свойств, применение. Резина, основные компоненты резиновых смесей и их влияние на свойства готовой продукции. Классификация и ассортимент подошвенных резин различных видов и марок, особенности их структуры, свойства, назначение. Роль расширения ассортимента пористых резин для повышения качества обуви. Особенности получения и характеристика пластмасс для низа обуви. Полиуретаны, полиамид, поливинилхлорид, термоэластопласты: их структура, краткие сведения о производстве, свойства, применение.

Значение использования формованных и отделочных деталей низа для расширения ассортимента обуви, повышения ее качества и экономичности в производстве. Обувные картоны, их виды, используемые для изготовления материалы, свойства, обозначение, применение.

Искусственные мягкие материалы, классификация по целевому назначению, типу основы, виду полимерных покрытий. Искусственные мягкие кожи для внутренних, промежуточных и наружных деталей верха обуви: их структура, виды, свойства, обозначение, применение отдельных видов.

Синтетические мягкие кожи, особенности их производства, структура, свойства. Роль синтетических кож в расширении сырьевой базы обувного производства на современном этапе. Характеристика ассортимента синтетических кож отечественного и зарубежного производства, их роль в формировании современного ассортимента обуви. Способы распознавания синтетических и натуральных кож.

Общая характеристика ассортимента текстильных обувных материалов (ткани, нетканые и дублированные материалы, трикотажные полотна, искусственный мех). Классификация, виды текстильных материалов для наружных, внутренних и промежуточных деталей обуви, особенности отделок, свойства, применение.

Стандарты на обувные материалы. Потребительские свойства и номенклатура показателей качества обувных материалов. Показатели общие и специальные, обязательные и перспективные.

Показатели химических свойств материалов: прочность при одно- и многократных деформациях, прочность лицевого слоя кожи, устойчивость к раздиранию и прорыву ниточным швом и т.д.

Взаимосвязь показателей долговечности обувных материалов и формоустойчивости обуви.

Износостойкость обувных материалов: факторы, ее определяющие. Показатели износостойкости материалов низа и методы их определения. Нормирование показателей. Отношение обувных материалов к температурным воздействиям (термо- и морозостойкость), методы определения, уровень нормирования.

Гигиенические свойства обувных материалов, их влияние на формирование комфортности обуви. Основные показатели гигиенических свойств, методы их определения, различия в уровнях показателей натуральных кож и искусственных материалов.

Показатели эстетических свойств: цвет, структура лицевой поверхности, характер отделки и т.д. Их значение для оценки внешнего вида кожи и эстетических свойств обуви.

Принципы сортировки кож и искусственных материалов.

Значение повышения сортности натуральной кожи для увеличения объемов производства и повышения качества обуви.

Формирование потребительских свойств кожаной обуви Требования к обуви, их классификация и значимость отдельных требований к обуви различных видов.

Антропометрия стопы и ее значение для рационализации размерно-полнотного ассортимента обуви. Методы исследования стопы: метод гипсовых слепков, метрический, плантографический, фотографический, рентгенографический, тензометрический. Строение стопы. Скелет стопы.

Анатомические точки и сечения обмера стопы для проектирования колодок и обуви.

Моделирование и проектирование обуви. Обувные колодки:

применяемые материалы, виды, система обозначения. Проектирование обувных колодок. Нормирование обувных материалов. Пути снижения материалоемкости изделий в обувном производстве.

Оценка экономичности моделей. Показатели «модельные шкалы»

и «коэффициент укладываемости». Факторы, влияющие на эффективность использования обувных материалов.

Раскрой обувных материалов. Способы и системы раскроя.

Детали кожаной обуви: классификация, характеристика наружных, внутренних и промежуточных деталей. Требования стандартов к деталям верха и низа обуви.

Формирование свойств обуви в процессе сборки заготовок.

Технологические параметры и возможные дефекты этого этапа.

Декорирование деталей и влияние вида украшений на категорию сложности обуви. Новое в сборке заготовок: применение клеевых и клеесварных швов, токов высокой частоты.

Формование заготовок, сущность процесса, характеристика современных методов (обтяжно-затяжного, беззатяжного, объемного формования и т.д.). Фиксация форм и основная сушка. Возможные дефекты.

Крепление деталей низа кожаной обуви, классификация методов по применяемым методам. Перспективы производства, технология, ассортимент обуви химических методов крепления. Характеристика методов и областей применения ниточных, стержневых и комбинированных методов крепления подошвы. Требования к качеству. Крепление каблука.

Отделка кожаной обуви, ее цели. Использование отделочных операций для декорирования обуви и устранения дефектов производства. Технология отделки, влияние отдельных операций на внешний вид и качество обуви. Значимость заключительных операций отделки.

Классификация и ассортимент кожаной обуви, Общие сведения о современном ассортименте кожаной обуви. Принципы формирования ассортимента в сфере потребления, его структура, характер обновления. Стандартная и торговая группировка кожаной обуви. Типология потребителей, ее роль в формировании оптимальной структуры ассортимента.

Общая характеристика ассортимента кожаной обуви, его структура, принципы классификации. Характеристика ассортимента отдельных групп обуви по следующим признакам: по условиям носки, по сезону эксплуатации, по способу производства, половозрастному назначению, видовому признаку и т.д. Принципиальные различия в структуре ассортимента обуви из различных материалов верха. Обувь с верхом из хромовых, юфтевых, искусственных и синтетических кож, текстильных материалов, комбинированная.

Размерно-полнотный ассортимент кожаной обуви, теоретические основы его построения, системы нумерации обуви, применяемые внутри страны и за ее пределами. Общесоюзные и региональные размерно-полнотные шкалы. Методы, сроки и порядок корректировки действующих шкал.

Спортивная обувь. Динамика производства обуви. Классификация, специфика конструкции, используемые материалы, предъявляемые требования. Характеристика ассортимента спортивной обуви различного назначения (обувь лыжная, коньковая, альпинистская, туристическая, легкоатлетическая и т.д.).

Обувь производственная. Особенности предъявляемых требований, классификация, характеристика ассортимента по основным признакам.

Значение медицинской обуви в современных условиях, особенности деления ассортимента по целевому назначению и другим признакам.

Свойства кожаной обуви, уровень их нормирования Классификация потребительских свойств кожаной обуви:

значение обувных материалов и особенности конструкции в формировании свойств. Эргономические свойства обуви: их группировка, роль в обеспечении комфортности обуви. Требования к обуви в отношении этих показателей.

Антропометрические свойства обуви и показатели, их определяющие. Свойства, характеризующие энергозатраты потребителей при пользовании обувью. Различные виды жесткости и показатели, их определяющие.

Характеристика свойств, обеспечивающих газовлажностный состав внутриобувного пространства и уровень температуры внутри обуви. Значение этих показателей в условиях применения искусственных материалов, связь конструкции обуви и величины основных показателей гигиенических свойств. Понятие «безвредности» обувных материалов в современных условиях производства обуви.

Значение каждого из указанных свойств для оценки качества обуви; показатели, их выражающие, интервалы их изменений;

наличие нормативов. Факторы, определяющие величины показателей, методы их определения, критерии для оценки, пути оптимизации.

Свойства надежности, их группировка. Понятия физической и общественно-социальной долговечности, их оптимальное соотношение в современных условиях потребления. Свойства физической долговечности, определяющие: устойчивость обуви и сохранение размеров и формы в процессе носки; устойчивость к общему разрушению под действием механических и других факторов. Роль элементов конструкции и обувных материалов в обеспечении надежности обуви. Ремонтопригодность обуви.

Значение каждого из указанных свойств; показатели, их выражающие, уровень нормирования, определяющий величину показателей: методы их определения. Пути оптимизации.

Эстетические свойства кожаной обуви, их группировка.

Свойства, определяющие соответствие обуви назначению по колористическому оформлению, соответствие стилю и направлению моды, национальным традициям.

Роль стандартизации в повышении качества обуви, рационализации ассортимента. Основные виды нормативно-технической документации, их распространение, особенности построения и принципиальные отличия. Уровень стандартизации в отрасли.

Категории и виды стандартов на обувь, их построение и содержание. Технические описания, назначение и содержание.

Требования, предъявляемые к качеству обуви, их стандартизация. Номенклатура показателей качества кожаной обуви, общие и специфические показатели. Выбор свойств и их показателей для оценки качества обуви. Современные характеристики качества обуви.

Контроль за качеством обуви, поступающей в торговлю.

Правила и порядок приемки обуви по качеству, основные правовые акты, регулирующие контроль качества обуви; оборудование рабочего места товароведа-бракера.

Контроль сортности обуви: система, принципы и сущность сортировки; стандарты на определение сорта. Пороки, учитываемые при сортировке кожаной обуви, их классификация, внешние проявления, степень допустимости в сортной продукции, причины возникновения.

Стандартные требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению кожаной обуви.

Маркировочные данные обуви, коробок, транспортной тары.

Значение и престиж товарного знака. Упаковка обуви в потребительскую и транспортную тару.

Транспортирование внутригородское и иногороднее. Условия хранения обувных товаров в складских помещениях.

Дефекты, возникающие при несоблюдении условий транспортирования и хранения обуви.

Правила эксплуатации и особенности ухода за кожаной обувью из различных материалов.

Современные методы экспертизы качества кожаной обуви, различия в подходах к оценке качества новой и бывшей в эксплуатации обуви.

Формирование потребительских свойств резиновой и валяной обуви при изготовлении и экспертиза ее качества Роль резиновой обуви в удовлетворении возрастающих потребностей людей. Перспективы и проблемы развития производства. Материалы для производства резиновой обуви, их классификация, совершенствование ассортимента. Виды резиновых смесей и их приготовление. Специфика изготовления резиновой обуви методами: клеевым, штампованием, химическим, литьевым, формованием.

Требования, предъявляемые к резиновой обуви; факторы, формирующие ее потребительские свойства. Особенности потребительских свойств и назначения резиновой обуви различных способов производства.

Современная классификация резиновой обуви.

Бытовая обувь: характеристика видового ассортимента, его развитие. Особенности ассортимента резиновой обуви различного половозрастного назначение. Стандартные требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению кожаной, резиновой и валяной обуви.

Маркировочные данные обуви, коробок, транспортной тары.

Значение и престиж товарного знака. Упаковка обуви в потребительскую и транспортную тару.

Транспортирование внутригородское и иногороднее. Условия хранения обувных товаров в складских помещениях. Особенности хранения резиновой и валяной обуви.

Дефекты, возникающие при несоблюдении условий транспортирования и хранения обуви.

Правила эксплуатации и особенности ухода за кожаной обувью из различных материалов, резиновой и валяной обувью.

Системы нумерации резиновой обуви, связь размеров резиновой и кожаной обуви. Размерно-полнотный ассортимент. Особенности ассортимента спортивной резиновой обуви. Потребительские свойства резиновой обуви и показатели, их характеризующие. Надежность обуви: предел прочности передовой резины на растяжение, относительное удлинение, относительная деформация, устойчивость к износу подошвенной резины, толщина деталей, устойчивость резины к старению, удлинение лаковой пленки, прочность связи резиновых деталей с текстильным верхом и т.д. Эргономические свойства цельнорезиновой и резинотекстильной обуви, линейные размеры отдельных деталей и другие показатели, определяющие удобство обуви в носке.

Эстетические свойства резиновой обуви, специфика их оценки. Оценка качества. Стандарты на методы отбора и испытания резиновой обуви. Номенклатура показателей качества. Принципы сортировки резиновой обуви, особенности сортировки обуви различных способов изготовления с верхом из различных материалов.

Возможные дефекты резиновой обуви, их классификация, характеристика основных из них, степень допустимости в сортной продукции. Гарантийные сроки носки. Хранение резиновой обуви.

4. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и их учебно-методическое обеспечение Результаты освоения учебной дисциплины (модуля) оцениваются следующими средствами текущего контроля успеваемости:

индивидуальный опрос;

контрольная работа;

самоконтроль;

тестирование;

собеседование.

Методическое обеспечение текущего контроля 1. Индивидуальный опрос и собеседование проводится на лабораторно-практических занятиях по вопросам к каждой теме.

Перечень вопросов приведен в методических указаниях к лабораторно-практическим занятиям.

2. Задания к контрольным работам включают решение задач по карточкам программированного контроля знаний для очной формы обучения. Для заочной формы обучения задания к контрольной работе приведены в методических указаниях для студентов-заочников.

3. Самоконтроль осуществляется по вопросам, перечисленным в разрезе тем в методических указаниях и заданиях по самостоятельной работе, и путем решения тестовых заданий для самоконтроля.

Методические указания к лабораторно-практическим занятиям, методические указания и задания по самостоятельной работе, методические указания и задания к контрольной работе для студентов-заочников размещены на Портале электронных образовательных ресурсов по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (кожевенно-обувных товаров)» в разделе «Ресурсы».

Тестовые задания для самоконтроля и текущего контроля размещены на Портале электронных образовательных ресурсов по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (кожевенно-обувных товаров)» в разделе «Тесты и экзамены».

Промежуточная аттестация по итогам освоения дисциплины проводится в форме экзамена.

Вопросы к экзамену размещены на Портале электронных образовательных ресурсов по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (кожевенно-обувных товаров)»

в разделе «Ресурсы».

4.3. Использование балльно-рейтинговой системы для текущего контроля и промежуточной аттестации Для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации используется балльно-рейтинговая система в соответствии с «Положением об академическом рейтинге».

Текущий рейтинг по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (кожевенно-обувных товаров)»

определяется с учетом посещаемости, участия студентов в аудиторной и самостоятельной работе, выполнения контрольных точек, а также внеаудиторной работы (участие в конференциях, олимпиадах, конкурсах и др.).

Требования, критерии оценки для расчета текущего рейтинга по дисциплине размещены на Портале электронных образовательных ресурсов в разделе «Ресурсы».

5. Учебно-методическое и информационное обеспечение учебной дисциплины Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (кожевенно-обувных товаров)» включает конспект лекций, презентационные материалы для чтения лекций и проведения лабораторно-практических занятий.

Электронная версия конспекта лекций, методические указания к проведению лабораторно-практических работ представлены на Портале электронных образовательных ресурсов по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (кожевенно-обувных товаров)» в разделе «Ресурсы».

Для изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (кожевенно-обувных товаров)» следует использовать основную, дополнительную литературу и интернетресурсы.

1. Бекмурзаев, Л. А. Технология одежды из кожи [Текст] :

учеб. пособие для студентов вузов / Л. А. Бекмурзаев, В. Ф. Водорезова, Е. И. Шайкевич. М. : Форум ; ИНФРА-М, 2008.

2. Волошко Н. И. Товароведение, экспертиза и стандартизация [Текст] : учебник / Н. И. Волошко, А. А. Ляшко, А. П. Снитко, А. П. Ходыкин. М. : Дашков и К°, 2008.

3. Гаммидулаев, С. Н. Товароведение и экспертиза в таможенном деле [Текст] : учебник : в 4 т. / С. Н. Гаммидулаев, И. Н. Петрова, С. В. Багрикова, Т. А. Захаренко. СПб. : Троицкий мост, 2010.

Т. 1. Теоретические основы. Непродовольственные товары.

4. Голубенко, О. А. Товароведение непродовольственных товаров [Текст] : учеб. пособие для студентов / О. А. Голубенко, В. П. Новопавловская, Т. С. Носова. М. : Альфа-М ; ИНФРА-М, 2009.

5. Казанцева, Н. С. Товароведение непродовольственных товаров [Текст] : учеб. для студентов / Н. С. Казанцева. 2-е изд., перераб. и доп. М. : Дашков и К°, 2009.

6. Моисеенко, Н. С. Товароведение непродовольственных товаров [Текст] : учеб. для студентов / Н. С. Моисеенко. 5-е изд., доп.

и перераб. Ростов н/Д : Феникс, 2009.

7. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов / под общ. ред.

С. И. Балаевой. М. : Дашков и К°, 2008.

8. Товароведение и экспертиза промышленных товаров [Текст] : учебник / под ред. А. Н. Неверова. М. : МЦФЭР, 2009.

9. Хлудеев, К. Д. Товароведение и экспертиза кожевенного сырья [Текст] / К. Д. Хлудеев, И. М. Гордиенко. М. : КолосС, 2008.

10. Ходыкин, А. П. Товароведение непродовольственных товаров [Текст] : учеб. для студентов / А. П. Ходыкин, А. А. Ляшко, Н. И. Волошко. 2-е изд., испр. М. : Дашков и К°, 2009.

11. Магомедов, Ш. Ш. Товароведение и экспертиза обуви [Текст] / Ш.Ш. Магомедов. М. : Дашков и К°, 2007.

12. Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза кожевеннообувных товаров [Текст] : учеб. пособие / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская. 2-е изд., испр. и доп. М. : МЦФЭР ; Ростов н/Д : МарТ, 2004.

13. Васильев, Г. А. Коммерческое товароведение и экспертиза [Текст] : учеб. пособие для вузов / Г. А. Васильев, Л. А. Ибрагимов, Н. А. Нагапетьянц. М. : Бланки и биржи ; Юнити-Дана, 1997.

14. Михеева, Е. Я. Справочник обувщика [Текст] / Е. Я. Михеева, Г. А. Мореходова, Т. П. Шевцова [и др.]. М. : Легпромбытиздат, 1988. Т. 1.

15. Михеева, Е. Я. Справочник обувщика [Текст] / Е. Я. Михеева, Г. А. Мореходова. М. : Легпромбытиздат, 1989. Т. 2.

16. Об утверждении технического регламента о безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков [Текст] :

постановление Правительства РФ от 07.04.2009 г. № 307.

17. «Кожевенно-обувная промышленность», «Я покупаю».

18. Ботинки, сапожки и туфли резиновые и резинотекстильные клееные. Технические условия [Текст] : ГОСТ 6410-80.

19. Кожа для низа обуви винтового и гвоздевого методов крепления. Технические условия [Текст] : ГОСТ 461-78.

20. Кожа для низа обуви. Воротки и полы. Виды и технические условия [Текст] : ГОСТ 1903-78.

21. Кожа для подкладки обуви. Технические условия [Текст] : ГОСТ 940-81.

22. Кожа для рантов [Текст] : ГОСТ 9182-75.

23. Кожа лаковая обувная. Технические условия [Текст] :

ГОСТ 9705-78.

24. Кожа. Правила приемки, методы отбора проб [Текст] :

ГОСТ 938.0-75.

25. Колодки обувные. Общие технические условия [Текст] :

ГОСТ 3927-88.

26. Обувь бытовая. Классификация [Текст] : ГОСТ 21325-75.

27. Обувь валяная грубошерстная. Технические условия [Текст] : ГОСТ 18724-88.

28. Обувь валяная. Правила приемки и методы испытаний [Текст] : ГОСТ 1059-72.

29. Обувь детская. Общие технические условия [Текст] :

ГОСТ 26165-2003.

30. Обувь домашняя и дорожная. Общие технические условия [Текст] : ГОСТ 1135-2005.

31. Обувь из юфти. Общие технические условия [Текст] :

ГОСТ 5394-89.

32. Обувь повседневная из искусственных и синтетических кож. Технические условия [Текст] : ГОСТ 26166-84.

33. Обувь повседневная. Общие технические условия [Текст] :

ГОСТ 26167-2005.

34. Обувь с текстильным верхом с резиновыми приформованными обсоюзками и подошвами. Технические условия [Текст] :

ГОСТ 14037-79.

35. Обувь спортивная. Классификация [Текст] : ГОСТ 25189Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение [Текст] : ГОСТ 7296-81.

37. Обувь. Метод определения массы [Текст] : ГОСТ 28735Обувь. Метод определения общей и остаточной деформации подноска и задника [Текст] : ГОСТ 9135-2004.

39. Обувь. Метод определения прочности крепления подошв в обуви химических методов крепления [Текст] : ГОСТ 9292-82.

40. Обувь. Метод определения прочности крепления подошв и носочной части обуви клеевой и горячей вулканизации [Текст] :

ГОСТ 10241-62.

41. Обувь. Метод определения прочности ниточных швов соединения деталей верха [Текст] : ГОСТ 9290-76.

42. Обувь. Метод определения прочности крепления каблука и набойки [Текст] : ГОСТ 9136-72.

43. Обувь. Методы определения гибкости [Текст] : ГОСТ 9718-88.

44. Обувь. Методы определения прочности крепления деталей низа [Текст] : ГОСТ 9134-78.

45. Обувь. Номенклатура показателей [Текст] : ГОСТ 4.12-81.

46. Обувь. Нормы гибкости [Текст] : ГОСТ 14226-80.

47. Обувь. Нормы прочности [Текст] : ГОСТ 21463-87.

48. Обувь. Определение сортности [Текст] : ГОСТ 28317-89.

49. Обувь. Правила приемки [Текст] : ГОСТ 9289-78.

50. Обувь. Размеры [Текст] : ГОСТ 11373-88.

51. Обувь. Термины и определения [Текст] : ГОСТ 23251-83.

52. Обувь. Термины и определения пороков [Текст] : ГОСТ 27438-87.

53. Пластины и детали резиновые непористые для низа обуви. Технические условия [Текст] : ГОСТ 10124-76.

54. Пластины и детали резиновые пористые [Текст] : ГОСТ 12632-79.

55. Сапоги резиновые формовые. Технические условия [Текст] : ГОСТ 5375-79.

56. Сырье кожевенное. Технические условия [Текст] : ГОСТ 28425-90.

57. «BG» – деловая и школьная кожгалантерея [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.bg2001.ru.

58. «Deko» – дизайн и производство изделий из кожи [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.deko.ru.

59. «Edmins» – производитель и поставщик кожгалантереи http://www.edmins.ru.

60. «OlioRosti» – производство и продажа кожаных ремней [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.classicbelt.ru.

61. «Ralf Ringer» – производство обуви [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.ralf.ru.

62. «Salamander» – сеть обувных магазинов [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.salamander.ru.

63. «Sobkovski Line» – производство кожгалантереи [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа :

http://www.sobkovskiline.com.

64. «Tervolina» – производство и продажа обуви [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.tervolina.ru.

65. «Vector-Z» – продажа обуви марки «Обувь Норд» [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.vector-z.ru 66. «Альпинист» – обувная фабрика [Электронный ресурс] :

[Сайт]. Режим доступа : http://www.alpine1988.ru.

67. «Антилопа» – производство детской обуви [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.antilopa.ru.

68. «Арханг» – деловые аксессуары из кожи и пластика [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.

arhang.ru.

69. «Котофей» – производство детской обуви [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://kotofey.ru.

70. «Медведково» – кожгалантерейная фабрика [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.medvedkovo.ru.

71. «Меза» – продажа изделий из натуральной кожи [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.meza.ru.

72. «Парижская коммуна» – обувная компания [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.parcom.ru.

73. «Робинзон Багаж» – продажа кожаных изделий [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.robinzon.ru.

74. «Российский Союз кожевников» [Электронный ресурс] :

[Сайт]. Режим доступа : http://www.souzkogevnikov.ru.

75. «Русская кожа» – кожевенный завод [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.leather.ru.

76. «Русская кожевенная сеть» [Электронный ресурс] :

[Сайт]. Режим доступа : http://www.leathernet.ru.

77. «Треугольник» – завод резиновой обуви [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.lzro.ru.

78. «Хром» – производство кожи [Электронный ресурс] :

[Сайт]. Режим доступа : http://www.khrom.ru.

79. «ЦентрОбувь» – продажа обуви [Электронный ресурс] :

[Сайт]. Режим доступа : http://centrobuv.ru.

80. Корпорация «Эконика» – международный холдинг [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.econika.ru.

Информационные справочные и поисковые системы 81. Информационно-справочная система «Гарант» [Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.consultant.ru.

82. Информационно-справочная система «Консультант-Плюс»

[Электронный ресурс] : [Сайт]. Режим доступа : http://www.garant.ru.

6. Материально-техническое обеспечение Реализация данной учебной дисциплины осуществляется с использованием материально-технической базы, обеспечивающей проведение всех видов учебных занятий и научно-исследовательской работы обучающихся, предусмотренных программой учебной дисциплины, и соответствующей действующим санитарным и противопожарным правилам и нормам:

оборудованные кабинеты и аудитории;

лаборатории;

компьютерные классы;

аудитории, оборудованные мультимедийными средствами обучения.

Программа составлена в соответствии с требованиями ГОС ВПО по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)», квалификация – товароведэксперт.

Программа размещена на Портале электронных образовательных ресурсов в разделе «Ресурсы».



 
Похожие работы:

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ ДОКЛАД об основных результатах научных рыбохозяйственных исследований в 2010 году МОСКВА, 2011 УДК 639.2.001.5 Ответственные за выпуск: Сытова М.В. канд. техн. наук; Мовсесова Н.В. Материалы предоставили: Агапов С.А., Бочаров Л.Н., Бркич Г.Э., Буслов А.В., Волкогон В.А., Ершов А.М., Иванов А.В., Иванов Д.И., Исаков А.Я, Ким Г.Н., Коростылев С.Г., Литвиненко А.И., Макоедов А.Н., Михайлов В.И., Михайлова М.В., Пименов Ю.Т., Прищепа Б.Ф., Романов В.А., Стандрик...»

«Утверждаю Заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации А.Г.ЕФРЕМОВ ТИПОВЫЕ НОРМЫ ВЫРАБОТКИ И РАСЦЕНКИ НА РАБОТЫ, ВЫПОЛНЯЕМЫЕ ПРОЕКТНО-ИЗЫСКАТЕЛЬСКИМИ ЦЕНТРАМИ И СТАНЦИЯМИ АГРОХИМИЧЕСКОЙ СЛУЖБЫ Настоящие Типовые нормы выработки и расценки на работы, выполняемые проектноизыскательскими центрами и станциями агрохимической службы подготовлены по заказу Главного управления химизации, защиты растений с Госхимкомиссией Министра сельского хозяйства и продовольствия...»

«Проект SEPS-371 Поддержка общественного движения за создание особо охраняемой территории в бассейне р. Битюг Создание экологических постов на территории 20 памятников природы в Бобровском районе (I этап) Проведение мониторинга на территории 20 памятников природы (II этап) Материалы первого и второго этапов проекта Москва – Бобров 2006 Материалы Создание экологических постов на территории 20 памятников природы в Бобровском районе (I этап) и Проведение мониторинга на территории 20 памятников...»

«В.А. Тимофеева ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Среднее профессиональное образование В.А. Тимофеева ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Учебник Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования Издание пятое, дополненное и переработанное РОСТОВ-НА-ДОНУ феникс ОАО Московские Учебники УДК 620.2(075.32) ББК 30.609я КТК Т Тимофеева В.А. Т 50...»

«Март 2014 года COFI/2014/3 R КОМИТЕТ ПО РЫБНОМУ ХОЗЯЙСТВУ Тридцать первая сессия Рим, 9-13 июня 2014 года ОБЕСПЕЧЕНИЕ УСТОЙЧИВОСТИ МАЛОМАСШТАБНОГО РЫБОЛОВСТВА: ПОСЛЕДНЯЯ ИНФОРМАЦИЯ О РАЗРАБОТКЕ ДОБРОВОЛЬНЫХ РУКОВОДЯЩИХ ПРИНЦИПОВ ОБЕСПЕЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОГО МАЛОМАСШТАБНОГО РЫБОЛОВСТВА В КОНТЕКСТЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ИСКОРЕНЕНИЯ БЕДНОСТИ   (ПРИНЦИПОВ УМРП) Резюме В настоящем документе содержится описание процессов консультаций, благодаря которым Секретариат ФАО получал информацию для...»

«Список изданий для документообмена, предлагаемых БелСХБ № Название издания п/п Агротехника выращивания многолетних трав на семена [Текст] : рекомендации / Министерство 1. сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Национальная академия наук Беларуси, РУП НПЦ НАН Беларуси по земледелию, РУП Институт мелиорации ; сост. В. С. Дыбаль [и др.]. Минск, 2011. - 25 с. Адаптивные системы земледелия в Беларуси [Текст] / Министерство сельского хозяйства и 2. продовольствия Республики...»

«ПОЛЕЗНЫЕ Ботанический сад МГУ Аптекарский огород — памятник истории и культуры, старейшее научно бота ническое учреждение России — основан в 1706 году РАСТЕНИЯ по указу Петра I как аптекарский огород для выращи вания лекарственных растений и обучения будущих врачей ботанике. В 1805 году Московский университет приобрел ого ТРОПИКОВ И род для организации здесь учебно научного ботаничес кого сада. На протяжении почти трех столетий сад оста вался одним из московских просветительских центров...»

«Conf. OIE 2002, 321-335 РОЛЬ ВЕТЕРИНАРНЫХ СЛУЖБ В ПИЩЕВОЙ ЦЕПОЧКЕ От стойла – к столу Аристархос М. Сейменис и Павлос A. Экономидес * Директор Центра ВОЗ по борьбе с зоонозами в Средиземноморском регионе, P.O. Box 66074, 11510 Holargos, Афины, Греция **Эксперт по безопасности пищевых продуктов, Член Административной комиссии МЭБ и Генеральный секретарь Региональной комиссии МЭБ по Среднему Востоку 35, Aesopou str., 2113 Никосия, Кипр Резюме: Болезни пищевого происхождения поражают сотни...»

«ДЕПАРТАМЕНТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ КАК ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПРАВОМ НА ОБМЕН ТОВАРА НАДЛЕЖАЩЕГО КАЧЕСТВА (для потребителей) Департамент потребительского рынка Ростовской области КАК ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПРАВОМ НА ОБМЕН ТОВАРА НАДЛЕЖАЩЕГО КАЧЕСТВА Телефоны горячей линии: Сайт 8(863)301-0-103, www.zppdon.ru +7(961)301-0-103 www.зппдон.рф Ростов-на-Дону Данный информационный материал разработан в рамках Областной долгосрочной целевой программы Защита прав потребителей в Ростовской области...»

«CACFish:I/2011/Ref.6 Ноябрь 2011 г. РЕГИОНАЛЬНАЯ КОМИССИЯ ПО РЫБНОМУ ХОЗЯЙСТВУ И АКВАКУЛЬТУРЕ В ЦЕНТРАЛЬНОЙ АЗИИ И НА КАВКАЗЕ УЧРЕДИТЕЛЬНОЕ СОВЕЩАНИЕ Стамбул, Турция, 19 – 21 декабря 2011 г. РЕГИОНАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПОПОЛНЕНИЯ ЗАПАСОВ И РАЗВИТИЯ ПАСТБИЩНОГО РЫБОВОДСТВА В ЦЕНТРАЛЬНОЙ АЗИИ Краткое содержание: Во всем мире ведется успешное развитие пастбищного рыбоводства с целью увеличения производительности рыболовства, где продукция с гектара нередко увеличивается в пять –...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики ФГБОУ ДПОС Кировский институт переподготовки и повышения квалификации кадров АПК ОТЧЕТ о самообследовании по состоянию на 1 апреля 2014г. ул. Производственная, 20, г. Киров, 610021. Тел.: (8332) 51-24-46, http://ipk43.ru, E-mail: ipkkirov@mail.ru Концепцией долгосрочного социально – экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года определены основные цели государственной аграрной...»

«О ситуации с разработкой Государственной программы Культура Россия С 2004 года руководство страны предпринимает шаги по переводу государственного планирования и управления на сквозной программноцелевой метод, включая и бюджетное планирование также. В качестве очередного и, теоретически, последнего шага по переходу к стратегическому планированию и управлению в масштабах страны должно было стать принятие федерального бюджета 2012 года на основе государственных долгосрочных программ. Поскольку...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Уральский Государственный Экономический университет ФИЗИЧЕСКАЯ И КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА Рабочая программа изучения курса для студентов специальности 080401 Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров Екатеринбург 2005 Составители: Белышева Г.М., Татауров В.П. 2 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА Часть II Программа изучения курса...»

«ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ДОКЛАД О санитарно-эпидемиологической обстановке на территории Томской области в 2010 году 1 Оглавление Раздел I Состояние среды обитания человека и ее влияние на здоровье населения 4 Глава 1. Гигиена населенных мест.. 4 1.1. Гигиена атмосферного воздуха 4 1.2. Состояние водных объектов.. 8 1.2.1. Питьевое водоснабжение. 8 1.2.2. Охрана водоемов и очистка сточных вод. 11 1.2.3. Состояние плавательных бассейнов. 12 1.3. Гигиена почв.. 1.4. Санитарно-эпидемиологическое состояние...»

«ищевые ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГР СЫРЬЕ и ДОБАВКИ 1•2010 FOOD INGREDIENTS: RAW MATERIALS & ADDITIVES предприятия, работающие в разных обеспечения продовольственной О ПОСТАНОВЛЕНИИ направлениях. независимости страны; ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ Комбинат сегодня – научно- • достижение и поддержание ОТ 02.12.2009 № 984 Главный государственный сани- производственное объединение, физической и экономической дотарный врач РФ Г. Онищенко от- осуществляющее полный цикл про- ступности для каждого гражданина менил...»

«ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ЯМАЛО-НЕНЕЦКОМУ АВТОНОМНОМУ ОКРУГУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ДОКЛАД О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЙ ОБСТАНОВКЕ в ЯМАЛО-НЕНЕЦКОМ АВТОНОМНОМ ОКРУГЕ за период 2007-2011гг. ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ В ЯМАЛО-НЕНЕЦКОМ АВТОНОМНОМ ОКРУГЕ в 2011 году САЛЕХАРД СОДЕРЖАНИЕ. Раздел 1. Состояние среды...»

«Организация Объединенных Наций A/HRC/22/50 Генеральная Ассамблея Distr.: General 24 December 2012 Russian Original: English Совет по правам человека Двадцать вторая сессия Пункт 3 повестки дня Поощрение и защита всех прав человека, гражданских, политических, экономических, социальных и культурных прав, включая право на развитие Доклад, представленный Специальным докладчиком по вопросу о праве на питание Оливье де Шуттером Права женщин и право на питание Резюме В настоящем докладе,...»

«Апрель 2014 года CGRFA/WG-FGR-3/14/3 R Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства Пункт 3.1 предварительной повестки дня МЕЖПРАВИТЕЛЬСТВЕННАЯ ТЕХНИЧЕСКАЯ РАБОЧАЯ ГРУППА ПО ЛЕСНЫМ ГЕНЕТИЧЕСКИМ РЕСУРСАМ Третья сессия Рим, 7-9 июля 2014 года СТРАТЕГИЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ГЛОБАЛЬНОГО ПЛАНА ДЕЙСТВИЙ ПО СОХРАНЕНИЮ, УСТОЙЧИВОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ И РАЗВИТИЮ ЛЕСНЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ СОДЕРЖАНИЕ Пункты Введение I. II. Обоснование III. Обзор Глобального плана...»

«Munich Personal RePEc Archive Causes of the British Industrial Revolution Sergey BLINOV 28. January 2014 Online at http://mpra.ub.uni-muenchen.de/53239/ MPRA Paper No. 53239, posted 28. January 2014 12:29 UTC С. Н. Блинов1 Причины британскои промышленнои революции. Аннотация Промышленная революция в Британии свершилась, потому что к 19 веку была локально решена извечная проблема человечества – проблема голода. Благодаря уникальному сочетанию факторов Британия всего лишь опередила другие страны...»

«ВВЕДЕНИЕ Исполнители проекта благодарны Программе малых проектов в сфере охраны окружающей среды. Благодаря поддержке программы SEPS-3, финансируемой Министерством охраны окружающей среды, продовольствия и развития сельских районов Великобритании (Defra) и осуществляемой Британским Советом, настоящее Руководство было подготовлено в предварительном варианте, обсуждено и доработано с учетом рекомендаций специалистов Санкт-Петербурга и коллег, выполняющих проекты SEPS-3 в различных регионах России...»





Загрузка...



 
© 2014 www.kniga.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, пособия, учебники, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.