WWW.KNIGA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, пособия, учебники, издания, публикации

 

Содержание

Простые рецепты Пицца «Ветчинная»

домашнего хлеба Пирожки с яблоками

на каждый день Пирожки с мясом

Беляши или чебуреки

Ржано-пшеничный хлеб

Молочное печенье

Белый хлеб

Шаг за шагом.

Сырный хлеб с чесноком

Шарлотка с корицей и орехами............ Хлеб с луком

Белый хлеб на кефире

Оригинальные рецепты Пшеничный хлеб с маком к праздникам и изюмом

Кулич пасхальный

Чесночные багеты

Кулич традиционный

Готовим тесто Шоколадный кекс

для любимых блюд Сдоба с изюмом и корицей

Сдобные булочки

Лепешки домашние

Бисквит к чаю

Лаваш

Кекс сметанный

Круассаны

Пончики

Простые рецепты домашнего хлеба на каждый день Верная помощница современной хозяйки Компактные и удобные хлебопечки все чаще занимают достойное место на современной кухне. Эти бытовые устройства позволяют без труда месить тесто и баловать себя свежей оригинальной выпечкой каждый день. И хотя на приготовление домашнего хлеба потребуется немало времени (от одного до шести-семи часов), результат оправдывает себя.

Не спешить с выбором Выбирая модель этого бытового устройства, обращайте внимание не только на внешний вид, цену и надежность фирмы, но и на количество функций. Хлебопечки бывают разными. В первую очередь — по возможностям, которые они предоставляют хозяйкам. Отличаются эти устройства количеством и сложностью функций и режимов. Есть модели, позволяющие выпекать не только прямоугольные хлебобулочные изделия, но и продолговатые багеты и даже булочки (правда, на определенном этапе потребуется вмешательство хозяйки, для того чтобы разделить тесто на порции и сформовать их).

А некоторые устройства рассчитаны на то, чтобы выпекать параллельно сразу два вида продукции.

Ржано-пшеничный хлеб Рецепт Екатерины Павловны Свиридовой, г. Тольятти

ПРОДУКТЫ

200 г ржаной муки 100 г пшеничной муки 200 мл воды

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

1 ст. ложка панировочных сухарей Программа «Зерновой режим» исст. ложки подсолнечного масла пользуется для хлеба с большим 1 ч. ложка сахара содержанием серой или зерновой 1 ст. ложка сухих дрожжей муки. Эта программа занимает 2 ч. ложки соли больше времени, чем обычная, так тмин или кунжут по вкусу как такой хлеб дольше поднимается.





ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Растворите сахар в теплой, но не горячей воде и соедините в хлебопечке с растительным маслом. Сверху насыпьте горкой муку и сухари, добавьте семена тмина или кунжута. В середине горки сделайте небольшую ямку и поместите туда сухие дрожжи. Выпекайте в режиме «Зерновой хлеб».

Белый хлеб Рецепт Ольги Петровской, г. Набережные Челны

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

ПРОДУКТЫ

500 г пшеничной муки В хлебопечке используются 100 мл теплой кипяченой воды только сухие дрожжи. Если вы не привыкли ими пользоватьст. ложка подсолнечного масла ся, это не беда. Просто раздемл молока лите количество живых пресч. ложки сухих дрожжей сованных дрожжей, которое вы 3 ч. ложки сахара добавляли в тесто раньше, на 1 ч. ложка соли три. Например, вместо положенных по рецепту 30 г кладите 10 г. Если же сухие дрожжи определенной марки добавляются в другом количестве, об ПРИГОТОВЛЕНИЕ этом производитель обязательНалейте в теплую воду подсолнеч- но пишет на упаковке.

ное масло и молоко. Затем всыпьте муку, добавьте сахар и соль, в последнюю очередь — дрожжи. Выпекайте в режиме «Белый хлеб».

Сырный хлеб с чесноком Рецепт Галины Евгеньевны Самохваловой, г. Уфа

ПРОДУКТЫ

300 г пшеничной муки 200 г кипяченой воды 10 г сухого чеснока 3 ст. ложки молока 50 г тертого сыра

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

Для приготовления этого хлеба

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

можно купить сушеный чеснок в магазине. А можно приготовить Смешайте теплую воду и теплое моего самостоятельно. Для это- локо. Добавьте просеянную муку, го очищенные зубчики чеснока на- сахар и соль, тертый сыр и чеснок.

режьте кусочками и посушите в Всыпьте дрожжи. Поместите в хлеоткрытой духовке бопечку и выпекайте в режиме Хлеб с луком Рецепт Людмилы Копыловой, г. Тюмень

ПРОДУКТЫ

400 г пшеничной муки МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ 300 г теплой кипяченой воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подрумяньте мелко нарезанный лук на сковороде с небольшим количеством растительного масла. В теплой воде разведите размягченное сливочное масло, влейте растительное, растворите сахар, соль. Тщательно перемешайте и вылейте в емкость хлебопечки. Сверху насыпьте на смесь муку с дрожжами.

Подготовленный лук поместите в диспенсер. Выпекайте в режиме «Норма».

ПРОДУКТЫ

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

Покупая кефир, изучите его ингреяйцо диенты. В состав натуральной продукции входит молоко (в том числе сухое) и кефирная закваска.

Если же вместо закваски указаст. ложки подсолнечного масла ны «чистые культуры», то к настоящему кефиру этот продукт 1 ч. ложка сухих дрожжей не имеет никакого отношения.

А еще в нем не должно быть консервантов или стабилизаторов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Начните замешивать тесто, соединив слегка подогретое кислое молоко и растопленное сливочное масло, влейте чуть теплое сырое яйцо и подсолнечное масло. Добавьте затем муку и другие сухие ингредиенты. Если производитель рекомендует другой порядок закладки продуктов, следуйте инструкции. При выборе программы «Белый хлеб» исходите из массы продукции 1 кг.





ПРОДУКТЫ

500 г пшеничной муки 300 мл молока

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

2 ст. ложки подсолнечного масла 2 ч. ложки сухих дрожжей В наши дни в продаже имеется множест. ложки сахара ство разновидностей растительного масла: подсолнечное, 1 ч. ложка соли 150 г маковых зерен 50 г изюма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замесите тесто, начав смешивание с молока и масла. Можете поставить его в хлебопечку на режим «Тесто» или дать подняться традиционным способом.

Начинку из маковых зерен, изюма и меда подготовьте отдельно. Если вы замешивали тесто в хлебопечке, после сигнала выньте его, разделите тесто на равные части, раскатайте и наполните сладкой смесью. Затем скатайте будущие изделия рулетиками. Поместите в хлебопечку и выберите режим «Выпечка».

ПРОДУКТЫ

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

Франции, где они являются самым рас- 2 ст. ложки сливочного масла пространенным видом хлебобулочных изделий. Французы часто посыпают их кунжутом или просто мукой. Этот вид хлеба принято не резать ножом, а проч. ложка соли сто ломать руками. А еще багеты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло растопите и добавьте в смесь воды с молоком, добавьте сахар, соль. Перемешайте и влейте в емкость хлебопечки. Затем добавьте муку и дрожжи. Начинайте приготовление в режиме «Тесто». Подготовьте чеснок:

почистите, измельчите и смешайте с растительным маслом. Можно слегка посолить. После сигнала достаньте тесто, разделите на несколько частей (3–5), каждую раскатайте скалкой. Поместите чесночную начинку в центр получившихся лепешек и скрутите в форме багетов. Сделайте на каждом багете диагональные насечки ножом. Выпекайте в режиме «Багеты».

Готовим тесто для любимых блюд И вкусно, и красиво Первая бытовая хлебопечка появилась больше тридцати лет назад в Японии. С тех пор это устройство заметно усовершенствовалось. Современные модели хлебопечек позволяют выбирать не только режимы выпечки, но и контролировать цвет корочки готового изделия: вы можете выбрать светлый, средний или темный. На свой вкус.

С пользой для здоровья Если вы любите свежую выпечку и при этом следите за фигурой, обратите свое внимание на бездрожжевые изделия.

В некоторых моделях хлебопечек есть специальная программа «Бездрожжевой хлеб». А еще можно побаловать себя цельнозерновым хлебом, который также выпекают в особом режиме.

ПРОДУКТЫ

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

Домашние лепешки можно готовить не только на минеральной воде, но и на сыворотке, кефире, проч. ложка сухих дрожжей стокваше и просто на скисшем молоке. А вот яйца в них досемена кунжута или мака консистенция продукта будут уже соответствовать

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Загрузите в форму, указанную в инструкции к хлебопечке, воду, масло и дрожжи. Засыпьте продукты мукой, по краям добавьте соль и сахар. Нажмите на «Старт» и начинайте замешивать в режиме «Тесто». Достаньте тесто, раскатайте на столе и сформуйте из него руками 3–5 лепешек. Уложите на раскаленный противень сырые лепешки, сделав в них вилкой отверстия для воздуха. Перед выпеканием смажьте сырым яичным желтком и готовьте в духовке при температуре 200 °С в течение 15 минут. Посыпьте лепешки кунжутом или маком по своему вкусу.

Лаваш Рецепт Ирины Ставрогиной, г. Ртищево

ПРОДУКТЫ

500 г пшеничной муки 300 мл воды 4 ст. ложки сметаны 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка сухих дрожжей

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

Чтобы выпечка получилась вкусной, сметана, входящая в состав теста, должна быть настоящей. Покупая сметану, посмотрите на соотношение указанной жирности и густоты.

Сметана низкой жирности не бывает такой же густой, как и классическая. Если же так произошло — значит, не обошлось без химических загустителей. Внимательно читайте состав. В натуральном продукте не могут присутствовать растительные сливки, соевый белок, стабилизаторы и ароматизаторы. Настоящая сметана состоит только из сливок и закваски.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Согласно инструкции загрузите в чашу хлебопечки продукты, поставьте устройство в режим «Тесто»

и включите кнопку «Старт». После того как тесто будет готово, разделите его на 6–8 частей, каждую из которых раскатайте скалкой (но не очень тонко). Выпекайте лаваш в духовке 7–10 минут при температуре 200 °С. Готовые лаваши накройте полотенцем.

ПРОДУКТЫ

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

По желанию вы можете пригоч. ложки сухих дрожжей товить круассаны с начинкой. Во Франции, на родине этих изделий, самыми популярными начинками являются ветчина, сыр фета, разст. ложки сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте ингредиенты согласно инструкции и поместите в хлебопечку.

Включите режим «Тесто» на 3,5 часа. Затем достаньте из хлебопечки готовое тесто, накройте фольгой и оставьте на 30 минут. Затем 3–4 раза раскатайте. После каждого раскатывания смазывайте тесто сливочным маслом и оставляйте на 10–15 минут. После последнего раскатывания подержите тесто в прохладном месте 2 часа. Затем раскатайте тесто снова, разделите на треугольники и скатайте их в трубочки, начиная с широкого края. Смажьте яйцом и выпекайте в духовке при температуре 200 °С до готовности.

Пончики Рецепт Григория Павловича Сухорукова, г. Шацк

ПРОДУКТЫ

400 г пшеничной муки

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

20 мл подсолнечного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Дрожжи разведите в теплом молоке. Поместите в хлебопечку ингредиенты, начиная с молока с дрожжами и масла. Включите режим «Дрожжевое тесто» на 2 часа. Выньте массу и слепите из нее небольшие шарики одинакового размера. В каждом шарике проделайте пальцем отверстие. Затем обжарьте во фритюре до нужного состояния.

ДЛЯ ТЕСТА

ДЛЯ НАЧИНКИ

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Воду смешайте с растительным маслом и влейте в емкость. Затем всыпьте просеянную муку. Сахар и соль поместите по краям. Сделайте в муке «колодец» и насыпьте в него дрожжи. Включите хлебопечку в режиме «Тесто». Пока тесто замешивается, подготовьте начинку: нарежьте овощи и ветчину, натрите твердый сыр, брынзу разломайте на кусочки. Подготовленное тесто достаньте из хлебопечки и раскатайте как можно тоньше, чтобы получился ровный круг. Разогрейте духовку до 200 °С. Намажьте тесто томатной пастой, посыпьте половиной тертого твердого сыра и затем равномерно разложите остальные ингредиенты начинки. Приправьте солью и перцем. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в духовке при 180 °С около 20 минут до золотистой корочки.

Пирожки с яблоками Рецепт Ольги Степановны Гурковой, Смоленская обл.

ДЛЯ ТЕСТА ДЛЯ НАЧИНКИ

2 ч. ложки сухих дрожжей 3 ст. ложки сахара или 200 г яблочного 1 яйцо 150 г сливочного масла

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

2 ст. ложки сахара 1 ч. ложка соли Дрожжевое тесто после замеса помещают в холодильник не только

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замесите тесто, загружая продукты в соответствии с инструкцией к хлебопечке. Не забудьте слегка подогреть жидкие ингредиенты. Установите режим «Дрожжевое тесто» и нажмите «Старт». Нарежьте яблоки, пересыпьте сахаром. Готовое тесто поместите в холодильник минимум на 45 минут. Раскатайте тесто и разделите на ровные круги, можете воспользоваться блюдцем как формой. Наполните заготовки начинкой и тщательно заделайте швы при формовании пирожков. Запекайте в духовке при температуре 200 °С около 20 минут до готовности.

ДЛЯ НАЧИНКИ

ДЛЯ ТЕСТА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло растопите. Смешайте с молоком и растительным маслом и поместите в хлебопечку. Потом засыпьте все мукой, сверху добавьте дрожжи, по краям — сахар и соль (если нет других указаний в инструкции). Установите хлебопечку в режим «Дрожжевое тесто» и начинайте замес. Подготовленное тесто положите в прохладное место на полчаса. Из двух сортов мяса сделайте смешанный фарш. Лук измельчите и обжарьте отдельно, затем добавьте в мясо. Посолите и приправьте по вкусу. Готовьте начинку на слабом огне, подливая при необходимости воду, 10 минут. Слепите пирожки размером до 10 см в длину. Выпекайте в духовке при температуре 200 °С около 20 минут.

Беляши или чебуреки Рецепт Ренаты Минулиной, г. Казань

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

ПРОДУКТЫ

300 г пшеничной муки 250 мл молока 2 ч. ложки сливочного масла 1 ст. ложка сахара Просейте муку. Размягченное мас- сметану.

ло разведите в горячем молоке, растворите там сахар и дайте немного остыть. Влейте в емкость хлебопечки, засыпьте мукой, добавьте соль и дрожжи (так, как указано в руководстве к вашему устройству). Замешивайте в режиме «Тесто».

ПРОДУКТЫ

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В горячее молоко добавьте сахар, растворите и дайте немного остыть. Взбейте яйцо с солью, растопленным маслом, корицей. Соедините обе смеси и влейте в емкость хлебопечки. Засыпьте мукой и сверху положите дрожжи. Замесите тесто в хлебопечке. Готовое тесто поместите на час в холодильник. Раскатайте тесто как можно тоньше и нарежьте одинаковыми кружками, используя стакан или рюмку. Поместите заготовки в духовку и выпекайте при температуре 180 °С в течение 15 минут до появления румяного оттенка.

Специи и пряности для домашней выпечки Корица Корица является одной из самых популярных пряностей, добавляемых в выпечку. И одной из самых древних. Известно, что ее использовали в пищу более двух тысяч лет назад. Когда-то она стоила невероятно дорого. Сейчас цены на корицу вполне доступные. Правда, не всегда есть гарантия того, что купленный вами ароматный коричневый порошок — натуральная корица, а не ее синтетический аналог. Чтобы быть уверенным в качестве покупки, лучше приобретать корицу в виде трубочек, а не молотую.

Ваниль Настоящая ваниль стоит недешево, ведь ее делают из лиан экзотического растения.

Если вы купили ванильный порошок за копеечную цену, значит, это не натуральная пряность, а искусственный заменитель ванилин. Лучше всего ваниль сочетается с корицей. Допустимо ее сочетание и с шафраном. Добавлять ваниль в выпечку можно как на этапе замешивания теста, так и после завершения приготовления. Например, посыпать готовое изделие сахарной пудрой, смешав ее с этой пряностью.

Шафран Не многие хозяйки знают, что шафран можно добавлять не только к блюдам из мяса, курицы или риса, но и в выпечку. Правда, нужно помнить о том, что эта пряность придает блюдам не только характерный горьковатый привкус и специфический аромат, но и яркую желтую окраску. Кроме того, добавлять шафран нужно в очень малых дозах, потому что в нем содержатся вещества, способные в большом количестве принести вред здоровью человека.

Кунжут Кунжут (или сезам) прибыл к нам из жаркой Африки. Сегодня семена этого растения широко используются в кулинарии. Ими принято посыпать пшеничный хлеб. Для того чтобы вкус семян стал более выраженным, их следует обжарить в течение нескольких минут на раскаленной сковороде. Хранить кунжут рекомендуется в плотно закрытой посуде.

ДЛЯ ТЕСТА

????? ????????

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

Если вы добавите вместо сахарной пудры сахар, яичная пена будет не такой крепкой, и шарлотка Оригинальные рецепты к праздникам Не экономьте на муке Некоторые хлебопечки весьма капризны: они не любят работать с некачественными ингредиентами. Если вы сэкономите на продуктах, результат, увы, может вас огорчить. Покупая муку для праздничного пирога или кекса, лучше приобрести продукцию высшего сорта, на упаковке которой есть надпись «мука хлебопекарная». Изделия из нее не слипаются, хорошо держат форму, имеют приятную воздушную консистенцию.

Экономьте время Если вы вечером ждете гостей, это вовсе не значит, что, вернувшись домой после работы, вы, не отдохнув ни минуты, должны возиться с приготовлением кекса или пирожных. Все необходимые продукты можно загрузить в хлебопечку еще утром и установить таймер на нужное время. Придя на кухню, вы застанете свою «помощницу» за работой. А друзьям останется только удивляться — когда вы только все успеваете!

ПРОДУКТЫ

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

Чтобы глазурь получилась густой, 2,5 ч. ложки сухих дрожжей Когда пена станет крепкой, наг ванильного сахара чать понемногу добавлять в него 100 г сахарной пудры, не прекращепотка соли щая взбивания. Покрывать глазурью следует теплый кулич.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теплую сыворотку смешайте с яйцами и маслом. Посыпьте жидкие ингредиенты сухими. Изюм поместите в диспенсер. Замесите тесто. Готовьте в режиме «Выпечка» (или Кулич традиционный Рецепт Ольги Самохвал, г. Белинский

ПРОДУКТЫ

200 г пшеничной муки 150 мл молока 50 г сливочного масла 2 яйца 3 ст. ложки изюма 3 ст. ложки цукатов 1 ч. ложка сухих дрожжей 5 ст. ложек сахара 1 ч. ложка соли

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ:

Украсить кулич можно поразному. Например, если нет времени готовить глазурь, можно просто посыпать его сахарной пудрой. А если под рукой не оказалось готовой посыпки, можно сверху покрыть изделие тертыми или дроблеными орехами или семенами кунжута. Также для этой цели подойдут кусочки марципана или мармелада.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просейте муку. В емкость хлебопечки поместите сначала жидкие ингредиенты (слегка подогретые), а потом — сухие (кроме цукатов и изюма, которые следует поместить в диспенсер). Замесите тесто. Выпекайте кулич в режиме «Норма».

Шоколадный Сдоба с изюмом Рецепт Марины Леванчук,

ПРОДУКТЫ ПРОДУКТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разотрите яйца с сахаром, добавь- Просейте муку. Промытый изюм те масло, затем муку, остальные поместите в диспенсер. Остальные ингредиенты, в том числе и дрож- продукты уложите в хлебопечку в жи. Тщательно перемешайте мас- порядке, определенном инструксу. Поместите тесто в хлебопечку и цией. Помните о том, что моловключите режим «Выпечка». Если ко следует подогреть примерно до у модели есть специальный режим 40 °С. Замесите тесто. Включите в «Кекс», можно воспользоваться им. хлебопечке программу «Основная» и выпекайте до готовности.

Сдобные булочки Рецепт Евгении Ивановны Кобцевой, г. Салехард

ПРОДУКТЫ

400 г пшеничной муки МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ:

150 мл молока 50 г сливочного масла несоленое масло. Оно должно обладать хаяйцо рактерным запахом и вкусом. Допускаетч. ложки сухих дрожжей ся присутствие легкого привкуса пастерист. ложки сахара зованных сливок, но остальные примеси неч. ложка соли допустимы. Изучите упаковку и убедитесь, ваниль и корица по вкусу что в состав продуктов не входят ароматизаторы, иначе приятный запах может иметь искусственное происхождение.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просейте муку. Смешайте ингредиенты начиная с жидких, поместив на них сверху сухие (если в инструкции не рекомендуется иной порядок). Поставьте смесь в хлебопечку на режим «Тесто». Подготовленное тесто достаньте и сформуйте из него булочки одинакового размера, дополнительно обваляйте их в муке. Если модель позволяет одновременно готовить несколько изделий, выпекайте булочки в хлебопечке в основном режиме. Если такой возможности нет, воспользуйтесь духовкой. Разогрейте ее до 180 °С и пеките около 20 минут до готовности.

ПРОДУКТЫ

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

Когда достанете бисквит из молоко. Добавьте дрожжи и корицу. Затем смешайте белки и желтки с остальными ингредиентами. Поместите тесто в хлебопечку и выпекайте в режиме «Выпечка» 1 час.

Кекс сметанный Рецепт Галины Ушинской, г. Тверь

ПРОДУКТЫ

400 г пшеничной муки 300 мл сметаны 1 ч. ложка сухих дрожжей 200 г сахара 3 яйца 1 ч. ложка соли пакетик ванилина

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

При желании можно поместить в диспенсер хлебопечки измельченные сухофрукты, цукаты, изюм или орехи.

Покупая сметану для выпечки не в магазине, а на рынке, не дайте себя обмануть. Если сметана слишком жидкая, то ее, возможно, разбавили кефиром. Чересчур густая — не исключено, что срок хранения уже истек. Или же продавец подмешал в сметану творог. В настоящей сметане не бывает никаких комков, а поверхность отличается характерным глянцевым блеском.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбейте яйца с сахаром до образования крепкой пены. Добавьте в смесь сметану, затем просеянную муку и остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте массу. По желанию можно замесить тесто не вручную, а в хлебопечке.

Готовое тесто выпекайте в режиме «Кекс».

Рецепт Розы Михайловны Абрамовой, г. Нижний Тагил

ПРОДУКТЫ

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

тем лучше будет результат.

Дело в том, что в большом колич. ложка корицы честве сахар тормозит активяйцо ность дрожжей. Тесто плохо проч. ложка соли пекается внутри, и изделия становятся

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Растворите большую часть масла в молоке. Сверху насыпьте сухие ингредиенты. Включите хлебопечку на программу «Дрожжевое тесто». Подготовленное тесто раскатайте скалкой, смажьте маслом и сверните в рулет. Затем нарежьте рулет поперек полосками шириной по 3–5 см. Выверните каждое колечко так, чтобы получилась розочка. Смажьте розочки яйцом. Можно их также слегка посыпать корицей и сахаром. Выпекайте булочки в духовке при температуре 180 °С около 20 минут.

Х55 Хлебопечка : Тесто, хлеб, пирожки, кексы. — М. : Эксмо, 2012. — ISBN 978-5-699-56248-0 ООО «Издательство «Эксмо», В оформлении книги также использованы фото от Shutterstock.com

ХЛЕБОПЕЧКА

При техническом содействии ООО «СТС Пресс»

Формат 6084 1/16. Гарнитура «Lazurski». Печать офсетная.



 
Похожие работы:

«Лев Николаевич ТОЛСТОЙ Полное собрание сочинений. Том 23. Произведения 1879-1884 Государственное издательство Художественная литература, 1957 Электронное издание осуществлено в рамках краудсорсингового проекта Весь Толстой в один клик Организаторы: Государственный музей Л. Н. Толстого Музей-усадьба Ясная Поляна Компания ABBYY Подготовлено на основе электронной копии 23-го тома Полного собрания сочинений Л. Н. Толстого, предоставленной Российской государственной библиотекой Электронное издание...»

«(19) (11) (13) РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ RU 2 478 106 C2 (51) МПК C08G 63/02 (2006.01) A61P 31/10 (2006.01) A61K 31/765 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ (21)(22) Заявка: 2010148202/04, 25.11.2010 (72) Автор(ы): Улахович Николай Алексеевич (RU), (24) Дата начала отсчета срока действия патента: Кутырева Марианна Петровна (RU), 25.11.2010 Усманова Гульназ Шамилевна (RU) Приоритет(ы): (73) Патентообладатель(и): (22) Дата подачи заявки:...»

«в номере АЛЕКСАНДР w w w.ek smo.ru ЭВА ХАНСЕН НОВЫЙ РОМАН МЯСНИКОВ: ЦВЕТ БОЛИ – ВИКТОРА ПЕЛЕВИНА О ЧЕМ МОЛЧИТ КРАСНЫЙ БЭТМАН АПОЛЛО! МИНЗДРАВ! 03 МАРТ 2013 3 МАРТ журна л распр ос траняется бесплатно АДРЕСА РЕГИОНАЛЬНЫХ СОДЕРЖАНИЕ ДИСТРИБУЦИОННЫХ ЦЕНТРОВ Новос ти изд ательс тва Т ОРГОВЫЙ Д ОМ ЭКСМО ФИ ЛИА Л ЭКСМО Ведущие проек ты изд ательс тва В РОС Т ОВЕ-НА-Д ОН У 142701, Московская область, г. Видное, Белокаменное шоссе, д. 344091, Ростов-на-Дону, пр-т Стачки, д.243 А К лассическ а я и...»

«Содержание Рубрики От редакции 2 Наши друзья 28 Казнить нельзя помиловать 50 Интервью с победителями конкурса Посвящение. Данилов 54 Интервью с победителями конкурса Посвящение. Ершов 60 Стихи Сергей Сис 12 Лада Петрунина 12 Глеб Зиновьев 12 Наталия Коденцова 26 Скрытимир Волк 26 Наталья Эткеева Луиза Мударова Слава Юпитер Проза Сергей Чибисов Евгений Базарофф Михаил Соболев Егор Сазоненко Ольга Погода Кирилл Сорокин Андрей Ермолаев Елена Филипенко Евгений Бем Рисунки Анастасия Лавренева...»

«1. СОСТОЯНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА БАЙКАЛЬСКОЙ ПРИРОДНОЙ ТЕРРИТОРИИ 1.1. Природные объекты 1.1.1. Озеро Байкал 1.1.1.1. Уровень озера (ТОВР по Иркутской области и Усть-Ордынскому Бурятскому АО Енисейского БВУ Росводресурсов, ФГУП ВостСибНИИГГиМС МПР России) Среднемноголетние элементы водного баланса, определявшие уровень Байкала до сооружения Иркутской ГЭС, показаны на рис. 1.1.1.1.1. С 1960 года уровень озера зависит не только от соотношения выпавших на его водосборном бассейне осадков и притока...»

«Постановление Губернатора Владимирской обл. от 30.06.2008 N 469Об Документ предоставлен КонсультантПлюс утверждении Перечня объектов животного и растительного мира, Дата сохранения: 27.11.2012 занесенных в Красную книгу Владимирской области АДМИНИСТРАЦИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ ГУБЕРНАТОРА от 30 июня 2008 г. N 469 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПЕРЕЧНЯ ОБЪЕКТОВ ЖИВОТНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО МИРА, ЗАНЕСЕННЫХ В КРАСНУЮ КНИГУ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ В целях сохранения редких и находящихся под угрозой...»

«Крапивин В. Мальчишки, мои товарищи // FB2: Andrey Ch, 2007-06-05, version 1.0 UUID: cd832835-6586-102a-990a-1c76fd93e5c4 PDF: fb2pdf-j.20111230, 13.01.2012 Владислав Петрович Крапивин Мальчишки, мои товарищи Сборник ранней прозы Владислава Крапивина. Здесь вы найдете совершенно разные произведения: от повести о Стране Синей Чайки, в которой всем заправляет коварный Биром Бахбур, мечтающий завладеть Розовым Лучем, до рассказа о разоблачении шпиона – Похищение агента. Но все произведения этого...»

«В. Ануфриев, Г. Кириллова, Н. Кикнадзе ГОСУДАРСТВЕННОЕ ИЗДАТЕЛЬСТВО ТОРГОВОЙ ЛИТЕРАТУРЫ МОСКВА 1959 ОТ ИЗДАТЕЛЬСТВА Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, кратко описывается рациональное использование сырья. Второй раздел книги...»

«Евразийское B1 014902 (19) (11) (13) патентное ведомство ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ЕВРАЗИЙСКОМУ ПАТЕНТУ (12) (45) (51) Int. Cl. C03C 21/00 (2006.01) Дата публикации 2011.02.28 и выдачи патента: C03C 17/00 (2006.01) (21) 200970489 Номер заявки: (22) 2007.11. Дата подачи: (54) СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОДИФИКАЦИИ ПОВЕРХНОСТНОГО СЛОЯ СТЕКЛА И СТЕКЛЯННЫЙ ПРОДУКТ, ИМЕЮЩИЙ МОДИФИЦИРОВАННЫЙ ПОВЕРХНОСТНЫЙ СЛОЙ (31) 20061014 (56) WO-A2- (32) 2006.11.17 Gonella, F., Canton, P., Cattaruzza, E., (33) FI...»

«Что подарить женщине на 8 Марта Желанные, спорные и неудачные подарки 5 с. Рекламно-информационное бесплатное издание metro.com.ua № 16 (68), 2014 6 марта, четверг реклама Оригіналмакет замовника Оригіналмакет замовника метро афиша 2 НОВОСТИ 06_03_ В. Путин: Необходимости использовать Ремонт Киева войска нет, но возможность есть. обойдется в 70 млн грн Украине, как того и дислокации, — заявил По поводу использовапросил легитимный, по В. Путин. ния войск, пока такой их мнению, президент В центре...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УТВЕРЖДАЮ: Заместитель Министра образования Российской Федерации В.Д.Шадриков 10 марта 2000 г. Номер государственной регистрации 116 ЕН / СП ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Специальность 014400 Гидрогеология и инженерная геология Квалификация – гидрогеолог, инженер-геолог, геокриолог Вводится с момента утверждения Москва, 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПЕЦИАЛЬНОСТИ 014400 Гидрогеология и инженерная геология...»

«МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧЕСМЕНСКАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА №1 ЗАОЧНЫЙ КОНКУРС ПО КРАЕВЕДЕНИЮ ИМЕНИ А. Н. БЕЛИКОВА ПРИРОДА ТУГУНСКОГО БОРА (исследовательская работа) ВЫПОЛНИЛА: ученица 11 б кл. МОУ ЧСОШ №1 Артюхина Алёна Сергеевна С.ЧЕСМА 2008 Содержание: Введение. 1. Цели. 1.1. Характеристика Тугунского бора. 2. Положение и территория. 2.1. Сравнительная характеристика Тугунского и Чёрного 2.2. боров. Растительный мир (также растения Красной Книги). 3. Венерин...»

«тер итория У Д О Б Н Ы Е П О К У П К И И С Е Р В И С р издание рекламное ю о- а а г зпд www.territoriya.info 5 (16) ма 2012 й Пкпи оук С л нк а о ы ао рст Фи н с и с о т те пр Ме и и а дцн Мо р б н к й еео А т,м т во оо Нди и от ев ж м сь Д нг еьи Рмн еот Итре неьр Сд а Зо о Рсоаы етрн Рзлчня авееи П адии рзнк П тш свя уе ети Оуеи бчне Улг суи Тк и ас Афиша информация для рек ламодаТелей www.territoriya.info Территория юго-запад 5 (16) май 2 Содержание 5 (16) май Удобные покупки и сервис...»

«-1– А д м и н и с т р а ц и я П е т р ог р ад с к о г о р а й он а С ан к т- П е т е рб у рг а ДОКУМЕНТАЦИЯ для проведения подбора организаций отдыха и оздоровления детей и молодежи Петроградского района Санкт-Петербурга в период летних школьных каникул 2014 года ДОКУМЕНТАЦИЯ для проведения подбора организаций отдыха и оздоровления детей и молодежи Петроградского района Санкт-Петербурга в период летних школьных каникул 2014 года Санкт-Петербург 2014 г. -2– А д м и н и с т р а ц и я П е т р ог р...»

«ДЕЛО ОБЕРШЛИК (OBERSCHLICК) против АВСТРИИ Постановление суда от 23 мая 1991 г. В деле “Обершлик (Oberschlick)”, Европейский суд по правам человека, принимая свое постановление на пленарном заседании во исполнение статьи 51 Регламента Суда, и составленный из следующих судей: г-н Р. Риссдал, Председатель, г-н Й. Кремона, г-н Тор Вильялмсон, г-жа Д. Биндшедлер-Роберт, г-н Ф. Гелчюклю, г-н Ф. Матчер, г-н Л. –Е. Петтити, г-н Б. Уолш, сэр Винсент Эванс, г-н Р. Макдональд, г-н К. Руссо, г-н Р....»

«Ю.А. Ткаченко ДОКТОР БЕРЕСТ Национальный оздоровительный проект Нижний Новгород 2007 УДК 615.89 ББК 53.58 Т 48 ПРЕДИСЛОВИЕ Эту книгу я писал почти 5 лет. Еще больше времени было потрачено на мно Ткаченко Ю.А. Т 48 гочисленные исследования, размышления, сопоставления, анализ личного опы ДОКТОР БЕРЕСТ. – Нижний Новгород: РИ Бегемот, 2007. – 96с., ил. та. В результате всей этой работы была создана целая серия оздоровительных продуктов из березовой коры – бересты. К моей величайшей радости, эти про...»

«РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) (11) (13) RU 2 523 556 C1 (51) МПК G01N 33/48 (2006.01) ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ 2013107868/15, 21.02.2013 (21)(22) Заявка: (72) Автор(ы): Третьякова Татьяна Васильевна (RU), (24) Дата начала отсчета срока действия патента: Зорина Вероника Николаевна (RU), 21.02. Зорина Раиса Михайловна (RU), Баженова Людмила Григорьевна (RU), Приоритет(ы): Варенков Денис Евгеньевич (RU) (22) Дата подачи заявки: 21.02. RU...»

«Книга Марина Цветаева. Наталья Гончарова (жизнь и творчество) скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Наталья Гончарова (жизнь и творчество) Марина Цветаева 2 Книга Марина Цветаева. Наталья Гончарова (жизнь и творчество) скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! 3 Книга Марина Цветаева. Наталья Гончарова (жизнь и творчество) скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Марина Цветаева Наталья Гончарова (Жизнь и творчество) Книга...»

«Annotation Автор рассказывает о применении теории воспитания Скиннера в жизни для дрессировки животных и воспитания людей. Карэн Прайор Предисловие автора I. Подкрепление: лучше, чем вознаграждение Что такое положительное подкрепление Отрицательное подкрепление Время подачи подкрепления Величина подкрепления Большой куш Условное подкрепление Режимы подкрепления Исключения из правила вариативного подкрепления Долговременные программы поведения Суеверия: случайные подкрепления Чего можно добиться...»

«Е. Ю. Захарова лоКальная солидарность: мужсКие Квартальные биржи Города тбилиси КаК часть соседсКиХ сообществ Официально Тбилиси делится на шесть крупных административных районов (Дидубе-Чугурети, Ваке-Сабуртало, ИсаниСамгори, Глдани-Надзаладеви, Дидгори и Старый Тбилиси), но помимо официального административного существует и другое, неофициальное, но более актуальное для жителей города деление — деление на ubani. Тбилисцы называют его старым, историческим. В толковом словаре грузинского языка...»






 
© 2014 www.kniga.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, пособия, учебники, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.