WWW.KNIGA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, пособия, учебники, издания, публикации

 


СОДЕРЖАНИЕ ГРИБЫ

32. Грибы по-старорусски 20

ВВЕДЕНИЕ 5 33. Грибы по-польски 20

34. Шампиньоны по-провансальски 21

class='zagtext'>МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ

1. Говядина тушенная. Баранина тушенная 6 ТОМАТНЫЕ СОУСЫ 21 2. Свинина тушенная 6 1. «Соус томатный острый»

3. Мясо тушеное в томате 6 2. «Соус кубанский»

4. Говядина, свинина и баранина отварная в собственном соку 7 3. «Соус томатный черноморский»

5. Гуляш 7 4. «Соус томатный по-грузински»

6. Солянка с мясом 8 5. «Соус летний»

7. Печень, жаренная в томатном соусе 8 6. «Соус астраханский»

8. Паштет мясной 9 7. «Соус аппетитный»

9. Паштет печеночный со сливочным маслом, паштет печеночный с морковью, 9 8. «Соус острый томатный «Деликатес»

паштет печеночный с жиром 9. «Соус херсонский»

10. Почки в томатном соусе по-чешски 11. Кроличье рагу 10 ФРУКТОВЫЕ СОУСЫ 12. Кроличье фрикасе 11 1. Абрикосовый 13. Плов узбекский 11 2. Сливово-яблочный 3. Сливовый КОНСЕРВЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ 4. Яблочный 14. Курица в собственном соку 15. Курица с рисом 12 НАТУРАЛЬНЫЕ КОНСЕРВЫ 16. Птица отварная в масле 13 1. Горошек зеленый 17. Филе куриное в желе, рагу куриное в желе 13 2. Фасоль стручковая 18. Курица в белом соусе 13 3. Цветная капуста 19. Курица в желе 14 4. Перец сладкий натуральный 20. Чахохбили из кур 14 5. Картофель молодой 21. Чахохбили из уток 15 6. Морковь гарнирная 22. Курица по-адыгейски, утка по-адыгейски 15 7. Свекла гарнирная 23. Мясо гусиное с капустой, мясо гусиное с гречневой кашей

КОНСЕРВЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

КОНСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ 1. Фасоль с луком в томатном соусе 24. Рыба, обжаренная в масле 17 2. Рагу овощное 25. Рыба натуральная в масле ОВОЩНЫЕ СОКИ ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ 1. Сок из свеклы с мякотью 2. Сок из моркови с мякотью 26. Салат летний 27. Салаты овощные 18 НАПИТКИ ОВОЩНЫЕ 28. Икра из баклажан 18 1. Из квашеной капусты «Здоровье»

29. Кукуруза сахарная 19 2. Свекольно-яблочный 30. Заправка борщовая 19 3. Морковно-яблочный 31. Заправка для рассольника 20 4. Морковно-брусничный 5. Морковно-клюквенный 6. Морковно-виноградный

ФРУКТОВЫЕ СОКИ НАТУРАЛЬНЫЕ И С САХАРОМ



1. Алычовый

ВВЕДЕНИЕ

2. Айвовый 3. Барбарисовый Впервые консервы в герметической таре, полученные посредством термичеБрусничный 5. Виноградный ской обработки, появились в начале XIX века, но и до сегодняшнего дня термическая 6. Вишневый обработка остается основным и наиболее широко распространенным во всем мире 7. Голубичный способом выработки консервов.

8. Гранатовый 9. Грушевый 10. Ежевичный Продукция садоводства и овощеводства представляет собой незаменимый исЗемляничный (Клубничный) точник важнейших физиологически активных веществ-витаминов, полифенолов, миКалиновый неральных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. ОдКизиловый нако в условиях, обычных для периода созревания и уборки, овощи и фрукты могут 14. Кизиловый десертный 15. Клюквенный сохраняться недолго.

16. Красносмородиновый 17. Крыжовниковый Одним из основных способов сохранения сырья на длительный срок является 18. Малиновый процесс консервирования, т.е. стерилизация и пастеризация в герметичной таре.

19. Облепиховый 20. Ревеневый 21. Рябиновый Стерилизация консервов - это термическая обработка продукта, обеспечиСливовый вающая гибель нетермостойкой неспорообразующей (вегетативной) микрофлоры и 23. Терновый уменьшение числа спорообразующих микроорганизмов до определенного заданного 24. Черничный 25. Черноплоднорябиновый уровня, достаточного для предотвращения микробиологической порчи при темпераЧерносмородиновый турах умеренного климата (15-30°С), а в случае необходимости и при более высоких 27. Шиповниковый температурах, и гарантирующая по микробиологическим показателям безопасность употребления консервов в пищу. Консервы, полученные таким образом, называются

КУПАЖИРОВАННЫЕ ФРУКТОВЫЕ СОКИ С САХАРОМ

полными консервами. Стерилизуют консервы при температурах выше 100° С, чаще КОНФИТЮРЫ всего при температуре 120° С. Пастеризуют консервы при температуре ниже 100 С.

1. С косточковыми плодами 2. С семечковыми плодами Именно стерилизация определяет сохранение пищевой ценности, органолепС ягодами тических свойств, безвредность для потребителя и создает необходимые КОМПОТЫ 33 предпосылки для длительного сохранения доброкачественности консервированных 1. С плодами или ягодами продуктов.

2. Ассорти РЕЖИМЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ 34 В домашних условиях проведение стерилизации консервов трудоемкий, продолжительный процесс. Использование автоклава позволит решить эту проблему и

СПРАВОЧНАЯ ТАБЛИЦА

Для фасовки и стерилизации любых видов консервов рекомендуется использование новой стеклянной тары различной вместимости от 0,2 до 3,0 л с металлическими крышками различных видов укупоривания (обжимным или закручивающимся).

Мясо для приготовления консервов должно быть созревшим, т.е. выдержанным после убоя в тече- 1) Вымыть крышки и банки.

1. Рецептура консервов — «Говядина тушеная», «Баранина тушеная» 3) Нарезать и обжарить на жиру репчатый лук.





Технология приготовления:

1) Вымыть крышки и банки.

4) Уложить на дно банки перец черный и лавровый лист.

5) Перемешать мясо с нарезанным луком (по желанию можно увеличить количество лука и добавить морковь), солью и жиром (растительным маслом).

6) Уложить сырье в банки, оставив пустоту до крышки 2-3 см.

Технология приготовления:

3) Нарезать репчатый лук.

4) Уложить на дно банки перец черный и лавровый лист.

5) Перемешать мясо с нарезанным луком (по желанию можно увеличить количество лука и добавить морковь) и солью.

7) Закатать (закрутить) крышки.

8) Начать процесс стерилизации.

3. Рецептура консервов— «Мясо тушеное в томате»

1) Вымыть крышки и банки.

2) Нарезать мясо на куски массой 30-40 г.

5) Нашинковать капусту.

6) Пассировать (обжарить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета) муку. морковью», «Паштет печеночный с жиром»

7) Перемешать мясо с мукой, томат-пастой, луком, морковью, капустой, солью, перцем черным, сахаром.

Технология приготовления:

1) Вымыть крышки и банки.

2) Печень очистить от пленки и нарезать на куски массой 50-60 г.

3) Печень панировать в муке и обжарить 3-5 минут.

осталось пустота 2-3 см.

5) Закатать (закрутить) крышки.

6) Начать процесс стерилизации.

Пассированную муку осторожно засыпают в теплый бульон, растирая образующиеся комки и помешивая. Смесь кипятят в емкости в течение 20-30мин. до исчезновения крупинок. Затем последовательно по рецептуре вводят остальные составные части соуса и снова кипятят 15мин. Соус заливают в банки при температуре 70-75°С непосредственно перед закаткой.

Технология приготовления:

1) Вымыть крышки и банки.

2) Почки очистить от пленки и нарезать вдоль пополам, вымочить 2-3 часа, отварить, охладить.

3) Почки нарезать на кубики 1-2 см.

4) Приготовить томатный соус.

5) Уложить почки в банки, залить горячим соусом.

6) Закатать (закрутить) крышки.

7) Начать процесс стерилизации.

Приготовления соуса В котел загружают жир, затем нарезанный лук, после обжаривания добавляют муку, бульон, томат-пасту, соль, сахар, перец кипятят 15мин, добавляют уксус.

Рецептура томатного соуса Компоненты Содержание в % Технология приготовления:

2) Подготовить тушки, разрубить вдоль хребта, промыть, замочить в 1%-ном уксусном 7) Расфасовать кусочки кролика в банки, залить горячим соусом.

растворе (2:1) на 20 минут.

3) Варить или обжарить, разрезать на куски (50-60 г).

4) Варить бульон из говяжьих костей.

5) Варить томатный соус.

Рецептура соуса (в %) Бульон

КОНСЕРВЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

14. Рецептура консервов - «Курица в собственном соку»

Технология приготовления:

1) Вымыть крышки и банки.

2) Нарезать курицу на куски массой 50-120 г.

3) Нарезать морковь.

4) Уложить на дно банки лавровый лист и перец черный.

5) Перемешать мясо с нарезанной морковью (по желанию можно увеличивать количество моркови), солью.

6) Уложить сырье в банки, таким образом, чтобы до крышки осталось пустота 2-3 см.

1) Вымыть крышки и банки.

2) Нарезать курицу на куски массой 25-50 г.

3) Обжарить кусочки курицы в растительном масле.

4) Нарезать репчатый лук и морковь.

Технология приготовления:

3) Подготовить соус.

4) Кусочки курицы поместить в банки, залить горячим соусом.

Варят бульон из куриных костей в воде при соотношении костей и воды 1:3. В растопленное Зелень петрушки 3, Технология приготовления:

1) Вымыть крышки и банки.

2) Нарезать курицу на куски массой 25-50 г.

3) Отварить кусочки курицы.

4) Процедить бульон и добавить набухший желатин, прокипятить (из расчета 1 ст. ложка желатина на 1 ст. холодной воды, 1ст. набухшего желатина на 1л бульона).

5) Уложить кусочки мяса в банки, залить горячим бульоном таким образом, чтобы до крышки осталось пустота 2-3 см.

6) Закатать (закрутить) крышки.

Технология приготовления:

4) Сварить бульон.

5) Приготовить томатный соус.

6) Уложить кусочки курицы в банку, добавить набухший рис, залить горячим соусом, 7) Закатать (закрутить) крышки.

8) Начать процесс стерилизации.

1) Вымыть крышки и банки.

2) Разрезать тушки птицы на кусочки 50-70 г.

23. Рецептура консервов —«Мясо гусиное с капустой». «Мясо гусиное с гречневой кашей».

«Мясо гусиное с рисом». «Потроха гусиные в томатном соусе».

обжаренное вареные Технология приготовления:

1) Вымыть крышки и банки.

2) Нарезать мясо на кусочки 50-70 г.

3) Обжарить мясо в жире или растительном масле.

4) Протушить квашеную капусту с гусиным жиром, костным бульоном, обжаренным луком, лавровым листом, сахаром, перцем и солью.

5) Сварить гречневую кашу с жиром, луком, пряностями.

6) Сварить рисовую кашу с жиром, луком, пряностями.

7) Варить субпродукты.

8) Приготовить бульон из гусиных костей (выход 1:1).

9) Приготовить томатный соус из бульона, соли, сахара, перца, томат-пасты, обжаренного лука, уксуса.

10) Уложить слоями кусочки птицы, кашу, залить горячим соусом.

11) Закатать (закрутить) крышки.

12) Начать процесс стерилизации.

«Украинс- «Донской» «Кубан- «Неженс- «Ташкентвыдерживают 3-4 минут зерно кукурузы, 15 минут початки. Затем воду сливают и заливают горячим 2) Нарезать огурцы, лук кольцами, помидоры на 8 частей, перец болгарский, морковь соломкой, капусту нашинковать.

3) Уложить в банки слоями нарезанные овощи.

4) Накипятить воду для маринада.

5) Добавить и растворить в воде соль, сахар, масло и уксус (по рецептуре).

6) Залить овощи в банке маринадом, оставив пустоту до крышки 2-3 см.

7) Закатать (закрутить) крышки.

8) Начать процесс стерилизации.

5) Обжарить морковь, болгарский перец, лук в растительном масле. Овощи моют, очищают, режут, пассируют отдельно в жире до готовности, которая определяется визуПодготовленные овощи перемешать с томатом, растительным маслом, солью, сахаром, тушить ально, за 5 минут до готовности добавляют к овощам (моркови и белым кореньям) томатную пасту, 7) Уложить сырье, таким образом, чтобы до крышки осталось пустота 2-3 см.

8) Закатать (закрутить) крышки.

9) Начать процесс стерилизации.

Технология приготовления:

Огурцы соленые отделяют от рассола, промывают, удаляют при необходимости кожицу, перезревшие семена, нарезают соломкой с шириной граней 3-5 мм и толщиной 3 мм.

Овощи моют, очищают, режут, пассируют отдельно в жире до готовности, которая определяется визуально, за 5 минут до готовности добавляют к овощам (моркови и белым кореньям)подготовленные огурцы и томатную пасту, рассол смешивают все компоненты, вместе прогревают 10 -15 минут в сковородке или кастрюле. Готовую заправку для рассольника немедленно направляют на расфасовку. На дно банки укладывают лавровый лист, а затем заполняют ее смесью компонентов, чтобы до крышки осталось пустота не менее 2-3 мм, банки закатывают и устанавливают в автоклав для стерилизации.

2) Отварить грибы в течение 5-6 мин, 3) Слить воду и промыть проточной водой.

4) Снова варить в воде с солью, специями в течение 10 минут, в конце варки добавить для получения томатного пюре, затем помещают в емкость и уваривают до густой томатной 6) Закатать (закрутить) крышки.

7) Начать процесс стерилизации Наименование сырья и материалов Рецептура, г на 1 кг готового соуса «Соус летний»

НАТУРАЛЬНЫЕ КОНСЕРВЫ

Наименование сырья и материалов Рецептура, г на 1 кг готового соуса Томат-паста с содержанием сухих вещесгв Саха]).

Соль Вода Уксусная эссенция 80%-ная

ФРУКТОВЫЕ СОУСЫ

Соусы фруктовые представляют собой протертую и уваренную с сахаром массу из фруктов { яблок, слив, абрикос, груш, айвы, персиков), расфасованную в герметично укупоренные стеклянные банки и стерилизованные.

Фрукты моют, удаляют несъедобные части (косточки, семечки), шпарят в воде: яблоки, груши- 7-10 Вода Протертую массу и сахар по рецептуре загружают в емкость и уваривают 20-25 минут. В конце плодоножек, разрезанные на части или в целом виде, уложенные в банки, залитые рассолом, варки к готовой массе добавляют измельченные пряности, перемешивают и в горячем виде фасуют герметически укупоренные и стерилизованные.

в банки, чтобы до крышки осталось пустота не более 1-2 см, банки закатываются и устанавливаются Технология приготовления:

Наименование сырья и материалов Рецептура г на 100 г продукта параллельно стенкам банки. Заливают кипящей водой, выдерживают 3-5 минут, сливают воду и Сахар «Абрикосовый»

Пюре абрикосовое Сахар Пюре сливовое Сахар Наименование сырья и материалов Рецептура, в г на 1 кг Морковь, моют, чистят, моют, режут на кубики размером 8*8 мм или брусочки с поперечным

«ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ НАТУРАЛЬНЫЙ»

Консервы «Перец сладкий натуральный» представляют собой плоды перца в целом виде и нарезанном, уложенные в стеклянные банки, залитые раствором сахара, соли и лимонной кислоты, герметически укупоренные и стерилизованные.

Технология приготовления:

семяносцами и семенами. Крупный перец нарезают на сегменты. Перец укладывают в банки, Лимонная кислота 1, заливают горячей водой, выдерживают 1-3 минуты, затем воду сливают, заливают горячей заливой, которая содержит в 100 мл воды: 6г сахара, 3 г соли, 0,6 г лимонной кислоты. При наполнении заливы учитывают, чтобы до крышки осталось пустота не более 2-3 мм, банки закатывают и устанавливают в автоклав для стерилизации.

«КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ»

Консервы «Картофель молодой» представляют собой клубни молодого картофеля, очищенного от кожицы, в целом или нарезанном виде, расфасованный в банки, залитый рассолом с добавлением зелени укропа, герметически укупоренный и стерилизованный.

Технология приготовления:

дольки и плотно укладывают в банки, добавляют мытую, нарезанную зелень укропа, заливают Лимонная кислота 1, горячей водой, выдерживаю 3-5 минут, сливают воду, заливают горячим рассолом (2 г соли в 100 мл воды) при соотношении картофель 600 г, заливки 400 мл, чтобы до крышки осталось

«ФАСОЛЬ С ЛУКОМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ»

пустота не более 5 мм, банки закатывают и устанавливают в автоклав для стерилизации.

Консервы «Морковь гарнирная» представляют собой нарезанные на столбики или кубики овощи, уложенные в стеклянные банки, залитые раствором сахара, соли и лимонной кислоты, герметически укупоренные и стерилизованные.

фасоль отварная - 500 г, лук обжаренный - 150 г, томатный соус - 350 мл. При наполнении в банки соуса необходимо учитывать, чтобы до крышки осталось пустота не менее 7 мм, банки закатывают «СОК ИЗ СВЕКЛЫ С МЯКОТЬЮ» и «СОК ИЗ МОРКОВИ С МЯКОТЬЮ»

и устанавливают в автоклав для стерилизации.

Наименование сырья и материалов Рецептура, в г на 1кг Томатное пюре, томатная паста Сахар Соль Перец черный Перец душистый Чеснок Вода Мука Жир или масло растительное Консервы «Рагу овощное» представляют собой второе блюдо, изготовленное из свежих овощей: Лимонная кислота- 2 г подсолнечного масла, соли, уксуса, зелени, пряностей, уложенных в банки, герметически «НАПИТКИ ОВОЩНЫЕ»

Баклажаны моют, отрезают плодоножку, бланшируют в горячем солевом укупоренные и ел организованные.

растворе (6 г соли в 100 мл воды) 2-3 минуты, охлаждают, режут на кусочки Овощи моют, чистят, удаляют не съедобные части (семенные гнезда, плодоножки, семена), режут, Перец сладкий тщательно моют, удаляют плодоножку вместе с семенником, режут на кусочки рецептуре с компонентами, кипятят 3-5 минут и горячими фасуют в банки, укупоривают и Картофель моют, чистят, режут на кубики размером 20x20x20 мм, бланшируют в горячей воде 1 Сок квашенной капусты должен быть получен из капусты заквашенной без приправ и пряностей, Морковь моют, чистят, нарезают на кубики 10x10*10 мм. Лук очищают, моют, режут на кружки капусты. Накопление молочной кислоты не высокое, чтобы вкус сока был не кислый, светлого цвета Подготовленные овощи загружают в емкость и варят с небольшим количеством воды (из расчета на Рецептура консервов - «Напитки овощные»

1 кг смеси овощей 50 мл воды) почти до полной готовности картофеля. К проваренным овощам Ингредиенты Рецептура, г на 1 кг продукта Рецептура сахардобавляют по рецептуре томатное пюре, соль, сахар, зелень, пряности, масло растительное, уксус, Из квашеной капусты - «Здоровье» Сок (рассол) квашеной капусты - осторожно перемешивают, и горячим фасуют в банки. При фасовке учитывают, что при варке рагу 1 1юре из красного сладкого перца Пюре красного сладкого перца - Зелень Масло растительное Залива (образующаяся при варке рагу) Морковно-клнжвенный с мякотью и саНаименования сока, сырья. Рецеп- Наименования сока, сырья. Рецепхаром Морковно-виноградный с мякотью и сахаром Фруктовые соки из плодов и ягод производятся натуральные, смешанные с сахаром или другим соком, полученные путем прессования, расфасованные в герметичную тару и пастеризованные.

Фрукты, ягоды моют, режут, бланшируют (обрабатывают горячей водой) с целью повышения выхода Красносмородиново-яблочный Красносмородиновый сок сока. Для получения сока мезгу плодов и ягод прессуют на прессах, процеживают через сито, нагревают, и Красносмородиновый сок Сахарный сироп(450 г/1 л воды) горячим фасуют в банки, герметически укупоривают и устанавливают в автоклав для стерилизации.

Соки с излишне кислым или пресным вкусом смешивают с сахаром или другим соком.

КОНФИТЮРЫ КОМПОТЫ

Конфитюры представляет собой плоды и ягоды, уваренные с сахаром до желеобразного состояния, с добавлением пищевого пектина, ванили, пищевых кислот, расфасованные в Компоты представляет собой плоды и ягоды одного вида или смеси, залитые сахарным банки, герметически укупоренные и стерилизованные. сиропом, расфасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные.

Семечковое сырье (яблоки, груши, айву) моют, удаляют плодоножку, очищают от кожицы, Фрукты, ягоды моют, удаляют плодоножки, чашелистики, закладывают в банки, заливают удаляют семенные гнезда, режут на одинаковые по размеру дольки или измельчают на равную горячим раствором сахарного сиропа, герметически укупоривают и устанавливают в автоклав по величине стружку, бланшируют в небольшом количестве воды до размягчения. для пастерилизации.

Косточковое сырье (вишня, черешня, алыча сливы, абрикосы) очищают от плодоножек, моют, удаляют косточки, крупные плоды режут на половинки, четвертинки и заливают горячим сиропом. Ягоды (земляника, малина, черника, черная или красная смородина, клюква, Рецептура консервов - «Компот из плодов и ягод»

брусника) очищают от плодоножек, веточек, подготовленные ягоды бланшируют сахарном сиропе ( из расчета 100 г сахара на 1 л воды) 5-10 минут, соотношение ягоды : сироп Наименование сырья Рецептура в г на кг чайная ложка) на 1 кг конфитюра, 6-8 граммов лимонной кислоты. При варке конфитюра из черешни и инжира добавляют в конце варки ванилин из расчета 0,01 г на 1 кг массы.

Конфитюр горячим фасуют в банки, герметически укупоривают и устанавливают в автоклав для пастерилизации.

айва и др.) Из косточкового сырья (вишня, слива, 100 абрикос, алыча, персики и др.) Из ягод (клубника, малина, крыжовник) 100

РЕЖИМЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ

- первый период — нагрев до температуры стерилизации (температура стерилизации для каждого про- матном соусе» «Рагу - второй период — выдержка при температуре стерилизации (продолжительность выдержки в минутах указана в таблицах).

- третий период - охлаждение консервов до температуры 60 °С.

Режимы стерилизации, предлагаемых в инструкции консервов приведены в таблицах 1-8. Время (проСок квашенной капусты 0,350... 2,0 25- должительность) процесса стерилизации в таблицах соответствует второму периоду-периоду выдержки консервов при указанной температуре.

При проведении стерилизации необходимо вносить поправки на продолжительность процесса с учетом длительного времени нагрева в автоклаве до температуры стерилизации и охлаждения консервов. Это 1. Режимы стерилизации консервов.

№ рецепта Наименование консервов Вместимость Температура сте- Продолжительность «Соус томатный острый» «Соус кубанский»

«Соус томатный по-грузински» «Соус 3. Режимы стерилизации фруктовых соусов Наименование консервов Вместимость банки, л Температура, "С Продолжительность, мин сливовый» «Соус сливовоприготовления консервов.

яблочный» «Соус яблочный»

Наименование консервов Вместимость банки, л Температура, Продолжительность, 7. При производстве маринованных огурцов и томатов время стерилизации в 3-х литровых банках не Предупреждение. При увеличении продолжительности стерилизации зеленого горошка качество консервов ухудшается, горошек разваривается, теряет целостность формы.

Справочная таблица соотношений объема п массы продуктов (масса в граммах).

Яйцо куриное (1шт. - 40 г)



Похожие работы:

«Приложение № 2 к Положению о порядке проведения закупок товаров, работ, услуг для нужд Открытого акционерного общества Мариэнергосбыт Принципы формирования отборочных и оценочных критериев и оценки заявок участников закупочных процедур ВВЕДЕНИЕ 1. ФОРМИРОВАНИЕ КРИТЕРИЕВ ОЦЕНКИ ЗАЯВОК 1.1. Принципы формирования систем критериев оценки заявок 1.2. Обязательные и желательные требования Организатора закупки 1.3. Отборочные и оценочные критерии оценки заявок 1.4. Выбор пороговых значений для...»

«1 Моя смерть в Америке Часть I Загадка судьбы (основано на реальных событиях) Часть II Муки реинкарнации в свете труда Курс чудес Райнхард Лир 2 ВЫХОДНЫЕ ДАННЫЕ Моя смерть в Америке Загадка судьбы (основано на реальных событиях) Муки реинкарнации в свете труда Курс чудес Электронная версия книги на немецком языке, автор Райнхард Лир (2013) Электронная версия книги на русском языке, автор Райнхард Лир (2014) Перевод с немецкого: Олеся Херфурт www.herfurth-translations.com Почтовый адрес:...»

«А. Линк ТВОЙ ЛИЧНЫЙ АНГЕЛ Виртуальный роман Москва 2012 3 Моим собеседницам 4 Дизайн обложки – Михаил Гуров В оформлении книги использована картина Александра Айзенштата Двое в городе – 2 (2005 г., холст, акрил). 5 О всех реальных событиях и лицах автор рассказывает, утаивая настоящие имена. Исповеди приводятся без ссылок на первоисточники. В романе используются подлинные фрагменты текстов из анкет и переписки на социальных сайтах. Активация И сделаю город сей ужасом и посмеянием. Иер. 19, 8 –...»

«Утверждена Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 3 сентября 2009 г. N 323 (в ред. Приказа Минобрнауки РФ от 07.06.2010 N 588) СПРАВКА о наличии учебной, учебно-методической литературы и иных библиотечно-информационных ресурсов и средств обеспечения образовательного процесса, необходимых для реализации заявленных к лицензированию образовательных программ Раздел 2. Обеспечение образовательного процесса учебной и учебно-методической литературой по заявленным к...»

«Приложение 1 Состав комиссии, проводившей самообследование ООП 190700.62 Технология транспортных процессов Ученая Должность в Фамилия, Имя, Должность и место степень, Круг вопросов экспертизы комиссии Отчество работы ученое звание 1 2 3 4 5 Общие сведения о реализуемой ООП; И.о.зам.директора по организация учебного процесса; научноПредседатель Муртазина Лениза УМР, преподаватель исследовательская и научно-методическая комиссии Альбертовна математики филиала деятельность ППС и обучающихся;...»

«печатью ЬНОГО РАЗВИТИЯ т44 устАвА ФЕДЕРАJIЬНОГО ГОСУ Y Е,дЕ rr{J l Dп чl U l UU улАрGтвЕI{ ного юджЕтНого россиЙ.с.ЦIЦJдрдиологи ч'Еаiий iдучно_прЬrйзЪбдстввнный ЕНИЯ УЧ РE)кд Б комплЕкс. м и н и ст Е рствА зд рА_в оох рАн Е н ия и социдл Ьiч о го рАз в ития российской ФЕдЕрлции в новdй ЁвЪдiции (в ред. Приказов Минздрава России от 27.О9.2О N от 15.02.2013 N 77) в с соответствии о Положением Министерстве здравоохранения и социального развития Российской Федерации, лверх(4енным постановлением...»

«ffio frm у т в fm u к о в акварели Билли Шоуэлл в акварели Я посвящ аю эт у книгу моим замечательным родителям, кот орые научили меня всему, что я умею; моему мужу и двум сыновьям за их поддерж ку и всей моей семье за их лю бовь и вдохновение (ЦоЬлфеты yemo в акварели БИЛЛИ ШОУЭЛЛ английского К. И. Мсжькова ТИ Н А & К УДК 741 Передняя сторонка обложки: ББК 74.268.51 Красные амариллисы Ш 81 50 х 60 см Задняя сторонка обложки Эхинацея (справа) 25 х 55 см Ветка гладиолуса (слева) 60 х 80 см Billy...»

«Заказывайте образцы и спецификации по адресу info@murata.eu. Посетите сайт www.murata.eu 28 содержание Самые миниатюрные в мире MLCC-конденсаторы типоразмера 01005 с высокой добротностью Универсальные отладочные комплекты для пассивных УВЧ RFID-модулей Новая линейка DC/DC-микропреобразователей Самые миниатюрные в мире MLCC-конденсаторы Murata на CeBIT 2012, Германия, март 2012 г. типоразмера 01005 Самые миниатюрс высокой добротностью ные в мире низкопрофильные пьезокомпрессоры высокого давления...»

«Норбеков Мирзакарим Санакулович Где зимует кузькина мать, или как достать халявный миллион решений Мирзакарим Санакулович Норбеков Автор рассказывает о том, где находится ключ от двери, открывающий путь к Победе во всем. Зарисовка об авторе Уважаемые читатели! Приходилось ли вам встречать людей, рядом с которыми Ваша жизнь начинает обретать смысл, вдруг сами собой приходят ответы на вопросы, легко решаются проблемы? Людей, которые притягивают к себе безграничным светом и теплом своей души,...»

«Form формы Машины, которые мы выбираем Машины. когда-то давно мы привели их в Сомнение – то, что чувствует человек, коэто безликая масса функций, дизайна, тех- считаться законченной, все ли он сделал для наш дом, и сегодня уже не мыслим себя без торый выбирает. Будет ли его выбор осознических характеристик в яркой рекламной того, чтобы его творение могло стать гордоних. Мы доверили им наше время, здоровье, нанной работой логики или проявлением мишуре. Мы выбираем их – кто логикой, кто стью...»

«Руководство по эксплуатации электромагнитных клапанов Промышленная автоматика Диапазон Номенклатура промышленных клапанов номенклатуры включает: 2/2 и 3/2 ходовые версии; электромагнитные клапаны прямого действия и с сервоприводом; пневматические клапаны; термостатические клапаны; клапаны для нейтральных и агрессивных жидкостей и газов; клапаны для малых и для очень больших расходов. Такой широкий диапазон номенклатуры клапанов основан на 50 летнем опыте их поставки для самых разных областей...»

«Утверждены постановлением Правительства Кыргызской Республики от 29 июня 2011 года N 346 АВИАЦИОННЫЕ ПРАВИЛА КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ АПКР-4 Аэронавигационные карты Глава 1. Определения, применимость и наличие карт Глава 2. Общие требования Глава 3. Карта аэродромных препятствий, тип А (эксплуатационные ограничения) Глава 4. Карта аэродромных препятствий, тип B Глава 5. Карта аэродромных препятствий, тип С Глава 6. Карта местности для точного захода на посадку Глава 7. Маршрутная карта Глава 8....»

«Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) Одесский Национальный Университет им. И.И.Мечникова (Инновационный институт последипломного образования) ПРЕВЕНЦИЯ САМОУБИЙСТВ РУКОВОДСТВО ДЛЯ УЧИТЕЛЕЙ И ДРУГИХ РАБОТНИКОВ ШКОЛ Одесса - 2007 2 WHO/MNH/MBD/00.3 Язык оригинала: английский Распространение: общее ПРЕВЕНЦИЯ САМОУБИЙСТВ РУКОВОДСТВО ДЛЯ УЧИТЕЛЕЙ И ДРУГИХ РАБОТНИКОВ ШКОЛ Настоящий документ входит в серию руководств, предназначенных для определенных социальных и профессиональных групп, имеющих...»

«кулинарная книга рецепты для хлебопечи rezept_book_2.indd 1 13.10.2010 17:57:53 2 rezept_book_2.indd 2 13.10.2010 17:57:53 СОДЕРЖАНИЕ ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ХРАНЕНИЕ ХЛЕБА ОСНОВНЫЕ РЕЦЕПТЫ • БЕЛЫЙ ХЛЕБ • ФРАНЦУЗСКИЙ БАТОН • ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ • СКОРЫЙ /ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ/ • СДОБА С ИЗЮМОМ • УСКОРЕННАЯ ВЫПЕЧКА /ХЛЕБ С ЙОГУРТОМ/. • ТЕСТО • ДЖЕМ • КЕКС • САНДВИЧ /ХЛЕБ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ/ • ПОДРУМЯНИВАНИЕ КОРОЧКИ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ • СТОЛОВЫЙ ХЛЕБ...»

«Каталог средств защиты растений компании БАСФ в Республике Беларусь Минск Равноденствие 2012 УДК632.95(476)(085.2) ББК44(4Беи)я87 К29 ФУНГИЦИДЫ АБАКУС® ™ NEW! АДЕКСАР АКРОБАТ®МЦ. БЕЛЛИС® ДЕЛАН®. КАРАМБА® Каталог cредств защиты растений компании БАСФ КУМУЛУС®ДФ К29 в Республике Беларусь—Минск:Равноденствие,2012.— 162с. ОПТИМО™ ISBN978-985-6736-52-3. NEW! ОРВЕГО™ Компания БАСФ предлагает оригинальные высокоэффективные проОСИРИС™....»

«АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО РУССКОГО ПЕРЕВОДА БИБЛИИ, ИЗДАННОГО РОССИЙСКИМ БИБЛЕЙСКИМ ОБЩЕСТВОМ В 2011 ГОДУ. Последнее обновление 13 ноября 2012 года. Найти обновленный файл можно по адресу: http://atheizm.com/download/srpb.pdf Автор обзора: Минаев Андрей (hetrulycomes.info). Материал нуждается в ваших рецензиях: the-genesis@narod.ru 1 АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО РУССКОГО ПЕРЕВОДА БИБЛИИ, ИЗДАННОГО РОССИЙСКИМ БИБЛЕЙСКИМ ОБЩЕСТВОМ В 2011 ГОДУ. Данный анализ рассматривает только соответствие современного...»

«Правила составления, подачи и рассмотрения заявки на выдачу патента на изобретение УТВЕРЖДЕНО Постановлением коллегии Государственного агентства интеллектуальной собственности при Правительстве Кыргызской Республики (Кыргызпатент) от 27 марта 2003 года № 4 ПРАВИЛА СОСТАВЛЕНИЯ, ПОДАЧИ И РАССМОТРЕНИЯ ЗАЯВКИ НА ВЫДАЧУ ПАТЕНТА НА ИЗОБРЕТЕНИЕ Настоящие Правила составления, подачи и рассмотрения заявки на выдачу патента на изобретение разработаны в соответствии со статьей 2 Патентного закона...»

«ПАСПОРТ БЕЗОПАСНОСТИ На основании Регламента (EC) № 1907/2006 (REACH), статья 31 и Приложение II S1401 Hardener 1. Информация о веществе (препарате) и компании (предприятии) 1.1 Информация о веществе или препарате: Наименование продукта S1401 Hardener 1.2 Применение вещества/препарата: Профессиональное использование Эпоксидная смола: отвердитель Покрытие 1.3 Информация о компании (предприятии): Berry Plastics BVBA Nijverheidsstraat 10-11 B-2600 Westerlo (Бельгия) Телефон: +32 14 72 25 00 Факс:...»

«2011 Важные слова Абу Ясин Руслан Маликов www.whyislam.ru С именем Аллаха, Милостивого, Милосердного. Восхваляем Аллаха, обращаемся к Нему за помощью, просим прощения и каемся перед Ним, прибегаем к Его защите от зла наших душ и от скверны наших дел. Тот, кого поведёт Аллах прямым путём, того никто не введёт в заблуждение, тот же, кого Аллах собьёт, того никто не наставит на прямой путь. Свидетельствуем, что нет божества, достойного поклонения, кроме Аллаха, и свидетельствуем, что Мухаммад –...»

«УТВЕРЖДЕНЫ Приказом № 19-11/Ф от 25 июля 2011 г. Общества с ограниченной ответственностью Русский Капитал Паевые Фонды _ Устюжанин О.В. м.п. ПРАВИЛА доверительного управления Ипотечным закрытым паевым инвестиционным фондом Первый Объединенный под управлением Общества с ограниченной ответственностью Русский Капитал Паевые Фонды (новая редакция) Москва, 2011г. СОДЕРЖАНИЕ I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ II. ИНВЕСТИЦИОННАЯ ДЕКЛАРАЦИЯ III. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ УПРАВЛЯЮЩЕЙ КОМПАНИИ IV. ПРАВА ВЛАДЕЛЬЦЕВ...»






 
© 2014 www.kniga.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, пособия, учебники, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.