WWW.KNIGA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, пособия, учебники, издания, публикации

 

Pages:   || 2 | 3 | 4 |

«Малыхин, Виктор Александрович Улучшение условий и охраны труда работников птицеводства путем разработки и внедрения инженерно­технических мероприятий Москва ...»

-- [ Страница 1 ] --

ИЗ ФОНДОВ РОССИЙСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ БИБЛИОТЕКИ

Малыхин, Виктор Александрович

Улучшение условий и охраны труда работников

птицеводства путем разработки и внедрения

инженерно­технических мероприятий

Москва

Российская государственная библиотека

diss.rsl.ru

2007

Малыхин, Виктор Александрович.

   Улучшение условий и охраны труда работников птицеводства путем разработки и внедрения инженерно­технических мероприятий  [Электронный ресурс] : Дис. ... канд. техн. наук : 05.26.01. ­ Орел: РГБ, 2007. ­ (Из фондов Российской Государственной Библиотеки).

Экономика ­­ Российская Федерация ­­ Сельское хозяйство ­­ Животноводство ­­ Птицеводство ­­ Труд Экономика ­­ Российская Федерация ­­ Труд ­­ Охрана труда в отдельных отраслях народного хозяйства ­­ Сельское хозяйство ­­ Животноводство ­­ Птицеводство Охрана труда (по отраслям) Полный текст:

http://diss.rsl.ru/diss/07/0014/070014012.pdf Текст воспроизводится по экземпляру, находящемуся в фонде РГБ:

Малыхин, Виктор Александрович Улучшение условий и охраны труда работников птицеводства путем разработки и внедрения инженерно­технических мероприятий Орел  Российская государственная библиотека, 2007 (электронный текст) 61:06-5/ Федеральное государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт охраны труда»

На нравах рукоииси Малыхин Виктор Александрович Улучшение условий и охраиы труда работииков итицеводства нутем разработки и виедрения инженерно-технических мероириятий.

Специальность - 05.26,01 - Охрана труда (в агропромышленном комплексе) Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук

ОГЛАВЛЕНИЕ

ГЛАВА 1. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ВОНРОСА И ЗАДАЧИ

ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1 Современное состояние нтицеводства Российской Федерации 1.2. Анализ травматизма и заболеваемости в животноводстве и 1.2.1 Влияние ныли и нылевых инфекций нтицеводческих хозяйств 1.2.2 Влияние ныли и микроклимата на организм нтицы 1.3 Характеристика нсихофизиологических факторов нроизводственной

ГЛАВА 2. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ НУТЕЙ УЛУЧШЕНИЯ

УСЛОВИЙ ТРУДА РАБОТНИКОВ НТИЦЕВОДСТВА

2.1 Теоретическое обоснование методики анализа и нрогнозирования 2.2 Современный нодход к рассмотрению конценций риска 2.3 Конценция безонасности биотехнических систем животноводства.... 2.4 Теоретическое обоснование систем очистки воздуха нтицеводческнх

ГЛАВА 3. МЕТОДИКИ ЭКСИЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ




3.1 Методика оценки безонасностн труда в итицеводстве 3.1.1 Методика онределения тяжести и нанряженности труда 3.2 Методика оценки вредных веществ и их концентрации в воздухе 3.3 Методика оценки микроклиматических условий. 3.5 Методика микробиологического исследоваиия воздуха. 3.6 Методы определения дисперсиого состава пыли 3.7 Методика обработки экспериментальных данных

ГЛАВА 4. АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1 Результаты исследования заболеваемости работников ЗАО 4.2 Анализ санитарно-гигиенических факторов производственных помещений и идентификация их влияния на здоровье работников 4.3 Моделирование входных процессов математической модели влияния санитарно - гигиенических факторов на здоровье работников 4.4 Создание требуемых параметров микроклимата в птицеводческих помещениях ЗАО «Орловская птицефабрика» и Новосильской 4.5 Результаты исследований физико-химических способов и выбор эффективного устройства по очистке воздуха от газообразных

ГЛАВА 5. ОНРЕДЕЛЕНИЕ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ

ЭФФЕКТИВНОСТИ УЛУЧШЕНИЯ УСЛОВИЙ И ОХРАНЫ ТРУДА...

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В 2005 году в Российской Федерации было зарегистрировано 10280 профессиональных заболеваний и отравлений, основную долю, которых составляют хронические (97,98%).

В структуре нозологических форм хронических профессиональных заболеваний преобладали заболевания, связанные с воздействием физических факторов - 36,92%, промышленных аэрозолей - 28,94%, заболевания связанные с воздействием физических перегрузок и перенапряжением отдельных органов и систем - 16,9%, заболеваний вызванных физических факторов - 9,61%, биологических факторов - 6,78%.

По данным Госкомстата России, в 2005 году в результате несчастных случаев на производстве погибли 3536 человек (в 2004 году - 3920), в том числе 205 женщин (в 2004 - 257) и 11 работников в возрасте до 18 лет (в году - 21). В 2005 году в промыщленности, строительстве, на транспорте и в связи 19,9% работников были заняты в условиях, не отвечающих требованиям санитарно-гигиенических норм. Следует отметить, что этот показатель постоянно возрастал: в 2001 году в условиях, не отвечающих санитарногигиеническим нормам, были заняты 17,5% работающих, в 2002 году - 18,1%, 2003 году- 18,8% (рис. 1) [121].

Рис. 1. Численность работников, занятых в условиях, не отвечающих В сельскохозяйственном производстве России только 3,74% организаций отвечают санитарно-гигиеническим требованиям [154, 157].

Показатель профессиональной заболеваемости в сельском хозяйстве в году составил 2,17 на 10 тысяч работающих и превысил показатель в целом по России-2,13.

Птицеводство является одной из важнейших отраслей животноводства, которое является источником загрязнения на значительные расстояния аммиаком, сероводородом и другими меркантильными соединениями, которые вызывают производственные травмы и профессиональные заболевания. На рабочих местах скапливается большое количество пыли, в которой имеются частицы пуха и перьев птицы, компоненты комбикормов с входящими в их состав микроорганизмов. Запыленность воздуха на многих участках птицеводческих хозяйств превыщает предельно допустимые концентрации в несколько раз, что приводит к изменению его состава и к пылевым заболеваниям, занимающим первое место среди профессиональных заболеваний Российской Федерации.





Контроль источников пылеобразования в птицеводческих хозяйствах ведется недостаточно. Возникает необходимость в разработке и внедрении инженерно-технических мероприятий с целью улучшения условий труда работников птицеводства.

Целью диссертационной работы является улучшение условий и охраны труда работников птицеводческих хозяйств путем нормализации параметров воздушной среды за счет разработки и использования новых систем очистки воздуха от пыли, микроорганизмов и других вредных и опасных химических соединений, образующихся в процессе производства мяса птицы.

Задачи исследования:

птицеводческих хозяйств в АПК России и разработка прогноза несчастных случаев в птицеводстве на ближайшие годы;

- разработать математическую модель устройства по эффективному улавливанию вредных и опасных веществ;

- провести экспериментальные исследования средств защиты от пыли и микроорганизмов;

предупреждению профессиональных заболеваний от «птичьего Методы исследований. Для решения поставленных задач, в ходе исследований, был использован системный подход, включающий методы оценки и анализа микроклимата птицеводческих помещений, методы математического моделирования, корреляционно - регрессионный анализ.

Научную новизну диссертации составляет:

- методика прогнозирования несчастных случаев в птицеводстве по материалам официальной статистики;

- модели, описывающие характер запыленности рабочих мест работников птицеводческих хозяйств;

- модель влияния микроклиматических факторов условий труда на организм птицеводов;

- требование к системе очистки и вентиляции воздуха на рабочих местах птицеводов;

- аналитические зависимости для расчета режима работы очистных - алгоритм комплексной оценки параметров микроклимата птицеводческих помещений.

Практическая значимость заключается в том, что все результаты теоретических и экспериментальных исследований, методы оценок, расчетов и прогноза использованы для разработки технических решений, рекомендаций с целью соверщенствования условий безопасности и труда работников птицеводства.

Апробация работы. Научно-производственные испытания проводились в 1985-2005 годы на Нарышкинской бройлерной птицефабрике, Орловской птицефабрике Орловского района и Новосильской страусиной ферме в период с 2001 по 2005 годы.

Материалы диссертации доложены и обсуждены на научнопрактических конференциях: в Санкт-Нетербургском государственном аграрном университете, ВНИИ охраны труда г.Орел, Санкт-Нетербургском ветеринарном институте, Курском государственном аграрном университете, а также на Всесоюзных и Всероссийских совещаниях, на международном конгрессе «Безопасность и охрана труда» в 2003 году. Международной выставки - интернет конференции «Энергообеспечение и безопасность» в 2005 году.

Нубликации. Результаты теоретических и экспериментальных исследований опубликованы в 11 печатных работах и автореферате.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, пяти глав, общих выводов и рекомендаций, списка литературных источников 181 наименование, таблиц рисунков.

На защиту выносятся следующие основные положения:

- Результаты проведенного анализа травматизма и заболеваемости работников птицеводческих хозяйств;

- Экспериментальные исследования по определению концентрации пыли и микроорганизмов в воздухе производственных помещений птицеводческих хозяйств;

- Исследования по моделированию влияния санитарно-гигиенических факторов условий труда на здоровье работников птицеводческих

ГЛАВА 1. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ВОНРОСА И ЗАДАЧИ

ИССЛЕДОВАНИЯ.

1.1 Современное состояние птицеводства Российской Федерации Создание работникам птицеводства безопасных условий труда является актуальной задачей. Решение этой проблемы неразрывно связано с внедрением безопасных приемов работы, техники, сооружений, автоматизацией производственных процессов, техническим перевооружением всех птицеводческих организаций Российской Федерации.

специализации и интенсификации производства мяса птицы в организациях различных форм собственности.

Необходимость специализации хозяйств обусловливается тем, что для производства яиц и мяса используются различные породы птицы, имеющие существенные отличия в биологических и продуктивных особенностях, и, следовательно, предъявляющие разные требования к условиям внешней среды.

Птицеводство - одна из наиболее быстро развивающихся отраслей экономики, включающая 12 основных видов птиц сельскохозяйственного назначения.

Известно более 8 тысяч видов птицы. В сельском хозяйстве используются в основном куры, индейки, гуси, утки, цесарки, перепела и голуби.

В последние годы широкое распространение получило выращивание страусов.

Птицы - это один из самых разнообразных классов позвоночных животных, которые составляют одну из ведущих отраслей животноводства в нашей стране.

Основным источником яиц и птичьего мяса в нашей стране являются куры и цыплята. Получение яиц поставлено на промышленную основу и осуществляется на птицефабриках. Цыплят-бройлеров выращивают на бройлерных птицефабриках по специально разработанной технологии.

включающей откармливание молодняка комбикормом до семинедельного возраста, убой птицы с предварительным электрооглушением, механизированную обработку тушек на конвейерной линии и т.д.

промышленные птицеводческие хозяйства и производственные объединения, включающие племенные заводы и репродукторы 1 и 2 порядка, птицефабрики, инкубаторные станции. Технологией предусмотрены две основные системы содержания птицы: напольная и клеточная. При первой системе взрослая птица и молодняк всех видов находятся в помещениях, на глубокой подстилке из торфа, стружек, опилок, подсолнечной лузги, резаной соломы, измельченных стержней початков кукурузы; планчатых или сетчатых полах с выгулами или без них. Выгулы подразделяются на естественные (ограниченные) площадки без искусственного покрытия и солярии - ограниченные огражденные сеткой площадки с твердым покрытием. Площадь солярии не менее площади птичника, разделенная поперечными сетчатыми перегородками соответственно секциям птичника. В соляриях для водоплавующей птицы устраивают купальные канавки.

При клеточной системе взрослых кур содержат в индивидуальных или групповых клетках; молодняк кур, индеек, уток и гусей - в групповых клетках.

Главные технологические звенья птицефабрик - производственные цехи:

родительского стада, инкубации яиц, выращивания ремонтного молодняка, промыщленного стада кур-несушек, откорма птицы, сортировки и упаковки яиц, убоя и переработки птицы. Обслуживают их вспомогательные подразделения: котельная, кормоцех, транспортное хозяйство и др. Все цехи и подразделения объединены четким технологическим графиком.

В настоящее время цеха специализированных птицеводческих хозяйств и птицефабрик имеют высокую оснащенность технологическим, вентиляционноотопительным и электротехническим оборудованием.

Для нормального роста и развития цыплят большое значение имеет соблюдение оптимального температурно-влажностного режима.

При содержании кур на глубокой подстилке в ней выделяется много тепла синтезируется витамин Ви и обезвреживается патогенная микрофлора.

На глубокой подстилке содержат кур как родительского, так и промышленного стада.

Промышленных кур содержат на полу в птичниках различных конструкций. Наиболее целесообразно использовать для этих целей типовые широкогабаритные птичники размерами 12 х 96 м и 18 х 96 м, рассчитанные на 10-12 тыс. несушек. По центру птичника, примерно на 1/3 его ширины, установлен пометный короб, на котором смонтированы насесты, гнезда и механизированные линии кормораздачи и поения. Под насестами натянута редкая сетка из проволоки, а между гнездами проходит ленточный транспортер для сбора яиц. Помет из короба ежедневно удаляют скрепером. Для содержания одной курицы в течение года на глубокой подстилке требуется: соломы резаной - 18-20 кг, опилок или мелкой древесной стружки - 9, торфа - 14 кг. Глубокую подстилку убирают после смены каждой партии птицы. Для напольного содержания птицы используют безоконные помещения с регулируемым микроклиматом.

На практике применяют напольно-выгульное и безвыгульное содержание птицы. В первом случае птица имеет свободный выход на площадки, непосредственно примыкающие к птичнику. Этот способ характерен для небольших птицеводческих хозяйств. Безвыгульное содержание птицы применяют на крупных птицефабриках. Разновидностью его является содержание кур на сетчатых или планчатых полах, что позволяет увеличить плотность посадки птицы на 10 % по сравнению с содержанием на глубокой подстилке.

Клеточное содержание птицы в хозяйствах - основа современного промышленного производства яиц. Оно позволяет получить максимальную продуктивность и высокую жизнеспособность птицы при минимальных затратах труда и средств в условиях регулируемого микроклимата и комплексной механизации и автоматизации трудоемких процессов.

Этот способ содержания имеет ряд преимуществ по сравнению с рассмотренным выше: куры размещаются малыми группами или индивидуально, что способствует их лучшему сохранению и облегчает своевременное удаление слабых и низкопродуктивных особей; на одной и той же площади можно содержать в 3-4 раза больше птицы; облегчаются механизация и автоматизация производственных процессов, повышается производительность труда в 1,8-2 раза; птица меньше двигается и на 10-15% меньше расходуется корм; снижается себестоимость производства продукции;

не используется подстилочный материал, поэтому уменьшается возможность заражения птицы через помет; в результате концентрации поголовья сокращается протяженность всех коммуникаций; создаются условия для создания более комфортного климата в помещении; повышается культура производства, улучшаются условия труда обслуживающего персонала.

Плотность посадки на 1 м^ площади клетки в зависимости от типов клеточных батарей при содержании промыщленного стада составляет от 12 до 24 голов. Вместимость птичника - от 20-36 тыс. до 48 тыс. голов. На клеточное содержание переводится и родительское стадо птиц (более 70 %).

Комбинированное содержание применяется чаще всего на небольших птицеводческих фермах при выращивании племенного молодняка родительского стада кур и индеек. Цыплята до 2-х месячного возраста находятся в клеточных батареях, после чего их переводят в лагерные домики, навесы или в акклиматизаторы с напольным содержанием [101].

В условиях роста механизации и интенсификации сельскохозяйственного производства приобретает особую актуальность проблема охраны труда работников птицеводства. Увеличение мощности и скорости машин, рост энерговооруженности сельского хозяйства, быстроходность транспортных средств, широкое применение химических вешеств - все это настоятельно требует своевременного выявления и устранения возникающих потенциальных опасностей в производстве, предупреждения заболеваемости рабочих.

птицеперерабатывающего оборудования, который в среднем превышает 85%, а доля новой техники в общем парке машин составляет сейчас всего 3% [88]. За 1990-2004 годы уровень механизации сбора яиц снизился на 13%, раздачи кормов - на 7%, удаления помета - на 6%, а подачи воды - на 5%. Показатель же комплексной механизации отрасли за это время уменьшился с 89 до 80%, достигнув уровня 1981 года [88,136], Одним из приоритетных направлений в России в настоящее время, являяется, ускоренное развитие бройлерного птицеводства. К 2007 г. ожидается рост поголовья птицы на 10-12 % по сравнению с 2003г., производство яиц возрастете до 38 млрд. шт [162].

В общем объеме валовой продукции сельскохозяйственного производства Орловской области, животноводство занимает 48 %. Вместе с..тем, анализ динамики поголовья животных за последние 10 лет говорит о том, что вследствие просчетов в экономической политике переходного периода не были созданы предпосылки по наращиванию численности скота и как следствие, это привело к снижению объемов производства животноводческой продукции.

В таблице 1.1 представлена динамика поголовья разводимого в области скота за 1991-2005 годы.

Таблица 1.1 -Динамика поголовья скота за 1991-2005 гг.

Из представленных данных видно, что за 10-летний период поголовье крупного рогатого скота уменьшилось в 3,3 раза, птицы в 2,9 раза. Это, в свою очередь, при отсутствии существенного роста продуктивности животных и сельскохозяйственной продукции (таблица 1.2).

Птицеводство является одной из высоко эффективных отраслей животноводства в Орловской области, ускоренное развитие которой приведет к улучшению ситуации на рынке мясопродуктов области. Птицеводство дает возможность в короткие сроки получать много высококачественной продукции - яиц и мяса. Производство продукции в птицеводстве обходится дешевле, чем в других отраслях животноводства.

Таблица 1.2 -Динамика производства мяса (в живом весе) В таблице 1.3 представлена динамика развития птицеводства с 1991 по 2001 годы и план её роста на перспективу в Орловской области.

Таблица 1.3-Динамика развития птицеводства Поголовье (тыс.гол.) В т.ч. курнесушек (тыс.гол.) Производство (тыс.тонн) Производство яиц (млн.шт.) Средняя яйценоскость (штук) Реализация (тыс.тонн) Реализация яиц (млн.шт.) В настоящее время производство мяса, яиц и поголовье птицы в сельхозорганизациях области показано в таблице 1.4.

Волховский Шаблыкинский Корсаковский Свердловский 195 6, Глазуновский Покровский Поводеревеньк.

Анализ динамики развития отрасли за последние 10 лет показывает, что птицеводство, испытывая дефицит в кормах и денежных средствах, начиная с 1990 года и до конца 1998 года сократило производства мяса на 62%, яйца на 43 %, а поголовье птицы уменьшилось с 2,8 млн., яйценоскость птицы снизилась на 16%, В области, в частном секторе и сельхозорганизациях, находится более пяти миллионов птицы [26,148].

Основная численность поголовья птицы находится в Орловском районе это 0 0 0 «Орловский бройлер» - 540000 голов кур; 0 0 0 «Фабрика по производству мяса птиц» 265850 голов, в том числе 258850 бройлеров и голов индейки; ЗАО «Птицефабрика Орловская» 570000 голов кур, а также ЗАО «Орловский Лидер» Малоархангельского района - 46195 голов кур.

1.2. Анализ травматизма и заболеваемости в животноводстве и птицеводстве.

С переводом животноводства и птицеводства на промышленную основу коренным образом изменился характер труда животноводов и птицеводов.

Наиболее важные отрасли животноводства - это скотоводство, свиноводство и птицеводство.

Работники животноводства и птицеводства напрямую взаимодействует с предметами труда (корм, готовая продукция), средствами труда (машины, оборудование), производственной сферой (природные явления, микроклимат помещений, освещение, шум), расходуя при этом свою физическую и нервную энергию. Он также взаимодействует со многими опасными и вредными факторами, связанными с несовершенством современного производства и технологий.

Согласно статистических данных в животноводстве и птицеводстве ежегодно получают травмы от 10 до 12,5 тысяч человек различной степени тяжести.

На рисунке 1.1 показана динамика числа погибших и пострадавших в АПК за период с 2001 по 2005 год.

Среди отраслей животноводства наибольшее число пострадавших зарегистрировано при обслуживании молочного стада КРС - 351 пострадавший или 54,9%, из них 161 человек погибли, а 190 тяжело травмированы, при обслуживании молодняка КРС - 39 пострадавших или 6,1%, из них 15 погибли, 24 тяжело травмированы, крупнорогатого скота на откорме - 28 пострадавших или 4,4%, из них 14 погибших, 14 тяжело травмированных, в птицеводстве - или 8,0%, из них 12 погибших, 39 тяжело травмированы, свиноводстве - пострадавший или 4,9%, из них И погибли, 20 тяжело травмированы, рыбоводстве - 29 пострадавших или 4,5%, из них 22 погибших, 7 тяжело травмированных (табл. 1.5).

Рис. 1.1. Динамика числа иогибших в осиовиых отраслях АПК ВНИИ охраны труда (г. Орел) провел оценку техники, используемой в животноводстве и птицеводстве, и установил, что риск травмирования предопределен уже на стадии проектирования машин. Установлено, что поставляемые для животноводства и птицеводства машины не отвечают современным требованиям безопасности.

Таблица 1.5 - Распределение числа пострадавших по отраслям животиоводства и исходу травм в году.

Молочное (КРС) скотоводство Птицеводство Молодняк крупного рогатого скота Свиноводство Рыбоводство Крунный рогатый скот на откорме Коневодство Овцеводство Пчеловодство Звероводство Оленеводство Прочие и неустановленные Итого разнообразными трудовыми процессами и окружающей их. санитарногигиенической средой (температурно-влажностный режим и движение воздуха, токсические газы, меры безопасности по уходу за животными и птицей, работа на машинах и механизмах, антропозоонозные инфекции и т.п.). Каждый из перечисленных факторов в отдельности или в комплексе при известных условиях может оказать вредное влияние на организм работающего человека, на его здоровье и производительность труда.

Механизация работ при раздаче кормов составляет 50-88%, подача воды навозоудаление 88-89%. Однако механизированным способом выполняют работу только 28% животноводов, вручную при машинах и механизмах - 15%, вручную без машин - 57%.

У животноводов ведущими неблагоприятными факторами остаются высокие уровни в воздухе рабочей зоны многокомпонентной мелкодисперсной пыли и микробной обсеменности широкого спектра, неблагоприятные микроклиматические условия, высокие физические и статические нагрузки и т.п.

Установлено [154], что профессиональные заболевания в различных профессиональных группах сельскохозяйственных работников отличаются друг от друга и позволяют выработать тактику определенной «настороженности»

разработать структуру профилактических мероприятий, направленных на предупреждение их развития.

агропромышленного комплекса наибольший удельный вес составляют болезни опорно-двигательного аппарата, хронический бруцеллез, болезни органов дыхания и другие (рис. 1.2.).

Рис. 1.2. Распространенность профессиональных заболеваний среди 1-3 - хронический бруцеллез; 4-7 - болезни периферической нервной системы; 8-9 вибрационная болезнь; 10-13 - болезни органов дыхания.

1 - ветеринарные работники; 2, 12 - доярки; 3 - животноводы; 4, 8, 10 - механизаторы; 5 водители; 6 - грузчики; 9 - бульдозеристы; 11 - нтичницы; 7,13 - другие профессии.

передающихся от животных и птицы к человеку, являются зоонозы, которые насчитывают свыше 100 видов инфекций, в т.ч. инфекции, вызванные всеми важнейшими группами возбудителей: вирусами, риккетсиями, хламидиями, бактериями, грибками, гельминтами, членистоногими и т.п.

Чаще всего зоонозами подвержены животноводы и другие работники, ухаживающие за животными (пастухи, конюхи, скотники, свинопасы, птицеводы и т.д.), ветеринары и их помощники, фермеры, рабочие на бойнях, работники молочных ферм и предприятий, уборщики отходов и т.п. [82].

В сельскохозяйственном производстве в условиях, не отвечающих санитарно-гигиеническим требованиям, работает около 47% от общей численности работников. Количество рабочих мест в АПК, не отвечающих санитарно-гигиеническим требованиям по состоянию воздушной среды, шуму и микроклимату, достигает 75%, по освещенности - 32%. В АПК ежегодно регистрируются около 10% всех случаев профессиональных заболеваний, выявленных по России [9,157].

Степень микробной загрязненности воздуха коррелирует с высоким потоотделения.

одновременным перемещением груза приводит к отечности и варикозному расширению вен нижних конечностей.

Одним из неблагоприятных факторов производственной среды является экскрементов животных, обусловленный наличием нескольких десятков газообразных соединений, которые адсорбируются одеждой, кожей, волосяным покровом, перьями.

формальдегида, скатола и др.) вызывает у людей головные боли. Поэтому одновременно служит условием для улучшения труда животноводов.

При гниении белковых веществ, в состав которых входит сера, образуется сероводород. Этот газ выделяется из кишечника при дефекации.

Сероводород - яд, оказывающий местное раздражающее и общетоксичное действие.

Источниками образования формальдегида и угарного газа могут быть выхлопные газы от транспортных средств, работающих при раздачах кормов, а иногда и газовые горелки, применяемые для обогрева помещений. Газ весьма ядовит для людей и животных (птиц).

В воздухе производственных помещений присутствует пыль, состоящая из частиц кормов, шерсти животных, микроорганизмов. Установлено, что бактериальная загрязненность воздушной среды составляет 7000-280000 ед/м^ и более, что в десятки раз превышает рекомендуемые нормативные величины (7000 ед/м''). При этом более 50% бактерий могут быть патогенными для человека. В смывах с кожи рук, оборудования и спецодежды в 30-35% случаев выделена кишечная палочка.

Анализ заболеваемости с временной утратой трудоспособности по пяти группам болезней, наиболее зависящим от уровня санитарно-бытового обеспечения работающих, показал (табл. 1.6), что по удельному весу простудные заболевания занимают 42-53%, болезни органов пищеварения - 6мочеполовых органов - 4-9%, кожи и подкожной клетчатки - 3-4%, нервной системы и органов чувств - 4-9%.

Около 40% всех заболеваний с временной утратой трудоспособности составляют болезни органов дыхания, 10-15% - опорно-двигательного аппарата.

Из общего числа работающих болевщие в течении года составляют 20-50% среди мужчин и 20-70% среди женщин; на часто болеющих приходится 5-10%, причем длительность нетрудоспособности этих больных составляет 15-20% от общего числа дней нетрудоспособности.

Большой травматизм в птицеводстве объясняется частыми отказами механизмов пометоудаления и кормораздачи: выход из зацепления блока приводных барабанов с тяговым канатом из-за вытягивания или слабого натяжения последнего; обрыв тягового каната вследствие износа или резкой перегрузки; несрабатывание конечных выключателей в конце периода уборки помета и кормораздачи; перекос пометных насестов и др. Наиболее частое травмирование происходит во время работы механизмов пометоудаления и кормораздачи клеточных батарей КБУ -3,[140] Таблица 1.6 - Структура заболеваемости с временной утратой трудоспособности работннков животноводства чувств, всего нервов и ганглиев заболевания верхних дыхательных путей органов, всего органов клетчатки, всего подкожной клетчатки Высокая степень автоматизации и механизации в промышленном птицеводстве позволяет снизить трудоемкость основных производственных Процессов, вместе с тем становится интенсивным труд операторов птицеводства, что при определенных условиях приводит к травмированию последних. Число травм пропорционально числу опасных ситуаций, а число опасных ситуаций пропорционально количеству отказов применяемого оборудования [140]. Значительная доля несчастных случаев приходится на операторов птицеводства при работе со средствами механизации технологических процессов при захватах вращающихся и движущихся деталях (пометоудаление и кормораздающие транспортеры) (табл. 1.7).

установлено, что органические пыли при многолетнем влиянии на органы дыхания работающих даже в концентрациях 12-17 мг/м"' в воздушной среде способствуют более высокой выявляемости хронического бронхита, а наличие в их составе других загрязнителей (плесневых грибов и бактерий) приводит к формированию у них бронхиальной астмы. Это заболевание является прогрессирующим и необратимым. Заболевают хроническим бронхитом те рабочие пылевых профессий, у которых имеется генетически морфологическая предрасположенность в виде различных аномалий и пороков развития бронхолегочного аппарата (78% случаев). Характерные заболевания для работников птицеводства Орловской области - это бронхиальная астма, хронический бронхит. Как правило этими болезнями страдают операторыптицеводы, которые имеют производственный стаж более 20 лет и средний возраст более 44 лет.

В отрасли свыше 48,0... 73,0% всех случаев профессиональных заболеваний сопровождается временной утратой трудоспособности, в том числе при бронхитах - 69,6%, радикулите - 60,1%, вибрационной болезни интоксикациях - 17.3%. Невропатии, полиневриты, поражения суставно-связочного аппарата, аллергические заболевания сопровождаются утратой трудоспособности в 100% случаев, таблица 1.8 [120].

Таблица 1.7 — Распределение числа наиболее травмооиасных профессий на птпцефабриках и других предприятиях птицепрома по видам работ за период с 2003 по 2005 годы Из них:

Ремонт и техобслуживание сельскохозяйственного нроизводства России.

Оцорно-двигательного аппарата Из них:

Переферичество нервной системы и мыцц Суставно-связочного аппарата Кохлеарный Органов дыхания Отравления 1.2.1 Влияние ныли и нылевых инфекций нтицеводческих хозяйств на организм работника Над территориями, примыкающими к помещениям для содержания животных и птицы, в атмосферном воздухе распространяются на значительные расстояния аммиак, сероводород и другие дурнопахнущие газы, которые в случае нарушений требований безопасности могут вызвать производственные травмы, профессиональные заболевания или отклонения в состоянии здоровья, обнаруживаемые как в процессе работы, так и в отдаленные сроки жизни настоящих и последующих поколений.

Вредные вещества, выделяющие в воздух рабочей зоны, изменяют его состав, в результате чего он существенно может отличаться от состава атмосферного воздуха.

профессиональных вредностей; может вызывать пылевые заболевания, занимающие первое место среди профессиональных заболеваний в Российской Федерации.

Способность пыли вызывать патологические изменения в организме человека зависит от способа контакта и обусловлено многими факторами:

физико-химическими свойствами, размерами и формой пылевых частиц;

концентрацией их в воздухе рабочей зоны; дисперсности, электрическим зарядом, бактериальным составом; длительностью воздействия ее в течении смены и профессиональным стажем; другими неблагоприятными производственными факторами и особенностями трудовой деятельности.

Действие пыли на верхние дыхательные пути сводится к их раздражению, а при длительном воздействии - к воспалению. В начальных стадиях оно проявляется в виде першения в горле, кашля, отхаркивания грязной мокротой.

Затем появляется сухость слизистых, сокращение отделения мокроты, сухой кашель, хрипота; в некоторых случаях при воздействии пыли химических веществ могут появиться изъязвления слизистой оболочки носа.

Пылевые частицы имеют разнообразную форму: цилиндрическую, эллипсоидную и круглую с гладкими краями. Считается, что твердые пылинки с зазубренными краями легче внедряются в слизистую оболочку верхних дыхательных путей и легочную ткань, сильнее травмирует их, чем пылинки легкие и с закругленными краями. Пылинки с острыми гранями, особенно игольчатой формы (кристаллическая пыль, пластинчатая и т.п.), оказывают большое раздражающее действие в месте соприкосновения (на слизистых оболочках глаз, верхних дыхательных путей, а иногда и на кожном покрове).

В пылевой фракции удерживаются различные вещества, в том числе и тяжелые металлы, попадающие на почвы из атмосферы, а также из удобрений и пестицидов. Особенно интенсивно идет накопление персистентных пестицидов.

Как показали исследования, проведенные во ВНР1И0Т [20] основными факторами, влияющими на степень запыленности, являются влажность почвы и вид предществующей культуры. Так при выращивании зерновых культур количество пыли составляет 84-158 мг/м\ Это приводит к значительному загрязнению так и кожных покровов и спецодежды (табл. 1.9).

В наибольшей степени подвергается загрязнению пылью лобная часть головы и грудь, в наименьшей - спина и предплечья.

Интенсивное загрязнение воздуха рабочей зоны происходит при уборке и переработке зерна различных культур. По нашим данным, концентрация зерновой пыли может превышать предельно-допустимую в десятки и сотни раз.

мехаиизаторов почвеииой пылью.

Вместе с пылью в зону дыхания могут попадать разнообразные микроорганизмы, яйца гельминтов, плесневые грибы, вызывая развитие грибковых, бактериальных и паразитарных форм легочной патологии [20].

Взвешенная в воздухе пыль адсорбирует ядовитые газы. Насыщенные сернистыми, азотистыми и другими веществами пыль представляет опасную смесь, которая во много раз увеличивает скорость коррозионного разрушения машин и оборудования [90].

[2,7,58,167,168,178] оказывает на организм работающих самое разнообразное влияние. Обнаружено аллергенное, фиброгенное, раздражающее, инфекционное и токсическое воздействие разных компонентов пыли на организм человека, а также угнетение естественной резистентности организма операторов-птицеводов.

Установлено [128,167,178], что экзогенный аллергический альвеолит сельскохозяйственных работников. Пневмофиброз чаще всего выявляется у операторов-птицеводов. Такое явление можно объяснить тем, что операторыптицеводы имеют контакт с комбикормовой пылью, содержащей свободную двуокись кремния от 0,75 до 8% [112].

Отрицательно воздействуют на работников птицеводческих хозяйств токсические продукты условно- патогенных, сапрофитных бактерий и грибов.

Токсические продукты, поступая в кровь постепенно и малыми дозами, способны нарушать функции ряда систем и органов, менять структуры клеток, оказывать нейротоксическое воздействие [113,114] на организм работников.

производственные условия на птицефабриках влияют угнетающе на неспецифические факторы защиты у работников птицефабрик со значительным производственным стажем. Они наблюдали снижение бактерицидной активности кожных покровов и сыворотки крови, уменьшение показателей фагоцитарной активности нейтрофилов, уменьшение активности лизоцима сыворотки крови.

В воздухе животноводческих и птицеводческих помещений накопление пыли связано с раздачей кормов, применением подстилки, уборкой помещений, чисткой животных и т.д [152].

Считается [25,27], что количество микроорганизмов в воздухе птичников зависит от вида и количества птицы, системы вентиляции, проводимых работ и других факторов и достигает 660 тыс. в 1 м^. Содержание микроорганизмов может доходить до 2,5 млн. на высоте 1 м от пола. Бактериальная обсемененность воздуха в цыплятниках при напольном.содержании птицы колеблется от 132 до 273 тыс. в 1 м^ на расстоянии 25 см от пола. Количество микроорганизмов на 1 см^ поверхности птичников может достигать 639 тыс.

[123] Частицы пыли содержат около 24% белка, поэтому могут быть причиной не только воспалительных, но и аллергических реакций на чужеродный белок.

частности при воздействии пыли растительного происхождения, у работающих могут возникнуть внезапный озноб, головокружение, головная боль, горечь во рту, кашель, зуд, расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта и даже обмороки.

концентраций биологических вредностей, в 10.,.25 % случаев чувствуют слабость к концу работы, повышенную раздражительность и утомляемость, частые головные боли, боли в сердце и суставах, дерматиты. Особенно резкое ухудшение самочувствия наблюдается в первые дни работы после отпуска.

Токсическое действие биологических вредностей на организм работающих обусловлено присущей грибам и бактериям способностью к токсинообразованию. Всего существует около 120 видов токсигенных грибов и до 100 видов микотоксинов. Токсигенными штаммами грибов в различной степени обсеменены все виды зерновых; они выявлены также в 40...50% проб комбикормов.

Под действием биологических вредностей у работающих в ряде случаев понижается уровень иммунитета. У рабочих с большим стажем работы могут уменьшаться защитные свойства кожи: повышенная чувствительность к теплу и боли, снижается устойчивость к щелочам, растет электропроводимость.

Ослабление иммунитета ведет к увеличению заболеваемости работающих;

прежде всего к поражению органов дыхания, на которые приходится около 50% случаев временной нетрудоспособности, и кожи (6-7% случаев).

Пыль, попавшая в глаза, вызывает конъюнктивит, что выражается в покраснении, слезотечении, иногда припухлости, нагноении глаз.

Степень опасности неблагоприятного действия пыли на организм человека определяется в основном концентрацией пыли в воздухе и ее дисперсностью. Находясь в запыленной зоне работник подвергается как внешнему, так и внутреннему воздействию пыли. Чем выше концентрация пыли в воздухе рабочей зоны, тем большее ее количество за тот же период оседает на кожный покров работающих, попадает на слизистые оболочки и, самое главное, проникает в организм через органы дыхания. Размеры пылинок имеют большое гигиеническое значение, так как чем мельче пыль, тем глубже она проникает в дыхательную снстем, по дисперсности наиболее вредной является пыль с размерами частиц 1-2 мкм. Если относительно крупные пылинки при вдыхании в большей степени задерживаются в верхних дыхательных путях и постепенно удаляются оттуда со слизью (отхаркиваются), то мелкая пыль, как правило, проходит в легкие и оседает там, накапливается, вызывая поражение легочной ткани.

Химический состав пыли определяет биологическое воздействие ее на организм. По химическому составу пыль делят на две основные группы:

токсические и нетоксические. Первые при попадании в организм вызывают острое или хроническое отравление, вторые не вызывают отравления организма даже при больших концентрациях и при неограниченном сроке действия.

Нетоксические пыли, задерживаясь в легких длительное время, постепенно вызывают разрастание вокруг каждой пылинки соединительной ткани, которая не способна воспринимать кислород из вдыхаемого воздуха, насьщать им кровь и выделять при выдохе углекислоту, как это делает нормальная легочная ткань. [66] Однако у работника, длительное время работающего в условиях высокой запыленности, разросшаяся соединительная ткань постепенно замещает легочную, снижая, таким образом, основную функцию легких - усвоение кислорода и отдачу углекислоты. Длительная недостаточность кислорода приводит к одышке при быстрой ходьбе или работе, ослаблению организма, снижению работоспособности, сопротивляемости организма инфекционным и другим заболеваниям, изменениям функционального состояния других органов и систем.

Наибольшую опасность представляют токсические пыли при попадании их в более глубокие участки органов дыхания, то есть в легкие, где, задерживаясь на длительный период на разветвленной поверхности ткани легкого (в бронхиолах и альвеолах), они быстро всасываются в большом количестве и оказывают раздражающее и общетоксическое действие, вызывая интоксикацию организма [165].

Биологическое действие токсической пыли находится в тесной связи с ее растворимостью. Хорошо растворимые пыли, попав в организм, растворяются в слизи и в других биологических средах (крови, лимфе) и в растворенном виде быстро и с большей степени всасываются и распространяются по всему организму, оказывая токсическое действие. Малорастворимые и тем более нерастворимые пыли при попадании в организм в основном при вдыхании, длительно остаются на месте их соединения в органах дыхания и оказывают в основном местное действие.

Под влиянием пыли могут развиваться как специфические, так и неспецифические заболевания. Специфическая патология проявляется в виде пневмокониозов - фиброза легочной ткани.

Пневмокониоз весьма различен по тяжести, течению и характеру морфологических изменений - от наличия узелковых или. диффузносклеротических форм (силикоз) до различной тяжести межуточного фиброза (силикатоз) с наличием полиморфизма клинических и рентгенологических проявлений.

Из неспецифических заболеваний, вызываемых воздействием производственной пыли, можно назвать пневмонии, пылевые' бронхиты, бронхиальную астму, поражение слизистой носа и носоглотки, конъюнктивиты.

органического происхождения вместе с потом, выделениями сальных желез, омертвевшими клетками эпидермиса м микроорганизмами вызывает раздражение, зуд и воспалительные процессы. Одновременно с этим нарушаются функции кожи - теплорегуляторные, выделительные, ослабляются также ее чувствительность и рефлекторные реакции. Пыль закупоривает выводные протоки потовых и сальных желез, в результате чего кожа становится сухой, неэластичной и больше подвергается механическим повреждениям, возникают трещины и нарушение целостности кожи является входными воротами для возбудителей инфекций. Закупорка отверстий сальных желез может вызвать фолликулярный дерматит, а при осложнении гноеродными кокками возможно развитие пиодермии. Частое повреждение роговицы глаза частицами пыли может привести к ее помутнению и образованию бельма.

В 1 м^ атмосферного воздуха содержится от нескольких сотен до нескольких десятков тысяч микроорганизмов. Больше микроорганизмов находится в воздухе осенью и летом, чем весной и зимой.

Возбудители инфекционных болезней по воздуху на большие расстояния распространяются редко, то передача их вполне реальна через воздух в помещениях для животных и в атмосферный воздух в зоне размещения животноводческих комплексов и птицефабрик, где концентрация большого поголовья животных и птицы на ограниченных территориях создает условия для увеличения бактериальных загрязнений, носителями которых являются твердые и жидкие аэрозоли размером менее 5 мкм. При возникновении в хозяйстве заразных болезней животных и птицы не исключена возможность передачи возбудителя аэрогенным путем посредством вентиляции, когда инфицированный воздух одного помещения выбрасывается вытяжной вентиляцией и вновь поступает в другие помещения. Исследования показали, что количество микроорганизмов в воздухе помещений больше, чем в атмосферном воздухе, в 50-100 раз. Многочисленными исследованиями по изучению бактериального загрязнения воздуха в помещениях установлено, что содержание микроорганизмов в воздухе колеблется в широких пределах и зависит от санитарно-гигиенического состояния помещений, плотности заселения животными и птицы, активности движения и т. д. Так, по данным ряда авторов, в 1 м'' воздуха помещений для крупного рогатого скота содержится от 12000 до 100000 бактерий, свинарников - от 25000 до микробов, а в птичниках - от 50000 до 200000 м. т. в 1 м^.

В помещениях при плохих санитарно-гигиенических условиях общая бактериальная загрязненность воздуха растет при одновременном увеличении количества гемолитических стрептококков до 2,4 тыс., а бактерии группы кишечной палочки - до 100 колоний и более в 1 м^ По видовому составу микроорганизмы воздуха закрытых помещений для животных и птицы относятся к той же сапрофитной микрофлоре, что и в атмосферном воздухе. Кроме того, в воздухе помещений содержится много кокков и спор плесневых грибов, преимущественно рода Aspergillus, Penicillium, Mucor, Actinomyces и др., последние при высыхании могут вызвать у животных пневмомикозы (микотическую пневмонию).

Источниками патогенных микробов и вирусов в воздухе помещений являются как явно больные инфекционными болезнями животные и птица, так и скрытые бацилло- и вирусоносители и бацилловыделители.

Респираторные заболевания сельскохозяйственных животных и птицы регистрируются почти у 40% поголовья; а при промыщленном ведении этих отраслей экономики уровень пораженности возрастает.

Концентрация пыли в больщом числе на ограниченных площадях таит в себе угрозу образования очагов инфекций. Заражение может произойти аэрогенным (воздущным путем).

Птицы могут стать источником заболевания работников «птичьим гриппом», орнитозом, миксоплазмом, сальмонеллезом, туберкулезом птичьего гриппа [113,114], что чревато серьезными последствиями для нащей страны.' По данным ВОЗ, «птичий грипп» - инфекционная болезнь птиц, вызывается одним из щтаммов вируса гриппа типа А.

Все гриппы птичьей породы и щтаммы нынешнего птичьего гриппа имеют одни корни с печально знаменитой испанкой, которая в начале прошлого века унесла миллионы человеческих жизней. После этого грипп пережил еще 18 мутаций. Доказано, что у генов испанки птичье происхождение.

Птичий грипп - это «классическая чума птицы». «Классической чумой»

болеют все виды птиц. И дикие, и синантропные (те, которые живут рядом с человеком: голуби, воробьи, вороны, галки). Симптомы болезни птичьим гриппом у человека похожи на проявлении при обычном гриппе, только во много крат сильнее. По данным ВОЗ, смертность среди людей, заболевших птичьим гриппом в Юго-Восточной Азии, составила около 70%. По данным Всемирной организации здравоохранения с января 2004 г. по 1 февраля 2006 г.

в мире зарегистрировано 146 случаев инфицирования людей вирусом гриппа птиц типа А (n5Nl), из них 91 со смертельным исходом. Поэтому нынешняя эпидемия птичьего гриппа вызывает во всем мире такую серьезную озабоченность.

Грипп птиц - острое инфекционное заболевание, возбудитель которого вирус. Заражение человека происходит при тесном контакте с инфицированной домашней и дикой птицей.

Возможно заражение человека при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц без достаточной термической обработки.

Опасны выделения зараженных птиц, которые попадая на растения, в воздух, в воду, затем могут заразить человека через воду при питье, купании, а также воздушно-капельным путем, через грязные руки. При минусовых температурах вирус птичьего гриппа сохраняется. А вот при нагревании до + °С он погибает за несколько минут.

Существует 15 подтипов вируса птичьего гриппа, но группа n5Nl вызывает особое беспокойство - она очень быстро мутирует и может «скрещиваться» с вирусами других животных.

До недавнего времени считалось, что вирусы гриппа птиц не патогенны для людей и в случае заражения вызывают у последних быстро проходящие симптомы конъюнктивита, легкое недомогание и иногда - слабо выраженный респираторный синдром. Это положение оказалось опровергнутым в 1997 г., когда вирусы гриппа А (H5N1) вызвали чрезвычайно тяжелые формы заболевания среди людей в Гонконге, в трети случаев заканчивающиеся смертельно. Это был первый случай, когда обнаружилось, что вирус птичьего гриппа может напрямую передаваться от птиц человеку. Для ликвидации вспышки было уничтожено 1,5 миллиона кур с целью уничтожения источника вируса. Ученые установили, что вирус напрямую распространился от птиц к человеку. Вирус птичьего гриппа изменчив, мутирует молниеносно и легко приживается в новых условиях. Все вирусы гриппа обладают потенциальной способностью изменяться. Существует возможность того, что вирус птичьего гриппа может измениться таким образом, что сможет инфицировать людей и легко распространяться от человека к человеку.

Вирусы гриппа А (H5N1), выделенные от людей и птиц в 2004 г., существенно отличались от вирусов А (H5N1), выделенных в Гонконге в г. и в 2003 г., что свидетельствует о мутациях вируса. Вирус гриппа птиц А (H5N1) в результате мутаций резко изменил свои биологические свойства и приобрел способность не только преодолевать видовой барьер с непосредственным инфицированием людей, но и вызывать чрезвычайно тяжелые клинические формы заболеваний, значительная часть которых заканчивается смертельными исходами.

Длительность инкубационного (скрытого) периода при гриппе А (H5N1) обычно 2-3 дня с колебаниями от 1 до 7 дней. Заболевание начинается остро с озноба, боли в мышцах, горле, насморка. В странах Юго-Восточной Азии более чем у половины больных отмечался водянистый понос без слизи и крови в фекалиях, в четверти случаев - повторная рвота.

Один из ранних и постоянных симптомов - повышение температуры.

Уже в первые часы болезни она больше 38 градусов. В разгар заболевания - на 2-3-й день - характерно поражение нижнего отдела дыхательных путей с возможным развитием первичной вирусной пневмонии: появляются кашель, отдышка. Кашель обычно влажный, в мокроте нередко примесь крови, дыхание жесткое, в легких хрипы. На рентгенограмме грудной клетки в ранние сроки находят неспецифические изменения в легких - диффузные, отдельные инфильтраты, которые способны к быстрому распространению и слиянию.

В процессе интоксикации может наступить поражение печени и почек, более чем у 30% больных развивается почечная недостаточность. При биохимическом исследовании крови, как правило, выявляется повышение активности трансаминаз, нередко креатининемия.

При обслуживании и производстве мяса из птицы работником птицеводства, нередко, заболевают орнитозом.

Орнитоз - инфекционное заболевание, передающееся человеку от инфицированных птиц. Возбудитель орнитоза относится к группе хламидий, он содержит ДНК и РНК, размеры его около 300 нм. Человек заражается при прямом контакте с больными птицами или не прямом - при вдыхании пыли, содержащей частицы пыли или экскрементов птиц.

Рабочие, занимающиеся ощипыванием птиц, работают в сильно запыленной атмосфере, содержащей смесь частиц перхоти, земли, засохшего помета, перьев и т.д. У работников пыль вызывает аллергию, у них отмечается гиперсенсибилизация: нередко бывает закупорка носа и насморк, затрудненное дыхание, одышка, наблюдается повышение температуры и даже временное увеличение количество эозинофилов в крови.

На перьях часто имеются споры гистоплазмы, и человек может заразиться при контакте с ними. У лиц, заразившихся гистоплазмотизмом, могут наблюдаться признаки пневмонии.

Согласно проведенным исследованиям [59] ВНИИ охраны труда (г.

Орел), установлено, что средний возраст и стаж работы в неблагоприятных условиях больных с впервые установленным диагнозом «пылевой бронхит»

составляют 46,4 и 21,6 года. Это связано со снижением защитных иммунобиологических функций организма.

Под влиянием грибковой микрофлоры у птицеводов могут развиваться микозы.

У работников птицефабрик яичного направления первое место в структуре заболеваний занимают респираторные заболевания (40,3% случаев и 22,0% всех дней нетрудоспособности), а у работников птицефабрик мясного направления - заболевания периферической нервной системы (14,3% случаев и 15,9% дней).

Некоторые авторы анализировали и сопоставляли стандартизированные по возрасту и стажу показатели заболеваемости в разных группах рабочих [25], самая высокая заболеваемость наблюдается у операторов - птицеводов.

Выявлено [56], что чаще всего болеют работники основных цехов птицефабрик со стажем работы 1 0 - 1 5 лет и более. Другие авторы [54] установили, что среднегодовая заболеваемость по всем классам выше у операторов птицеводов на слабо - механизированных предприятиях. Чаще всего птицеводы страдают катаром верхних дыхательных путей, ангиной, пневмонией и бронхитом, болезнями периферической нервной системы. Значительное место в заболеваемости птицеводов занимают кожные заболевания - грибковые, аллергические, вирусные.

В птицеводстве регистрируются более высокие в сравнении с данными по другим отраслям АПК показатели заболеваемости с временной утратой работоспособности. Ведущей причиной временной нетрудоспособности работников птицефабрик являются болезни органов дыхания (до 50% в структуре)[49,150,170].

На фоне высоких общих показателей первичной инвалидности в птицеводстве отмечаются особенности в структуре ее в сравнении с другими отраслями АПК. Только у птицеводов на третьем месте среди ведущих причин инвалидности оказываются болезни органов дыхания с почти вдвое большей долей и частотой, чем в других отраслях животноводства [14,41].

В условиях промышленного птицеводства с его высокой концентрацией поголовья, использованием высокопродуктивной птицы и интенсивных методов ее содержания безопасность и условия труда приобретают в настоящее время особую роль, особенно с целью исключения заноса и распространения заразных болезней.

Болезнетворные микроорганизмы вызывают заболевания, которые возникают в результате внедрения в организм человека или животного болезнетворных (патогенных) микробов и передаются от больного к здоровому.

Под воздействием пыли слизистая оболочка носа претерпевает значительные гистологические изменения. Почти половина пылевых частиц задерживается в полости носа, причем это наиболее крупные частицы.

способные травмировать слизистую оболочку. Первоначальное раздражение слизистой переходит в гипертрофический катар с гиперемией и усилением секреции, что повышает фильтрующие свойства полости носа. При дальнейшем развитии гипертрофических процессов дыхание через нос затрудняется и осуществляется преимущественно через рот.

Зерновая пыль в результате раздражающего действия на слизистую оболочку дыхательных путей способствует развитию опухолевых процессов [14,17,127].

В структуре заболеваемости работников работающих с комбикормовой и мучной пылью преобладает грипп и острый катар верхних дыхательных путей, т.е. заболевания, в возникновении которых может иметь значение постоянное раздражение дыхательных путей пылевыми частицами.

производственной среды, определяющих условия труда работающих. Борьба с производственной пылью представляет одну из важнейших задач гигиены труда, так как воздействию пыли может подвергаться большое число работающих.

дисперсность, т. е. степень измельчения, строение частиц, плотность, удельную поверхность, нижний и верхний пределы взрыва, электрические свойства и др.

Знание этих характеристик пыли совершенно необходимо для выбора методов и устройств для пылеулавливания, а также для применения технологических решений по уменьшению пылеобразования и пылевыделения.

Дисперсность, в значительной мере, определяет свойства пыли. Это объясняется тем, что в результате измельчения изменяются некоторые качества вещества и приобретаются новые. Это вызвано в основном тем, что при диспергировании (измельчении) вещества многократно увеличивается его суммарная поверхность. Например, при измельчении тела, имевшего форму куба и размеры 1x1x1 см, и превращении его в частицы также кубической формы, но с размером 1 мкм суммарная поверхность материала куба возрастет в 10 000 раз и станет равной 6 м'', В результате резкого увеличения поверхности вещества очень сильно увеличивается его химическая активность. Вещества, которые в обычном состоянии пассивно реагируют с окружающим кислородом воздуха, находясь в измельченном состоянии, становятся весьма химически активными. Очень быстро и интенсивно протекают химические реакции окисления этих веществ.

Дисперсный состав характеризует пыль со многих точек зрения. Кроме физических и химических свойств, дисперсный состав также определяет характер и условия распространения пыли в воздущной среде. При тонкой дисперсности пыль более долговечна, так как осаждается значительно медленнее или практически совсем не осаждается. Частицы размером (0,1м меньше времени витают в воздухе: сталкиваясь другие другом в результате броуновского движения, они укрупняются и выпадают из него. В легких задерживается 60-70% таких частиц, но их роль в развитии пылевых поражений невелика ввиду небольшой общей массы.

По природе образования пыли делятся на две группы: органическую и неорганическую. К первой группе относятся: пыли растительного происхождения, животного и химического. В группу неорганических пылей входят пыль металлов и их окислов, различных минералов, неорганических солей и других химических соединений. В зависимости от происхождения пыли она может быть растворимой и нерастворимой в воде и в других жидкостях, включая биосреды.

Многочисленные исследования показывают, что запыленность воздуха рабочих помещений колеблется в широких пределах в зависимости от характера производства, технологического процесса состояния оборудования, характера производственных операций, состояния технических мер борьбы с пылью и др.

В зависимости от указанных условий в 1м^ воздуха рабочих помещений можно обнаружить до десятков и сотен миллиграммов пыли, от 200 до десятков Т С Ч микроскопических пылевых частиц в 1 см^ воздуха, до нескольких сотен тысяч ультрамикроскопических частиц.

Проведенными исследованиями установлено, что микроскопические частицы пыли размером от 200 до 0,1 мкм подчиняются закону тяготения. Но вследствие относительно большой поверхности на единицу массы они испытывают большое сопротивление воздуха и поэтому не оседают с постоянной скоростью по закону Стокса. В начале падения сила тяжести уравновешивает сопротивление воздуха, дальнейшее увеличение скорости падения вследствие этого прекращается, и микроскопическая частица оседает с постоянной незначительной скоростью, измеряемой сантиметрами или миллиметрами в час. Сопротивление воздуха при движении в нем частицы.изменяется в зависимости от ее размеров и формы, скорости ее оседания и мкм практически не оседают и находятся в постоянном броуновском движении.

Таким образом, чем меньше размер пылевых частиц, тем дольше они задерживаются взвешенными в воздухе. Следовательно, тем больше возможность попадания их в дыхательные пути.

Частицы пыли размером более 10 мкм быстро оседают, поэтому в воздухе производственных помещений 80% пыли составляют частицы размером до мкм.

Согласно закону Стокса сила сопротивления вязкой среды движущемуся в ней телу равна:

где |1 - динамическая вязкость среды; v - скорость движения тела;

d - диаметр тела (пылевой частицы).

Через весьма короткое время (доли секунды) осаждающаяся частица приобретает скорость, при которой сила сопротивления среды становится равной силе тяжести Рт.

Для частицы, имеющей щарообразную форму, сила тяжести равна:

где p^ - плотность частицы; pj - плотность среды.

При равенстве Рт = Рс, подставляя соответствующие значения, получим величину скорости падения частицы:

Эта величина характеризует осаждение частицы с постоянной скоростью и называется скоростью витания. Она характеризует скорость восходящего газового потока, при которой частицы, находящиеся в этом потоке, не оседают и не уносятся потоком, т. е. находятся в безразличном состоянии (витают).

Закон Стокса имеет определенную область применения - с некоторым допущением для частиц размером 0,05-100 мкм, т. е. для частиц, с которыми приходится практически сталкиваться в технике обеспылевания [177].

микобактериальной загрязненностью пыли ведущее значение в развитии профессиональных заболеваний у работающих играет концентрация ее в воздухе.

Пыль увеличивает износ машин и оборудования, ухудщает санитарное состояние производственных помещений, снижает уровень освещенности вследствие загрязнения световых проемов, ламп и осветительных приборов может способствовать возникновению пожаров.

Увеличение удельной поверхности диспергированных веществ связано с повышением их химической активности. В связи с этим пыль приобретает свойства взрывчатости. Активная сорбция кислорода пылевыми частицами делает их легковоспламеняющимися при наличии открытого огня.

Взрывчатыми свойствами может обладать любая пыль, но особенно взрывоопасны органические виды пыли. Практике хорощо известны взрывы сахарной, мучной пыли. Опасность взрыва зависит от концентрации пыли, дисперсности ее, содержания в ней летучих веществ, зольности, влажности.

Образующиеся при измельчении твердого вещества пылинки получают то или иное количество электричества вследствие частичного перехода механической энергии в электрическую. Кроме того пылинки получают электрический заряд, адсорбируя на себе ионы из воздушной среды. Таким образом, пыль, находящаяся в воздухе, в той или иной степени несет на себе электрический заряд. Пылевые частицы, взвешенные в воздухе, несут как положительный, так и отрицательный заряды. Установлено, что почти все пылевые частицы имеют заряд, причем количество частиц с отрицательным и положительным зарядом почти одинаково. Обращает на себя внимание устойчивость заряженных частиц. Степень электрозарядности оказывает существенное влияние на поведение пыли в воздухе. Электрозаряженные пылинки с противоположным знаком соединяются между собой, образуя более крупные частицы, за счет чего быстрее осаждаются. Пылинки с одинаковым зарядом, наоборот, отталкиваются друг от друга, что усиливает их движение в воздухе и замедляет осаждение. Исследования показывают, что высокодисперсная пыль в больщей степени подвержена электрическим зарядам. Электразаряженности способствует также нагревание пыли.

электрозаряженность.

Высокодисперсная пыль вследствие электрозаряженности обладает активной поверхностью, поэтому на ней собираются газы и другие мелкие частицы, находящиеся в воздухе. Чем меньще пылевые частицы, тем больше их активность. Газы, обвалакивая частицу пыли, способствуют более длительному витанию ее в воздухе, то есть сорбирование на полевых частицах газов замедляет осаждение пыли.

При значительной запыленности воздуха высокодисперсной пылью электрические заряды пылевых частиц могут суммироваться и, достигнув определенного потенциала, образовывать электрические разряды - взрывы.

Чаще всего такие взрывы пыли возникают при наличии огня или сильно нагретого предмета в чрезмерно запыленной атмосфере, так как при повышении температуры резко увеличивается заряженность пылевых частиц, быстрее и с большей силой происходит электрический разряд.

Электрозаряженность пыли способствует большему её задержанию в организме, так как, осев на поверхности дыхательных путей, она в большей степени с ними связывается и меньше выдыхается обратно. Кроме того, способность злектрозаряженной пыли удерживать на своей поверхности газовые частицы приводит к занесению последних в организм и их совместному (комбинированному) воздействию.

Различные виды пыли, обладая разными физико-химическими свойствами, оказывают неодинаковое действие на организм и, следовательно, представляют разную опасность для работающих. Однако все они оказывают определенное неблагоприятное действие на организм. Абсолютно безвредных пылей нет.

1.2.2 Влияние пыли и микроклимата на организм итицы.-, На птицефабриках, где птица содержится круглогодично, к микроклимату птичников предъявляют особые требования. Здесь используют специальные автоматизированные устройства по оценке микроклимата, его регуляции и оптимизации. Применение установок для выработки тепловой или световой энергии, осушения или увлажнения воздуха, очистки его от пыли и микроорганизмов позволяет своевременно и эффективно оптимизировать микроклимат и поддерживать его параметры на заданном уровне в течении необходимого периода времени [145].

Изменением состава и свойств окружающей среды можно влиять на организм птицы, направленно изменять его, вызывая появление желательных условных рефлексов, способствующих сохранению здоровья, устойчивости к заболеваниям [101].

Для создания необходимого микроклимата в помещениях надо соблюдать нормы плотности посадки птицы и применять качественную подстилку.

Необходимо систематически следить за тем, чтобы подстилка была сухой и неслежавшейся. Глубокая подстилка закладывается слоем 10-15 см один раз в Г Д во время месячного профилактического перерыва, перед посадкой новой партии; добавляется постепенно.

Особое внимание уделяют организации контроля за соблюдением оптимальной температуры, влажности и чистоты воздуха в них.

Микроклиматические условия содержания взрослого поголовья продуктивной птицы в цехах родительского и промышленного стада должны соответствовать 12-18 С в холодный и 18-25 С в теплый периоды года при относительной влажности 60-75%. Следует отметить, что параметры микроклимата на птицефабриках не всегда соответствуют санитарногигиеническим нормативам.

В теплый период года температура воздуха в птичниках изменяется в пределах 15-35 С при относительной влажности 48-97% и средней скорости движения воздуха 0,85 м/с.

В основных производственных помещениях инкубаторных и убойных цехов в теплый и холодный периоды года отмечается повышение температуры воздуха соответственно до 28,0-30,5 С при влажности 78-90% в связи с тем, что принятая система вентиляции и размещение технологического оборудования не обеспечивают удаления избытков влаги и тепла. На участках приема птицы и убойных цехах, в местах хранения яиц при инкубаториях и в кормоцехах системы отопления отсутствуют, поэтому микроклиматические условия там, в известной мере, зависят от внешних погодных условий [163].

Температуру воздуха устанавливают в строго ограниченных пределах в соответствии с возрастом цыплят, так как в клетках они лишены возможности выбирать зоны с благоприятной температурой. Для цыплят суточного возраста поддерживают температуру не ниже 34°С, иначе отмечается скучиванье, отказ от корма и воды. В клеточных батареях на уровне второго яруса температура должна быть следующая: в возрасте от 1 до 5 дней -34°С, от 6 до 10 дней 30С, затем ее постепенно снижают и доводят для цыплят в возрасте 50 дней до 18°С. Необходимая влажность воздуха помещения должна быть в пределах 60солома при такой влажности бывает ломкой), лишь в первые дни ее следует повышать до 70%. Особенно опасна низкая температура в сочетании с высокой влажностью воздуха.

Оптимальная температура в птицеводческих помещениях для курнесущек при напольном содержании -12-14 °С, при клеточном - 15-18°С.

У птицы при относительной влажности выше 80 % тормозится теплоотдача, замедляется испарение влаги через органы дыхания и, как следствие, усиливается ее выделение через пищеварительный тракт. При напольном содержании птицы высокая влажность воздуха препятствует испарению влаги из подстилки, что влечет за собой возможность возникновения кокцидиоза и других паразитарных инфекционных заболеваний.

Чрезмерно низкая влажность воздуха (менее 30-40 %) при повышенной температуре также неблагоприятно отражается на состоянии животных, особенно молодняка, вызывая сухость слизистых оболочек, усиленную жажду, потоотделение, резкое снижение сопротивляемости организма к инфекциям.

Воздух птицеводческих помещений с относительной влажностью ниже 50% считается сухим, вызывает раздражение слизистых оболочек, дыхательных путей и глаз, повыщает хрупкость пера, усиливает потерю влаги организмом.

Органическая пыль в сочетании с влагой и теплом является хорошей питательной средой для микроорганизмов и грибков, обитающих в воздухе птицеводческих помещений. Этим можно объяснить запрещение рециркуляции электромеханической вентиляции высокая турбулентность воздуха также способствует рассеиванию пыли и переносу бактерий по всей рабочей зоне.

Для нормального развития и роста молодняка птицы необходимо обеспечить чистым воздухом с оптимальным содержанием кислорода и определенной влажностью, так как птица выделяет большое количество водяных паров и углекислого газа. Помет, влажный корм, поилки также отдают много влаги в окружающую среду. Сырой загрязненный воздух ослабляет организм цыплят, тормозит его рост и развитие, способствует возникновению заболеваний. Излищне же сухой воздух тоже оказывает неблагоприятное влияние на молодняк, вызывая усиленное испарение и сухость слизистых оболочек дыхательных путей.

В организме сельскохозяйственных животных и птицы постоянно совершаются процессы теплообразования и теплоотдачи, обусловливающие теплорегуляцию.

Различают физическую и химическую терморегуляцию. Физическая терморегуляция заключается в повышении или ослаблении отдачи тепла через кожу и при дыхании. Химическая теплорегуляция обусловлена усилением или ослаблением обмена веществ.

В связи с недостаточным развитием механизма терморегуляции (плотное приспосабливаться к резким колебаниям воздуха. Если у животных с хорошо развитыми потовыми железами происходит интенсивная физическая терморегуляция, то у птицы лучше развита химическая терморегуляция, заключающаяся в рефлекторном затормаживании или ускорении окислительновосстановительных процессов в организме в зависимости от температуры образующегося тепла. Теплоотдача у птицы в основном происходит за счет испарения влаги при дыхании.

Определяющим в общем уровне теплоотдачи организма гомойотермного животного (птицы) является строение теплоизолирующих покровов.

покровов заключается в том, что определенным образом расположенные, различные по структуре группы перьев удерживают вокруг тела слой воздуха, который и выполняет роль теплоизолятора.

подвижностью перьев, в силу чего на фоне неизменной структуры покрова возможны быстрые изменения толщины теплоизолирующей воздущной прослойки, а соответственно и интенсивности теплоотдачи. Степень распущенности перьев может быстро меняться в зависимости от температуры воздуха и от активности самого животного. Такую форму физической терморегуляции обозначают как птиломоторную реакцию. Эта форма регуляции теплоотдачи действует главным образом при низкой температуре среды и обеспечивает не менее быстрый и эффективный ответ на нарушения теплового баланса, чем химическая терморегуляция, требуя при этом меньших затрат энергии.

У птиц потовых желез нет, и терморегуляторная влагоотдача связана только с усилением вентиляции ротовой полости и верхних дыхательных путей.

Усиление испарения достигается либо путем полипноэ, либо характерными для птиц колебательными движениями нижней стороны шеи, в которых участвует гиоидный аппарат (так называемая горловая дрожь^. Чаще оба механизма действуют одновременно: по мере нарастания температуры воздуха частота дыхательных движений увеличивается постепенно, а интенсификация горловой дрожи включается лишь по достижении определенного температурного порога.

Испарение влаги, а соответственно и теплоотдача существенно возрастают только после перехода температуры через эту пороговую величину. Во всех случаях включению механизмов активной испарительной теплоотдачи предшествует некоторое повышение внутренней температуры.

Так, 1000 кур мясных пород при температуре воздуха +18 °С - +20 °С выделяют при, дыхании 80 кг влаги, с пометом (влажность 80%) - 175 кг, а всего - 255 кг влаги в сутки.

С увеличением температуры среды возрастает не только уровень испарения, но и терморегуляторная эффективность этой реакции.

У птиц в сосудистой терморегуляции участвуют специализированные неоперенные участки тела. Известно, что голые, богато васкуляризованные «украшения» на голове куриных птиц имеют температуру более низкую и изменчивую, чем температура тела. Предполагают, что это область сосудистой терморегуляции.

Специфическая функция регуляции теплоотдачи присуща и лишенным оперения лапам птиц. Изменение просвета артериальными и венозных сосудов.

тесно соприкасающихся друг с другом, эффективно увеличивает теплоотдачу при перегреве (особенно связанном с мускульной работой) и не менее эффективно консервирует тепло в организме при холодах. У уток, например, с помощью артериовенозных теплообменников в лапах потеря тепла уменьшается на 14-30%.

Все формы активной терморегуляции контролируются на уровне центральной нервной системы. Установлено [173], что информация о тепловом состоянии организма концентрируется в спинном мозгу и в гипоталамическои части головного мозга.

Теплоотдача организма птицы зависит не только от температуры воздуха и его влажности, но в значительной степени и от скорости его движения.

Птица чутко реагирует на движение воздуха и не выносит сквозняков, которые часто служат причиной простудных заболеваний.

Скорость и направление движения воздуха определяются конструкцией вентиляционных систем, открыванием окон, ворот. Часто сквозняки возникают из-за щелей в окнах, стенах и потолках. В животноводческих и птицеводческих помещениях скорость движения воздуха в зоне нахождения животных и птицы должна быть зимой 0,1-0,2, летом - 0,5-1,5 м/с. С повышением уровня механизации, электрификации производственных процессов в животноводческих и птицеводческих помещениях значительно увеличилась интенсивность (сила) шума от работы технологического оборудования, тепловентиляционных установок, транспортных средств для уборки навоза и подвоза кормов. Производственный шум выше допустимых норм отрицательно влияет на животных и птицу, а также на обслуживающий персонал. Так, если акустический фон громкостью 70 ДБ и частотой 0,5-2 кГц благотворно действует на птицу, повышая ее продуктивность, то акустический раздражитель громкостью 90 дБ и частотой 2-5 кГц нарушает нормальное течение физиологических процессов в ее организме.

В закрытых животноводческих и птицеводческих помещениях газовый состав воздуха зависит от качества строительных материалов, их санитарного состояния, конструкции тепловентиляционного оборудования, характера производственных и технологических процессов, плотности размещения животных и птицы, способов уборки и удаления навоза, уровня воздухообмена и количества выделяемых животными газов в результате жизнедеятельности своего организма. Газовый состав воздуха производственных помещений значительно отличается от атмосферного. В нем почти в 100 раз больше диоксида углерода и примерно на 25% меньше кислорода. Длительное пребывание животных и птиц в помещениях с повышенным содержанием диоксида углерода, аммиака, сероводорода оказывает токсическое действие на их организм, в результате чего снижаются продуктивность, устойчивость к заболеваниям.

Особое значение имеет химический состав воздуха на птицеводческих фермах. Птица отличается от других видов животных более интенсивным обменом веществ. Так, в расчете на 1 кг массы цыплята выделяют СОг, теплоты и поглощают кислорода примерно в 5-6 раз больше, чем крупный рогатый скот.

Количество диоксида углерода, выделяемого животными, зависит от их вида, возраста, продуктивности и уровня кормления. Повышенное содержание СОг в воздухе помещений отрицательно влияет на физиологическое состояние организма: замедляются окислительные процессы, повышается кислотность тканей, уменьшается щелочной резерв крови и возникает деминерализация костной ткани; нарушается терморегуляция. Если содержание СОг в воздухе превышает 1% из-за неудовлетворительной работы вентиляции, то при длительном воздействии это может привести к хроническим отравлениям животных. У сельскохозяйственных животных повышенная концентрация (0, %) диоксида углерода вызывает возбуждение дыхательного центра, в результате чего дыхание становится частым и поверхностным. У птиц, наоборот, дыхание замедляется и может совсем прекратиться [36].

Кроме того, при разложении помета в воздухе накапливается большое количество вредно действующих газов. Объясняется это тем, что в птичьем помете находится 20-25% различных недоиспользованных веществ, в том числе И белки, содержащие серу. Под действием микрофлоры, тепла и влаги помет разлагается, образуя аммиак, сероводород. Особенно высока концентрация аммиака в помещениях, где птица содержится на глубокой подстилке, а также при длительном хранение помета а птичнике (в течение года).

Концентрация аммиака в воздухе рабочей зоны в корпусах для молодняка птицы в первые 10 дней колеблется в пределах 1,0-17,0 ит/м^ в холодный и 1,6мг/м^ в теплый периоды года, в цехах родительского и промышленного стада при клеточном содержании кур-0,8-11,0 мг/м^ в холодный и 1,0- 14, мг/м^ в теплый периоды года, при напольном содержании кур -1,2-20,3 мг/м^ в холодный и 5,6-36,8 мг/м^ в теплый периоды года.

Повышенное содержание аммиака в воздухе животноводческих помещений оказывает вредное действие и на обслуживающий персонал.

вентиляционной системы сводят содержание аммиака в воздухе к минимуму.

Допустима концентрация аммиака в воздухе и птицеводческих помещений для птицы составляет 0,015 мг/л.

Отрицательное воздействие на организм человека и птицы оказывает сероводород, который образуется в результате гниения белковых веществ, содержащих серу [101].

Это очень токсичный газ, он всасывается в кровь через легкие и слизистые оболочки дыхательных путей. Концентрация в воздухе свыще 0, мг/л опасна для здоровья животных и людей. Повышенное содержание сероводорода в воздухе способствует затормаживанию окислительных процессов в организме, может вызвать воспаление и отек легких, служит одной из причин кислородного голодания животных и птицы. Отрицательно действует сероводород и на нервную систему. Продолжительное вдыхание повышенной концентрации сероводорода может привести к хроническому отравлению животных. Максимально допустимое содержание сероводорода в воздухе животноводческих помешений: для птицы - 0,005 мг/л.

обеспечивать вытяжку нижних слоев воздуха из птичника, а приточные вентиляционные установки осуществлять приток воздуха сверху.

Отрицательные последствия пылевой загрязненности очевидны, однако, в кормах технологического проектирования животноводческих и птицеводческих предприятий до сих пор нет ограничений и указаний по борьбе с пылью в производственных помещениях.

Концентрация пыли в воздухе птичников колеблется в очень широких пределах и составляет: в корпусах молодняка - 5,0-15,5 мг/м^ в первые 10 дней и 12,6-44,0 мг/м^ - на 60-70-й день, в помещениях для родительского и промышленного стада при содержании на глубокой подстилке-11,5- 84,5 мг/м'', при клеточном содержании птицы- 3,0-48,3 мг/м^ работающих при раздаче сухих кормов, выбраковке и отлове птицы, уборке помещений (ПДК пыли - 4мг/м'')[144]. В инкубаторных цехах количество пыли в зоне дыхания работающих повышается от 6,0 до 49 мг/м'' во время выборки цыплят из выводных шкафов и при предварительной их сортировке.

Наибольшая запыленность наблюдается на участках смешивания премиксов с кормами и в отделениях хранения комбикормов (до 150-400 мг/м^) во время работы оборудования [152].

В птицеводческих цехах и птичниках с различными технологией содержания и оборудованием эти факторы также различны. Согласно данным [96] в цехах с клеточным содержанием кур концентрация газов меньше, чем в широкогабаритных птичниках. Концентрация пыли в инкубационных цехах увеличивается до 60 мг на 1 м''.

Высокая механическая загрязненность воздуха, кроме того, уменьшает эксплуатационные возможности технологического оборудования. Работа вентиляционно-отопительного оборудования в результате оседания пыли нарушается, так как из-за уменьшения проходного сечения приточных решеток, выхлопных жалюзи вентиляторов, калориферов и налипания пыли на лопатки вентиляторов воздухообмен резко сокращается. Кроме того, пыль оседает на окнах, уменьшая освещенность помещений. На стенах, под действием влаги и теплоты, она вызывает размножение и рост плесневых грибков и микроорганизмов. Из-за развитой поверхности пыль является пожаро- и взрывоопасной. Так, производительность калориферов и утилизаторов тепла снижается на 40-60 %, вентиляторов - на 18-20%.

Для создания оптимальных зоогигиенических условии, гарантирующих высокую продуктивность животных и птицы и высокое качество продукции при минимальных затратах кормов и энергоресурсов, разработаны и действуют нормативы температурно-влажностного режима для различных возрастных и производственных групп животных и птицы, которые в силу определенных обстоятельств, не во всех организациях животноводства и птицеводства выполняются.

производствеииой среды в итицеводстве.

Труд с психофизиологической точки зрения представляет особую форму высшей интефативной деятельности человека, переплетение простейших механических двигательных актов со сложнейшими процессами в головном мозге, эмоциональными переживаниями, многообразными биохимическими и другими процессами, протекающими в организме.

Человек испытывает нагрузку на мелкие мышечные группы и его работа связана с нервным напряжением, величина расходуемой им энергии тем более не может служить единственным и достаточным критерием оценки тяжести труда.

Рассматривая понятия "тяжелые", "опасные", "вредные" для здоровья работы отличаются друг от друга не степенью неблагоприятного воздействия агентов внешней среды на организм и здоровье человека, а характером его.

Результаты этого воздействия ничем принципиально не отличаются друг от друга. Например, как "вредные", так и "опасные" работы приводят к отравлению организма или травмам. Разница состоит лишь в том, что в одном случае они вызовут хроническое профессиональное заболевание, в другом приведут к тяжелой травме. Однако и те и другие работы могут стать причиной инвалидности и преждевременного прекращения человеком производственной деятельности.

Деление работ на "тяжелые" и "вредные" для здоровья, "опасные" довольно условно, так как практически все виды трудовой деятельности характеризуются как физической так нервно-психической нагрузкой.

В соответствии с гигиенической классификацией труда (Р.2.2.013-94) условия труда подразделяются на четыре класса: 1-оптимальные; 2допустимые; 3-вредные; 4-опасные (экстремальные).

производительность труда и минимальную напряженность организма человека.

Оптимальные нормативы установлены для параметров микроклимата и факторов трудового процесса. Для других факторов условно применяют такие условия труда, при которых уровню неблагоприятных факторов не превышают принятых в качестве безопасный для населения (в пределах фона).

Допустимые условия труда характеризуются такими уровнями факторов среды и трудового процесса, которые не превышают установленных гигиеническими нормативами для рабочих мест. Изменения функционального состояния организма восстанавливаются во время регламентированного отдыха или к началу следующей смены, они же должны оказывать неблагоприятное воздействие в ближайшем и отдаленном периоде на здоровье работающего и его потомства. Оптимальный и допустимый классы соответствуют безопасным условиям труда.

Вредные условия труда характеризуются уровнями вредных производственных факторов, превышающими гигиенические нормативы и оказывающими неблагоприятное воздействие на организм работающего и его потомство.

производственных факторов, воздействие которых в течении рабочей смены (или ее части) создает угрозу для жизни, высокий риск возникновения тяжелых форм острых профессиональных поражений.

В зависимости от характера труда работниками птицеводческих хозяйств в процессе выполнения работы имеет место выделения людьми влаги [40], которая характеризуется следующими данными (табл. 1.10) и определяется как где п - число людей в помещении; g - выделяемая человеком влага, г/ч.

Значительное количество влаги поступает во многие производственные помещения птичников в результате выделения птицами и с открытых поверхностей, находящихся в помещениях.

Таблица 1.10 - Количество влаги q, г/ч, выделяемое человеком ' Характер работы Тяжелая Средней тяжести Легкая Состояние покоя Количество влаги G, испаряющееся с открытых поверхностей воды при обычных барометрическом давлении, составляет:

где а - фактор гравитационной подвижности окружающего воздуха (табл. 1.11);

V - скорость этой подвижности, м/с;

Р"в.п И Ре - давление насыщающих водяных паров при температуре воды и воздуха помещения, мм рт.ст.;

F - площадь зеркала испарения, м.

Таблица 1.11 - Фактор подвижности а Температура воды, °С оборудования и трубопроводов:

где V- внутренний объем оборудования или трубы, содержащих газ, м^;

/X - молекулярная масса; Г - абсолютная температура газа, °К; А:- коэффициент (1,1-1,2), характеризующий износ оборудования; а' - коэффициент, зависящий от давления газа или пара (табл. 1.12).

Таблица 1.12 -Значение коэффициента а' Давление, ата Характер и объем трудовых операций по уходу за отдельными видами и группами птицы значительно отличаются в зависимости от организации труда.

Работа в инкубаторе отличается определенной цикличностью, четкой регламентацией трудовых процессов для дневных и ночных смен. Операторы инкубаторов 80-85% рабочего времени заняты физическим трудом, связанным с нервно-эмоциональным напряжением. Оператор-птицевод по определению пола цыплят сортируют за смену в среднем 4,0-5,5 тыс. птиц, при этом 80% времени приходится на операции, связанные с напряжением зрительного анализатора и нервно-эмоциональным напряжением.

Для работы в цехах выращивания молодняка характерен значительный объем физического труда, особенно в первые 10-15 дней, когда молодняк обслуживают вручную [112].

В цехах убоя и переработки птицы основные производственные операции на конвейере выполняются вручную и положении стоя или сидя в неудобной рабочей позе с частыми наклонами туловища вперед. Темп работы быстрый - за смену перерабатывают до 24 тыс. птиц. Плотность рабочего времени на всех операциях достигает 85-90% [44].

У операторов-птицеводов, работающих в условиях выращивания и содержания птичниках, состояние работников находятся в зависимости от степени физической нагрузки и факторов производственной среды.

Известно [112], что у операторов-птицеводов при напольном содержании птицы, а также у работников кормоцеха в конце рабочего дня частота сердечных сокращений может повышаться на 20 уд/мин, при раздаче кормов, сборе яиц и других аналогичных работах- на 15 уд/мин. Диагностическое давление давало незначительные колебания, а у рабочих кормоцеха отмечалось его повышение. У операторов-птицеводов, работающих в одноярусных механизированных птичниках, а также с механизированной раздачей кормов, изменения гемодинамики были менее выражены.

У операторов- птицеводов, обслуживающих цехи выращивания птицы, труд которых связан с физической нагрузкой при повышенной температуре, частота пульса повышалась на 20 уд/мин. В конце рабочего дня у работников было обнаружено понижение кровяного давления. При выполнении физической нагрузки в конце рабочего дня у работников отмечалось учащение сердечного ритма и появление «медленных» волн.

Наблюдаемые изменения высшей нервной деятельности (увеличение времени зрительно-моторной реакции, снижение функции памяти и внимания, а также снижение мышечной силы и статической выносливости) свидетельствуют о наступлении утомления к концу рабочего дня.

У операторов инкубаторов и сортировщиц цыплят к концу рабочего дня отмечено достоверное изменение со стороны ряда показателей высшей нервной деятельности и эндокринных сдвигов, что свидетельствует об утомлении.

На основании вышеизложенного (динамики изменений физиологических функций и анализа характера трудового процесса), труд рабочих основных профессий птицеводческих комплексов относят к умеренно-напряженному, средней тяжести П-б, а по вредности к IV классу [32].

При разработке режимов труда и отдыха в птицеводческих хозяйствах нормативов времени на отдых и личные надобности работников используются и межотраслевые рекомендации по разработке рациональных режимов труда и отдыха. Форма и рациональное распределение отдыха в течении рабочего времени устанавливается с учетом тяжести и напряженности труда, условий производственной среды (табл. 1.13).

Отдых может быть пассивным или активным. Пассивным отдыхом целесообразно пользоваться при тяжелых физических работах, сопряженных с постоянными переходами или выполняемых стоя, особенно в неблагоприятных условиях внешней среды. Такой отдых должен протекать в положении сидя или лежа. В отдельных случаях целесообразно выполнять специальные гимнастические упражнения, расслабляющие мышцы.



Pages:   || 2 | 3 | 4 |
Похожие работы:

«База нормативной документации: www.complexdoc.ru МИНИСТЕРСТВО ЭНЕРГЕТИКИ И ЭЛЕКТРИФИКАЦИИ СССР ГЛАВНОЕ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ЭНЕРГЕТИКИ И ЭЛЕКТРИФИКАЦИИ ТИПОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНИЧЕСКОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ ЭНЕРГОПРЕДПРИЯТИЙ Часть I ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ РД 34.21.521-91 ОРГРЭС Москва Р А З Р А Б О Т А Н О Фирмой по наладке, совершенствованию технологии и эксплуатации электростанций и сетей ОРГРЭС ИСПОЛНИТЕЛИ В.П. ОСОЛОВСКИЙ, В.В....»

«Уральский государственный педагогический университет Информационно-интеллектуальный центр Научная библиотека Бюллетень новых поступлений за апрель-июнь 2014 года Екатеринбург 2014 1 Содержание Математика (ББК В1) Механика (ББК В2) Физика (ББК В3) Химические науки (ББК Г) Биологические науки (ББК Е) Энергетика. Радиоэлектроника (ББК З) Техника и технические науки (ББК Ж/О) Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки (ББК П) Здравоохранение. Медицинские науки (ББК...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ВЫСШАЯ ШКОЛА ЭКОНОМИКИ ФАКУЛЬТЕТ МАТЕМАТИКИ УТВЕРЖДЕНО на заседании Ученого совета факультета математики председатель Ученого совета д.ф.-м.н. С.К.Ландо 08 октября 2013 г. протокол № 13/ ОТЧЕТ по результатам самообследования отдельной профессиональной образовательной программы высшего профессионального образования 010100.68 Математика (магистр)...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ ГОСТ Р НАЦИОНАЛЬНЫЙ (Проект, СТАНДАРТ первая редакция) РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МЯСО ГУСЕЙ (ТУШКИ И ИХ ЧАСТИ) Торговые описания Настоящий проект стандарта не подлежит применению до его утверждения Москва Стандартинформ 2012 ГОСТ Р (Проект, первая редакция) Предисловие Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ О техническом регулировании, а правила применения...»

«1 СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 Общие сведения 1. 3 Система управления техникума 2. 4 Перечень ОПОП реализуемых в техникуме 3. 6 Сведения о реализации ОПОП 4. 11 4.1. Материально-техническая база 11 4.2. Организация и проведение практики 15 4.3. Педагогические кадры 4.4. Учебно-методическое обеспечение реализации ОПОП 4.5. Формирование социокультурной среды Сведения о результатах освоения ОПОП 5. 5.1. Результаты промежуточной аттестации и текущего контроля знаний. 5.2. Результаты государственной...»

«КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЕ ЭКСПЛУАТАЦИОННОЙ РАБОТОЙ Т.Н. КАЛИКИНА ОРГАНИЗАЦИЯ ПАССАЖИРСКИХ ПЕРЕВОЗОК Конспект лекций Хабаровск – 2007 138 Министерство транспорта Российской Федерации Федеральное агентство железнодорожного транспорта ГОУ ВПО Дальневосточный государственный университет путей сообщения Кафедра Управление эксплуатационной работой Т.Н. Каликина ОРГАНИЗАЦИЯ ПАССАЖИРСКИХ ПЕРЕВОЗОК Конспект лекций Рекомендовано методическим советом ДВГУПС в качестве учебного пособия Хабаровск Издательство...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Томский политехнический университет УТВЕРЖДАЮ Директор ИГНД Е.Г. Язиков _ _ 2007 г. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТОВ РАЗРАБОТКИ МЕСТОРОЖДЕНИЙ УРАНА ПО МЕЖДУНАРОДНЫМ СТАНДАРТАМ Рабочая программа учебной дисциплины по программе подготовки магистров направления 130100 Геология и разведка полезных ископаемых Институт...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БАРАНОВИЧСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ В ПОМОЩЬ ИЗДАТЕЛЯМ: АВТОРУ, РЕДАКТОРУ, КОРРЕКТОРУ Справочное пособие Под общей редакцией Е. Г. Хохол Барановичи РИО БарГУ 2008 1 УДК 665(035) ББК 76.17 В35 А в т о р - с о с т а в и т е л ь: Е. Г. Хохол, заведующий редакционным сектором Барановичского государственного университета В помощь издателям: автору, редактору, корректору [Текст] : В35 справ. пособие / авт.-сост. и общ. ред. Е....»

«ТН 3264A - CLIO II: XB0 H K4M 748 XB0 L K4J 712 K4J 713 XB0 T K4M 748 - MEGANE: XA0 B K4M 700 K4M XA0 W4 K4J XA0 K4M K4M - LAGUNA: X56 1 K4M X56 8 K4M K4M ОСОБЕННОСТИ ДВИГАТЕЛЕЙ K4M - K4J Дополнение к Руководству по ремонту двигателя K4M от АПРЕЛЯ 77 11 203 887 ИЮЛЬ 1999 EDITION RUSSE Методы ремонта, рекомендуемые изготовителем в настоящем документе, Все авторские права принадлежат Renault. соответствуют техническим условиям, действительным на момент составления руководства. Воспроизведение или...»

«2 3 Содержание 1. Общие положения 1.1 Нормативные документы для разработки ООП послевузовского профессионального образования по специальности 14.02.03 общественное здоровье и здравоохранение..4 1.2 Паспорт специальности..4 Формула специальности Области исследований 2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника аспирантуры 2.1 Цель и задачи аспирантуры..5 2.2 Квалификационная характеристика выпускника аспирантуры.6 2.3 Требования к знаниям и умениям выпускника аспирантуры.6 2.4...»

«Снижение административных барьеров, оптимизация и повышение качества предоставления государственных и муниципальных услуг Договор № 19-12/12/САБ г. Ярославль 19 декабря 2012 года Государственное автономное учреждение Ярославской области Центр содействия административной реформе (ГАУ ЯО ЦСАР), далее именуемое Заказчик, в лице руководителя Воронцова Александра Юрьевича, действующего на основании Устава, с одной стороны, и Негосударственное некоммерческое образовательное учреждение Ярославского...»

«Робин Мюррей Если рассматривать отходы как загрязняющие вещества, то за ними требуется контроль. Если рассматривать отходы как источник энергии и материалов, то требуются альтернативные решения. Робин Мюррей ЦЕЛЬ — ZERO WASTE Робин Мюррей — признанный в Для получения экземпляра книги, а мире экономист с большим опы также по всем вопросам, которые том научной и практической ра могут возникнуть по ходу ее проч боты, более 10 лет занимающий тения, в том числе и для получения ся развитием...»

«Обновленные общие технические руководящие принципы экологически обоснованного регулирования отходов, состоящих из стойких органических загрязнителей (СОЗ), содержащих их или загрязненных ими K0760115 200607 200607 Содержание Содержание Аббревиатуры и сокращения Единицы измерения концентрации I. Введение А. Сфера применения В. СОЗ II. Соответствующие положения Базельской и Стокгольмской конвенций А. Базельская конвенция 1. Общие положения 2. Положения, касающиеся СОЗ8 В. Стокгольмская конвенция...»

«Создан по инициативе Диагностов - активных Участников Форума http://forum.autodata.ru/ и Издательства Легион - Автодата http://autodata.ru/, зарегистрирован в Едином государственном реестре юридических лиц Российской Федерации 23 октября 2007 г. Поддерживается Издательством Легион - Автодата АРХИВ Авторских статей интернет-ресурса ЛЕГИОН-АВТОДАТА за предыдущие годы Внимание: адреса за 2009 год приводятся сокращенные и, если Вы хотите найти статью, то перед скопированным адресом статьи...»

«Евразийское B1 014286 (19) (11) (13) патентное ведомство ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ЕВРАЗИЙСКОМУ ПАТЕНТУ (12) (45) (51) Int. Cl. A61B 8/06 (2006.01) Дата публикации 2010.10.29 и выдачи патента: (21) 201000034 Номер заявки: (22) 2009.12.04 Дата подачи: (54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МИКРОЭМБОЛОВ В МОЗГОВОМ КРОВОТОКЕ (43) 2010.10.29 (56) АДАСКИН А.В. Программно-алгоRU) 2009.12.04 ритмическое обеспечение измерительноЗаявитель и патентовладелец: вычислительного комплекса для исследования потоков жидкости с...»

«Хлебопечки ZELMER 1 Книга рецептов 1 Хлебопечки Зелмер 60 лет технического совершенства Содержание Обращение к потребителям от компании Zelmer 4 Этапы приготовления хлеба в хлебопечке Zelmer 6 Классический хлеб Сладкий хлеб Белый хлеб 10 Йогуртовый хлеб 30 Чёрный хлеб 11 Сдоба творожная 31 Хлеб 7 злаков 12 Шоколадный хлеб с орехами 32 Луковый хлеб с укропом 13 Кекс 33 Бородинский хлеб 14 Шарлотка Хлеб на манке Вишневый пирог Сметанный хлеб Медовый хлеб Горчичный хлеб Хлеб с орехами, Хлеб на...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Волжский политехнический институт (филиал) ГОУ ВПО Волгоградский государственный технический университет АННОТАЦИИ ДИСЦИПЛИН И ПРАКТИК К УЧЕБНОМУ ПЛАНУ Подготовки бакалавра по направлению 221700.62 Стандартизация и метрология профиль Стандартизация и сертификация Квалификация (степень) бакалавр Срок обучения - 4 года (очная форма обучения) Для студентов приема с 2011 года Волжский 2011 ИСТОРИЯ Целью изучения дисциплины является формирование...»

«S/2010/245 Организация Объединенных Наций Совет Безопасности Distr.: General 20 May 2010 Russian Original: English Двадцать четвертый очередной доклад Генерального секретаря об Операции Организации Объединенных Наций в Кот-д’Ивуаре I. Введение 1. В своей резолюции 1911 (2010) Совет продлил мандат Операции Организации Объединенных Наций в Кот-д’Ивуаре (ОООНКИ) до 31 мая 2010 года и выразил свое намерение провести — в целях возможного внесения значительных изменений — полный обзор мандата ОООНКИ,...»

«99 Глава 6 Учеты птиц и мониторинг Более детальное понимание роли, которую играют дикие птицы в экологии болезней диких животных, требует специального изучения тех видов, которые вероятнее всего могут служить резервуарами, носителями или распространителями заболеваний. Исследования популяций диких птиц в этом ключе обычно проводятся в трех направлениях: инвентаризация фауны и мониторинг численности, выяснение особенностей перемещений в пространстве и изучение поведения. На начальных этапах,...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ К.И.САТПАЕВА Редакция № 2 РС 029.04.12-02.1.5 - 2012 Документ СМК 3 уровня от _28__08_ 2012 г. Руководство по специальности 5B070300 – Информационные системы РС 029.04.12-02.1.5 - 2012 Алматы 2012 РС 029.04.12-02.1.5 - 2012 Ред. № 2 от _28_08 2012 Страница 2 из 15 Утверждено: _28_08_ 2012 г., протокол №_1_ Подпись Подпись РС 029.04.12-02.1.5 - 2012 Ред. № 2 от _28_08 2012 Страница 3 из...»





Загрузка...



 
© 2014 www.kniga.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, пособия, учебники, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.